شـــروق
08-02-2008, 07:48 PM
http://www.uiraqi.com/fofo/uploads/36d775f931.gif
http://alhadya.net/images4/sanboo.JPG
المقادير :
نص مقادير عجينة الموالح (1)- نص كيلو دجاج منزوع العظام والجلد – شرائح طويلة رفيعة لثلاث بصلات – شرائح مقطعة لفلفل أخضر حلو –ملعقة شاي من خلطة الثوم – نص كوب هردة(طحينة) –ملح- بهارات – زيت غزير للقلي 00
الطريقة:
ترفع شرائح البصل في مقلاة على النار متوسطة وتقلب حتى يتغير لونها ويضاف لها بعد ذلك شرائح الدجاج الرفيعة ( يسلق الدجاج ثم يقطع لشرائح رفيعة) وقليل من الزيت وكذلك خلطة الثوم (2 فص)- اضيفي الفلفل الاخضر المقطع والهردة واخلطي المقادير جيدا – احشي الرول بالخلطة واقليها بالزيت الغزير – يمكنك استخدام رقائق السبرنغ رول الجاهز من الجمعية
http://www.uiraqi.com/fofo/uploads/ddf3c1a4f9.gif
http://alhadya.net/images4/sanboo.JPG
المقادير :
نص مقادير عجينة الموالح (1)- نص كيلو دجاج منزوع العظام والجلد – شرائح طويلة رفيعة لثلاث بصلات – شرائح مقطعة لفلفل أخضر حلو –ملعقة شاي من خلطة الثوم – نص كوب هردة(طحينة) –ملح- بهارات – زيت غزير للقلي 00
الطريقة:
ترفع شرائح البصل في مقلاة على النار متوسطة وتقلب حتى يتغير لونها ويضاف لها بعد ذلك شرائح الدجاج الرفيعة ( يسلق الدجاج ثم يقطع لشرائح رفيعة) وقليل من الزيت وكذلك خلطة الثوم (2 فص)- اضيفي الفلفل الاخضر المقطع والهردة واخلطي المقادير جيدا – احشي الرول بالخلطة واقليها بالزيت الغزير – يمكنك استخدام رقائق السبرنغ رول الجاهز من الجمعية
http://www.uiraqi.com/fofo/uploads/ddf3c1a4f9.gif