حنان100000
12-17-2005, 03:31 PM
الكبدة مفيدة جدا لكن طرق عملها محدودة الطريقة ده جميلة وسهلة اتمنى اللى من خارج مصر يجربها ومتنسوش تدعولى لما تعجبكم
طبعا الكبدة حسب عدد افراد الاسرة تجيبوا الكبدة وتغسلوها كويس علشان تتخلص من الدم اللى فيها وتقطع قطع صغيرة وتوضع فى الزيت على النار وتقلب جيدا وبعدين تقطعوا عليها بصلة وتقلبوا وبعدين تقطعوا عليها طماطم وفلفل قطع صغيرة واضيفوا الفلفل والكمون والملح حسب الحاجة واتركوها على النار على فكرة لا تحتاج الى فترة كبيرة للنضج http://www.pic.alfrasha.com/data/media/83/s_f_01_11512_01_02.gif (http://www.pic.alfrasha.com/details.php?image_id=21600)
طبعا الكبدة حسب عدد افراد الاسرة تجيبوا الكبدة وتغسلوها كويس علشان تتخلص من الدم اللى فيها وتقطع قطع صغيرة وتوضع فى الزيت على النار وتقلب جيدا وبعدين تقطعوا عليها بصلة وتقلبوا وبعدين تقطعوا عليها طماطم وفلفل قطع صغيرة واضيفوا الفلفل والكمون والملح حسب الحاجة واتركوها على النار على فكرة لا تحتاج الى فترة كبيرة للنضج http://www.pic.alfrasha.com/data/media/83/s_f_01_11512_01_02.gif (http://www.pic.alfrasha.com/details.php?image_id=21600)