اول شي مبارك عليكم الشهر
انا انشاء الله راح ابدا بلف السمبوسه
لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــكـــــــــــ ــــــــــــــــــــــــن
عندي مشكله
ما اعرف اضبط الحشوه طبعا باللحم
بــــــــــــــــــــــــــــــلــــــــــــــــــ ــــــــــــيــــــــــــز
الي تعرف تسوي حشوه خطيره تعلمني :0145:
ابغاها تبيض الوجه عند ابو الشباب:0134:
انتظركم
miss noor
08-09-2008, 11:32 PM
وفي حبيبتي
جيبي بصلة متوسطة طبعا حسب كمية اللحم
و قطعيها ناعم و حطيها بطاوة مع شوية زيت وقلبيا ألى أن تصفر وبعيدن حطي اللحمة المفرومة وقلبيهم مع بعض مع الملح و الفلفل الاسمر و غطي الطاوة ألى أن تنضج مع التقليب مرة أو مرتين
و أذا تحبي البقدونس بعد ما تنضج قطعي بقدونس ناعم وحركيها مع اللحمة بس من غير ما اتحطيها على النار
وبعديم لفي السمبوسة وبس
هذه طريقة سهلة و مريحة
~ ريتاج ~
08-09-2008, 11:41 PM
>>>>> الطبخ في جهة وهي في جهة ،،
إن شاااء الله يااارب تضبطينها ويجلس يمدح فيكـِ أبو الشباب وما ياكل إلا من يدكـ يااااااارب ،،
~ ريتاج ~
08-09-2008, 11:42 PM
إيواا كمان ابشري جزر وحطي معها تطلع رووعة ،،
لو كان عمري بيديني فدوتك
08-10-2008, 01:12 AM
شوفي الطريقه نفس طريقه الاخت miss noor (http://alfrasha.maktoob.com/member.php?u=327607) ولكن لو اضفتي مع البقدونس بصل اخضر بتطلع الحشوه يمي يمي ..
اهم شئ ما تضيفي البقدونس والبصل الاخضر الا بعد ان تبرد اللحمه عشان ما تذبل الخضار