هلا اخواتي عل مروووووووركم
رمش الغلا }}}}}} طريقتي اي كيك عادي او بسبوسه المهم كل ماطلعه من الفرن يهبط او اخليه يبرد في الفرن بعد يهبط
مع ان شكله وهو مابعد طفيت النار يهبل بس ابي حـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل
وشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الديمونه
08-13-2008, 07:25 PM
يمكن الكيكه يدخله هواء وهي في الفرن فتنتفخ
شوي اذا دخلتي الكيكه للفرن لا تفتحين الفرن الا بعد ماتخلص الكيكه علشان مايدخله هواء
ارجو ان قدمت لك شي يفيدك
حلاتي بكل حالاتي
08-14-2008, 08:26 PM
الكريمــــــه شكرا خيتو بس اذا خلصت الكيكه اطفي الفرن اخليها تبرد فيه والا اطلعها تبرد برا وهي ساخنه وش الحل عشان ماتهبط
تحيااااااااااااااااااااااااااااااتي
هيوني ###
08-14-2008, 11:18 PM
والله مشكله
انا فيني عقده من الكيك مايضبط معي يصير كانه عجين ومحمر
مادري وش الحل يمكن انتي تفتحين عليه الفرن
اذا حطيتي الكيك لايكون الفرن حار مره
ولاتفتحين الفرن قبل لايكمل ربع ساعه والكيكه فيه
حطي خميره فوريه وبكنج بودر في العجينه
والبيض اخلطيه لحاله لحد مايصير رغوه ثم حطي عليه باقي المقادير
اتمنى اني اكون افدتك
لاتنسيني والغالين علي من دعواتك الصالحه
حلاتي بكل حالاتي
08-15-2008, 04:57 AM
والله مشكله
انا فيني عقده من الكيك مايضبط معي يصير كانه عجين ومحمر
مادري وش الحل يمكن انتي تفتحين عليه الفرن
اذا حطيتي الكيك لايكون الفرن حار مره
ولاتفتحين الفرن قبل لايكمل ربع ساعه والكيكه فيه
حطي خميره فوريه وبكنج بودر في العجينه
والبيض اخلطيه لحاله لحد مايصير رغوه ثم حطي عليه باقي المقادير
اتمنى اني اكون افدتك
لاتنسيني والغالين علي من دعواتك الصالحه
مشكووووووووووووره أختي والله يوفقك ويسعدك:0154:
ضياء الدنيا
08-15-2008, 10:10 AM
شكلك تفتحي الفرن علية وهو باقي ما ستوى او يمكن يستوي من برى بس من جوا باقي عجينة
عشان كذا سخني الفرن تكون حرارتة متوسطة
وخليها الى ما تتستوي
اتمنى اني افدتك
* رمش الغلا *
08-15-2008, 12:16 PM
طيب اذا انتي تحطين البيض بالبداايه اخفقيه فتره باتجاه عقارب الساعه ولا تخبصين بالخفق لا خليه الخفق باتجاه واحد لحد ماينفش البيض((كل ماطولتي بالخفق كل مانفش معك اكثر)) وبعدين حطي باقي المقادير واخفقي بنفس الاتجاه عشان الهوا اللي دخل للبيض مايطلع اذا خفقتي باتجاه معاكس واذا حبيتي اعطيك طريقتي بالكيك حااضره
حلاتي بكل حالاتي
08-16-2008, 12:44 AM
شكلك تفتحي الفرن علية وهو باقي ما ستوى او يمكن يستوي من برى بس من جوا باقي عجينة
عشان كذا سخني الفرن تكون حرارتة متوسطة
وخليها الى ما تتستوي
اتمنى اني افدتك
مشكووووره خيتو على مرورك وعلى الافادة :02:
حلاتي بكل حالاتي
08-16-2008, 12:47 AM
طيب اذا انتي تحطين البيض بالبداايه اخفقيه فتره باتجاه عقارب الساعه ولا تخبصين بالخفق لا خليه الخفق باتجاه واحد لحد ماينفش البيض((كل ماطولتي بالخفق كل مانفش معك اكثر)) وبعدين حطي باقي المقادير واخفقي بنفس الاتجاه عشان الهوا اللي دخل للبيض مايطلع اذا خفقتي باتجاه معاكس واذا حبيتي اعطيك طريقتي بالكيك حااضره
هلا حبيبتي أسعدني مرووورك:02: وفعلا انا يوم أخفق البيض أخفق باتجاهين
ويااااااااليت تفيديني بطريقتك وباسميها باسمك طريقة كيك رمش الغلا وتحياتي لكــ:0154:
أصداف قلبي
08-16-2008, 01:29 AM
هلا قلبي
الكيك لا بد ان يوضع على درجة متوسطة ولا يفتح الفرن على الأقل منذ إدخال الصينية بعد نصف ساعة ( غالباً مدة استواء الكيك العادي 35 او 40 أو 45 دقيقية ) منعاً من التشققات في سطح الكيك ولأستواء الكيك من الداخل وأنتفاشه .
أرجو بأن إفادتك
أن شاء الله إذا ضبطت معك لا تحرمينا من اليورو يا أميرة اليورو
ههههههههههههههههه
* رمش الغلا *
08-16-2008, 08:00 AM
المقاادير:
4 بيضات
ملعقه صغيره فانيلياااااا
نص كاسة زيت
ثلاثة أرباع الكاس سكر(تقدرين تنقصين وتزيدين بمقدار السكر))
كاس حليب
3 ملاعق نسكويك
كاس ونصف دقيق أبيض
1 ملعقة أكل باكينج بودر
الطريقه:
* نخفق البيض زين ونضيف عليه الفانيليا ثم السكر , الزيت
* نخلط النسكويك مع الدقيق والباكينج بودر ثم
* نضيف الخليط بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض
* نصبه في صينية مدهونة وندخله الفرن لحد ما يتحمر من فوق ومن تحت ( تقريباً يأخذ له من 35 ‘لى 40 دقيقة)
ان شاء الله بيعجبك ويطلع كانه جاهز
اادعي لي انااا وصااحبة الطريقه الاصليه بالتوفيييق
حلاتي بكل حالاتي
08-16-2008, 09:20 AM
هلا قلبي
الكيك لا بد ان يوضع على درجة متوسطة ولا يفتح الفرن على الأقل منذ إدخال الصينية بعد نصف ساعة ( غالباً مدة استواء الكيك العادي 35 او 40 أو 45 دقيقية ) منعاً من التشققات في سطح الكيك ولأستواء الكيك من الداخل وأنتفاشه .
أرجو بأن إفادتك
أن شاء الله إذا ضبطت معك لا تحرمينا من اليورو يا أميرة اليورو
ههههههههههههههههه
هلا حبيبتي مشكووووووووووووووووره على الافادة ونورت الصفحه بمرورك :02:
ثلاثة أرباع الكاس سكر(تقدرين تنقصين وتزيدين بمقدار السكر))
كاس حليب
3 ملاعق نسكويك
كاس ونصف دقيق أبيض
1 ملعقة أكل باكينج بودر
الطريقه:
* نخفق البيض زين ونضيف عليه الفانيليا ثم السكر , الزيت
* نخلط النسكويك مع الدقيق والباكينج بودر ثم
* نضيف الخليط بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض
* نصبه في صينية مدهونة وندخله الفرن لحد ما يتحمر من فوق ومن تحت ( تقريباً يأخذ له من 35 ‘لى 40 دقيقة)