& أحلـى فــراشه &
08-15-2008, 04:36 PM
1- شوربة الطماطم والفطر ..
المقادير:
1 بصلة متوسطة، مقطعة
1 كوب فطر طازج أو معلب، مقطع
4عصير حبات طماطم، مقشرة ومقطعة
1- ظرف شوربة ماجي بالفطر أو بالدجاج
4 كوب (1 لتر) ماء
½ ملعقة صغيرة: فلفل أسود، هال، كركم، و بقدونس أو كزيرة ناشفة
طريقة التحضير:
تسخن مقلاة ويقلى البصل والفطر لمدة 4 دقائق مع قطرات من الماء الى ان يذبل البصل.
تضاف الطماطم، و شوربة ماجي، والماء والفلفل الأسود والهال والكركم والكزبرة، وتحرك جيدا.
تطهى الشوربة على حرارة خفيفة لمدة 20 دقيقة.
ترفع الشوربة عن النار، و تقدم ساخنة.
منقــــــــــوووول
المقادير:
1 بصلة متوسطة، مقطعة
1 كوب فطر طازج أو معلب، مقطع
4عصير حبات طماطم، مقشرة ومقطعة
1- ظرف شوربة ماجي بالفطر أو بالدجاج
4 كوب (1 لتر) ماء
½ ملعقة صغيرة: فلفل أسود، هال، كركم، و بقدونس أو كزيرة ناشفة
طريقة التحضير:
تسخن مقلاة ويقلى البصل والفطر لمدة 4 دقائق مع قطرات من الماء الى ان يذبل البصل.
تضاف الطماطم، و شوربة ماجي، والماء والفلفل الأسود والهال والكركم والكزبرة، وتحرك جيدا.
تطهى الشوربة على حرارة خفيفة لمدة 20 دقيقة.
ترفع الشوربة عن النار، و تقدم ساخنة.
منقــــــــــوووول