كبسة بشرائح لحم العجل من مطبخ شهدالملكة

[00شهد الملكة00]

الكبسة من مطبخى لاول مرة - الكل شهد بجمالها وطعمتها والله وان شاء الله تعجبكم طريقتى اتفضلووووووووا
http://www.rofof.com/img/8djk1z0.jpg
المكونات
لحم بتلو (شرائح عجل)
بصل مقطع مكعبات
جزر مبشور
فلفل اخضر طماطم حلقات وصلصة طماطم
ارز منقوع - ملح - فلفل اسود - بهارات -
كارى كركم بهارات كبسة - للومى مجفف
سمن + زيت
مكعب مرقة اللحم
قرفةعيدان _ قرنفل(مسمار) -ماء ساخن
الطريقة
نشوح البصل فى السمن والزيت حتى يصبح ذهبى اللون
نضع الفلفل الاخضر بعده مباشرة ثم الجزر ونشوح
نضع اللحم الشرائح حتى يحمر شوية ثم اتبل بنصف التوابل
اضع الطماطم واقلب المكونات معا
فى اناء آخر به الماء المغلى تبع الارز اضيف اللومى المجفف وباقى البهارات والمكعب والصلصة
ثم اضيف الارز على اللحم ثم اصب الماء المتبل المغلى عليه وبعد الغليان اهدئ النار حتى تمام النضج
نتركها تبرد ربع ساعة الى تلت ساعة ثم تقلب وتقدم بالف هنا وشفاااااااااااااا
http://www.rofof.com/img/8r4z5aq.jpg

[تازه المشاكسه]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/100978_1206131384.gif

[00شهد الملكة00]

مشكوووورة يا قمر منورة يا قلبى

[ام الهيثم 2]

http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_9uf87jce.gif (http://up.do7a.com/)

[00شهد الملكة00]

http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_9uf87jce.gif (http://up.do7a.com/)
شكرا ام هيثم منورة

[00شهد الملكة00]

للرفع والفائدة

[Om Shooq]

يعطيك العافيه

[00شهد الملكة00]

يعطيك العافيه
يعافيكى ام شوق منورة

[همـ غلا سة]

مشكووووووووورة

[جـــــــورية الكـــــويت]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/6935255401804250802.gif

الله يعطيج العافيه
على جهودج الرائعه

وننتظر جديدج
في فارغ الصبر

أختج
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/14770995351197983607.gifجورية الكويتhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/up/14770995351197983607.gif

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/6935255401804250802.gif

[00شهد الملكة00]

مشكووووووووورة
العفو حبيبتى ميرسى

[00شهد الملكة00]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/6935255401804250802.gif

الله يعطيج العافيه
على جهودج الرائعه

وننتظر جديدج
في فارغ الصبر

أختج
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/14770995351197983607.gifجورية الكويتhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/up/14770995351197983607.gif

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/6935255401804250802.gif

اختى الحبيبة جورية الكويت
عطرتى وانرتى الصفحة يا قمر المنتدى
والف شكر على تشجيعك يا غاليتى
وانتظرى منى المزيد لهذا المنتدى الرائع
كل عام وانتى بالف خير

[قطوة سودا]

ليش صايرة مثل القالب؟؟ المفروض يكون الارز مفلفل و فوقه اللحم

طريقتج تختلف شوي عن طريقتنا
احنا لما ينضج اللحم نشيله على جنب و نحط الارز مكانه و نزيده ماء حتى يتغطى و نخليه لين يبتدي الماء يغلي نهدي النار و نخليه على نار هادية لين ينشف مع التقليب بين فترة و الثانية و نرجع اللحم فوقه >>> و بهالطريقة ماراح تحتاجين مكعب مرقة اللحم
بالتوفيق

[00شهد الملكة00]

ليش صايرة مثل القالب؟؟ المفروض يكون الارز مفلفل و فوقه اللحم

طريقتج تختلف شوي عن طريقتنا
احنا لما ينضج اللحم نشيله على جنب و نحط الارز مكانه و نزيده ماء حتى يتغطى و نخليه لين يبتدي الماء يغلي نهدي النار و نخليه على نار هادية لين ينشف مع التقليب بين فترة و الثانية و نرجع اللحم فوقه >>> و بهالطريقة ماراح تحتاجين مكعب مرقة اللحم
بالتوفيق
شكرا حبيبتى على طريقتك وان شاء الله نجربها
بس احنا بنحبها بالطريقة دى علشان اللحم بيكون محمر وجميل وهوة فى القاع والارز بيكون شارب من النكهات بدرجة مركزة جدا

[ورده الجوري]

يسلموووو