دبدوبه الحبوبه
08-27-2008, 07:27 AM
كبة البطاطس بالصلصه لذيذة بالصور
كبة البطاطس بالصلصه لذيذة بالصور
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
4 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه
نصف كوب سميد
فلفل اسود وملح
ونخلطها مع بعض بهذا الشكل\
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/f0773908df.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
الحشوة:
4 صدور دجاج
2جزر مبشور
2فلفل بارد اخضر مبشور
قليل من الفلفل الاسود- ملح
بصل مفروم
2 ملعقه من الزيت
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/1037886748.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
نضع البصل مع الزيت حتى يشقر ثم نضيف الدجاج ونتركه لمده دقيقتين وبعدها نضيف الفلفل البارد والجزر والفلفل الاسود والملح ونتركها تتحمر كما في الصورة السابقه
الصوص:
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/16e53178d7.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
كاس طماطم مطحون
كاس ماء
بصل مفروم
قبضه اليد كزبرة خضراء مفرومه
معجون الصلصه
ملح
نحمر البصل وبعدها نضيف باقي المقادير ونتركها حتى الغليان ونتركها جانبا
للتغطيه :
دقيق
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/1ede8a68c0.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
بيض ويخلط معه قليل من الحليب والفلفل الاسود
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/890c6fc7ec.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
بقسماط
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/d501fd4724.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
الطريقه:
ناخذ البطاطس ونكورها مثل الصورة
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/57a6fe7aad.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
ثم نحشيها بالحشوة هكذا
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/7bf99493ce.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
ثم نغلقها ويصبح شكلها مثل الكبه كما في الصورة
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/4f3197cfaf.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
وبعدها نغلفها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/e165c49f53.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
وبعدها ترص في الصينيه وتدخل في الفرن
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/a7968946fb.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
ثم اذا تحمرت نخرجها وتصبح هكذا .....
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/155e7a749e.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
وبعدها نأتي بصحن التقديم ونضع الصوص
ثم نقسم الكبه الى نصفين ونرصها ونزينها وتقدم
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/bb1a5bdbbd.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/66bd23ad4b.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
منقول لعيونكم
كبة البطاطس بالصلصه لذيذة بالصور
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
4 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه
نصف كوب سميد
فلفل اسود وملح
ونخلطها مع بعض بهذا الشكل\
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/f0773908df.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
الحشوة:
4 صدور دجاج
2جزر مبشور
2فلفل بارد اخضر مبشور
قليل من الفلفل الاسود- ملح
بصل مفروم
2 ملعقه من الزيت
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/1037886748.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
نضع البصل مع الزيت حتى يشقر ثم نضيف الدجاج ونتركه لمده دقيقتين وبعدها نضيف الفلفل البارد والجزر والفلفل الاسود والملح ونتركها تتحمر كما في الصورة السابقه
الصوص:
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/16e53178d7.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
كاس طماطم مطحون
كاس ماء
بصل مفروم
قبضه اليد كزبرة خضراء مفرومه
معجون الصلصه
ملح
نحمر البصل وبعدها نضيف باقي المقادير ونتركها حتى الغليان ونتركها جانبا
للتغطيه :
دقيق
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/1ede8a68c0.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
بيض ويخلط معه قليل من الحليب والفلفل الاسود
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/890c6fc7ec.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
بقسماط
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/d501fd4724.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
الطريقه:
ناخذ البطاطس ونكورها مثل الصورة
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/57a6fe7aad.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
ثم نحشيها بالحشوة هكذا
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/7bf99493ce.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
ثم نغلقها ويصبح شكلها مثل الكبه كما في الصورة
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/4f3197cfaf.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
وبعدها نغلفها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/e165c49f53.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
وبعدها ترص في الصينيه وتدخل في الفرن
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/a7968946fb.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
ثم اذا تحمرت نخرجها وتصبح هكذا .....
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/155e7a749e.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
وبعدها نأتي بصحن التقديم ونضع الصوص
ثم نقسم الكبه الى نصفين ونرصها ونزينها وتقدم
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/bb1a5bdbbd.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
http://salloomaa.net/up-pic/uploads/66bd23ad4b.jpg (http://salloomaa.net/up-pic)
منقول لعيونكم