شيرينا المصرية
08-28-2008, 03:55 AM
:048:اليوم يافراشات حبيت اقدم لكم صنف جانبى سهل جدا ويحبه الاطفال جدا جدا جدا
12 دبوس فرخة (الوزن الإجمالي 1.25 كيلوجرام):0145:
500 ملم من لبن الزبادى (الروب)
60 ملم زيت نباتي بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة إضافية للتتبيل
2 فص ثوم مقشر ومقطع إلى قطع كبيرة
1 ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل المطحونة
1 ملعقة كبيرة من ملح البحر أو ½ 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1. توضع دبابيس الدجاج في كيس بلاستيك كبير مع الزبادى و 60 ملم من الزيت النباتي
2. يضاف بعد ذلك الثوم والفلفل المطحون والملح
3. ويرش الكمون المطحون و يضغط على الكيس للتأكد من مزج المكونات وتغطية الدجاج تماماً بالخليط
4. يغلق الكيس ويترك في البراد من المفضل أن تتم هذه الخطوة من الليلة السابقة أو على الأقل لمدة من 30 دقيقة إلى ساعتين.
5. يسخن الفرن على درجة حرارة 220 سلسيوس أو 425 فهرنهايت
6. ينقل الدجاج من الكيس البلاستيكي بعد التخلص من سائل النقع الزائد إلى صينية شوي مبطنة بورق الألومنيوم
7. يرش فوق الدجاج بعد ذلك ملعقتي الزيت الإضافيتين ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تحمر وتنضج تماما
وبالف صحة وهنا
12 دبوس فرخة (الوزن الإجمالي 1.25 كيلوجرام):0145:
500 ملم من لبن الزبادى (الروب)
60 ملم زيت نباتي بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة إضافية للتتبيل
2 فص ثوم مقشر ومقطع إلى قطع كبيرة
1 ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل المطحونة
1 ملعقة كبيرة من ملح البحر أو ½ 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1. توضع دبابيس الدجاج في كيس بلاستيك كبير مع الزبادى و 60 ملم من الزيت النباتي
2. يضاف بعد ذلك الثوم والفلفل المطحون والملح
3. ويرش الكمون المطحون و يضغط على الكيس للتأكد من مزج المكونات وتغطية الدجاج تماماً بالخليط
4. يغلق الكيس ويترك في البراد من المفضل أن تتم هذه الخطوة من الليلة السابقة أو على الأقل لمدة من 30 دقيقة إلى ساعتين.
5. يسخن الفرن على درجة حرارة 220 سلسيوس أو 425 فهرنهايت
6. ينقل الدجاج من الكيس البلاستيكي بعد التخلص من سائل النقع الزائد إلى صينية شوي مبطنة بورق الألومنيوم
7. يرش فوق الدجاج بعد ذلك ملعقتي الزيت الإضافيتين ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تحمر وتنضج تماما
وبالف صحة وهنا