كيكه موس الموكا من مطبخ شذاااااااااااوي وبالصورة

[skyt]

كيكه موس الموكا من مطبخ شذاااااااااااوي وبالصورة

ماشاااااااااااء الله وتباااااااااااارك الرحمن




بصراحه اعجبتني الصورة اللي منزلتها غاليتي كلي عطاء

بمسابقه اعرفيها تكسبيها

ودخلت مزاجي من يوم شفتها

وعملت بحث عليها

وشفت مقاديرها

قلت لازم اجربها

وهذي الصورة اللي منزلتها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46210_1200169641.bmp



عاد دخلت المختبر >>>>>>>>> اقصد المطبخ <<<<<<<<<

ههههههههههه

وقمت يمين شمال احط على مزاجي

والحمد لله

طلعت بهذي النتيجه


كلووووووووووووووووووووووووووولووووووووووووووش



عاد قولوا

ماشاااااااااااء الله وتباااااااااااارك الرحمن




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200367874.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200367933.jpg



ندخل على الجد


المقادير :

شريحه كيكه بالشوكولاته

أي كيكه انتم تضبطوها

او ممكن بيتي كروكر شوكولاته بالحليب

ملعقه نسكافه مذوبه ب3 ملاعق شيرة ( لتسقيه الكيكه )

عمل الموس :

نص ليتر كريمه كويك ويب مضاف اليها 5 ملاعق سكر بودرة اخفقيها بالخلاط

كاس ونص كريمه باستيير

وانا عملته بطريقه منال العالم

ومقاديره :

4 صفار بيض + ثلثين كوب سكر + 3 ملاعق نشا + فاتيليا +نص كوب دقيق +حليب ممكن 3 اكواب او اكثر

على حسب اني شفته صار ثقيل

احطه على النار حتى يثقل ثم بالصفايه اصفيه

واتركه حتى يبرد


ملعقه ونص جيلاتين بدون نكهه مذوبه بربع كوب صغير ماء حار

ملعقه نسكافه مذوبه بقليل ماء حار

للزينه :

ثلاثه ارباع الفنجان حق الشاي سكر مذوب ويصبح لونه اشقر

ثم نضيف عليه ثلث فنجان ماء بارد

كريمه للتزيين وشوكولاته مبشورة

الطريقه :

نضع الشريحه في القالب المتحرك ونسقيها بالنسكافه المذوبه بالشيرة


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200367992.jpg


ثم نخلط الكريمه مع السكر


ونضيف النسكافه والجيلاتين على كريمه الباستيير ونخلطهم

ثم نضيفهم على كريمه الخفق وبالملعقه نحركهم



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200368162.jpg


ثم نوزعه على الكيك


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200368827.jpg


وندخله الثلاجه حتى يتماسك

والافضل يجلس اكثر من 6 ساعات

ثم نعمل السكر المحروق

ونخرج القالب

ونصب السكر بهدوء عليه ومن الجوانب بالملعقه نوزع السكر


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200368975.jpg



ونزين الاطراف بالشوكولاته المبشورة

ونعمل وردات بالكريمه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369058.jpg

وصحه وعافيه عليكم


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369128.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369175.jpg




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369210.jpg




لاتنسوني من صالح دعائكم



ملاحظه :

يمكنك تجهيز الكيك من قبل

وعمل كريمه الباستيير باي وقت فاضيه

لتسهيل العمل فماياخذ معاك وقت

انا عملت الكيكه قبلها بيوم والكريمه بالصبح

وجهزتها العصر في اقل من ربع ساعه
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/17537660861302234530.gifمنقول لعيونكمhttp://m002.maktoob.com/alfrasha/up/17537660861302234530.gif

[المآااسه حسآااسه]

ماشاءالله ,,الشكل حلووووو والطعم اكيد احلى ,,الله يعطيك العااااااافيه.

[صمت الأحلام]

رووووووووووووووووووووووووووووووووعة
http://up.stop55.com/upfiles/pU597568.jpg (http://up.stop55.com/)

[نجمة البحر2008]

يسلموووو
شكلها مشهي

[أم فـئ]

روعه روعه روعه

يسسسسسسسلمو

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1820377602570511544.gif

[عبق الزهور11]

روووعه ما شاء الله بس ليته موس شوكلاته

[skyt]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/131561180901155400.gif شكرا على مروركم المنور http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/131561180901155400.gif

[الأنعام]

http://islamroses.com/zeenah_images/w6w2005041919345643d1e4f8.gif

[oOo M!Şŝ FdOŝĥ oOo]

http://up.do7a.com/get-9-2008-do7a_com_9v5wyack.gif (http://up.do7a.com/)
تحياتي :
هدوفه

[my hirt]

تسلم ايديكي غاليتي
والله شكلو لذيذ

[skyt]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/131561180901155400.gif شكرا على مروركم المنور http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/131561180901155400.gif