الكشري .. بطريقتي .. خطوات مصورة

[السهرانـــه]

مقادير الكشري


http://www.kuwaitup.net/uploads/0809100600023bc34680.jpg (http://www.kuwaitup.com)



رز مصري _ عدس اخضر او اسود على حسب الرغبه

مكرونه مشكل _ شعيريه

بصل _ زيت زيتون _ ملح



الطريقه

1- يسلق كلامن ( المكرونه _ العدس _ الشعيريه _ الرز المصري )
بماء مغلي كلا على حدى بقدر منفصل .. لانه كل نوع يختلف مدة نضجه عن
الآخر ..مع اضافة قليل من الملح والزيت

http://www.kuwaitup.net/uploads/0809100606082a037c67.jpg (http://www.kuwaitup.com)


http://www.kuwaitup.net/uploads/08091006000203d8b663.jpg (http://www.kuwaitup.com)




2- عند الانتهاء من سلق ماذكر وبعد ان تصفى من الماء ... توضع بقدر
او صحن عميق .. ويضاف لها زيت الزيتون لاضفاء نكهه ولضمان عدم
التصاق المكونات ببعضها ومن ثم تخلط جميعها مع بعض برفق

http://www.kuwaitup.net/uploads/0809100600024267ff14.jpg (http://www.kuwaitup.com)


3- يؤخذ البصل ويقلى بالزيت الى ان يصبح لونه بني فاتح
ويوضع فوق طبق الكشري للتزيين .. او يخلط مع المكونات معا
على حسب الرغبه .


مقادير الصلصه الحمراء


http://www.kuwaitup.net/uploads/080910060002c71b4255.jpg (http://www.kuwaitup.com)


طماطم _ ثوم _ فلفل حار _ كاتشاب _ صلصله حمراء _ زيت زيتون

ملح _ بهار ( على حسب الرغبه ) .


طريقة عمل الصلصه الحمراء

1- نأخذ جميع المكونات ونضعها بالخلاط ( الكاس ) او فرامة البصل
انا افضل وضعها بفرامة البصل لكي لاتصبح الصلصه ناعمه جدا
وتخلط لبضعة ثواني فقط


http://www.kuwaitup.net/uploads/080910060002f6d0c976.jpg (http://www.kuwaitup.com)


2- وخلال ذلك نأخذ القليل من الثوم المفروم فرما ناعما
ونحمره مع قليل من زيت الزيتون لاضفاء نكهة لذيذه لصلصه


http://www.kuwaitup.net/uploads/080910060002acc0eb67.jpg (http://www.kuwaitup.com)


3- بعد ان يصبح لون الثوم بني فاتح نضيف اليه خليط الصلصه
التي خلطناها .. ونتركها على النار الى ان تتماسك ..


4- بعد ان يجهز كل شئ الصلصه ( الدقوس ) ..
والكشري ...

نزين الكشري بالبصل المقلي المحمر .. ونضع بجانبه الصلصه
الحمراء ..


وهذي صور نهائيه للطبق ..

http://www.kuwaitup.net/uploads/080910060608c1023784.jpg (http://www.kuwaitup.com)

http://www.kuwaitup.net/uploads/080910060708e08dc683.jpg (http://www.kuwaitup.com)






...

...

[اسيل الحب]

يسلمووووووووو روعه يعطيك العافيه

[ريما بنت متعب]

الله يعطيك الف عافيه شكل الاكل يشهي

[لبى قلبها]

تقبلي مروري

[المدلعه1]

يسلمووووو حبيبتى طبق راااائع ومجهود يستاااهل

[-البارزه-]

يسلمووووووووووووووووو
راح اجربها امووووووووووووووت بالكشري
جزاك الله الجنه

[miss computer]

انا احب الكشري يسلموووووووووو

[بنوته حلوه واموره مررره]

الله يعطيك العافية

[السهرانـــه]

يسلمكم ربي جميعا فديتكم
على تواجدكم اسعدتوني

[تالين الغلا]

اموت بالكشرى تسلم يدك

[اكليل الوردfh]

يسلمووووو حبيبتى طبق راااائع ومجهود يستاااهل

[غـربـة]

يعطيج العافية

[لمبة البيت]

حلو مررررررره

[السهرانـــه]

مشكوووورين الكل على هالتواجد الجميل

[lylas]

يعطيك العافيه

[موبايل]

كله ولا الكشري لذيذ

خاصة مال مصر وااااااااااااااااااااو

[آلاس الناس]

يسلمو .... ويعطيك الف عافيه ..
بس الشعيريه مكرونه اوشعيريه باكستانيه ..

[السهرانـــه]

هلافيكم جميعا فديتكم

آلاس الناس .. الشعيريه .. هي
النوع اللي يستعمل بعمل ( البلاليط ) ...

هي بس تاخذ دقايق بس وبسرعه تستوي .
مو الشعيريه الباكستانيه ..

نورتونا

[i love my husband]

طبق روعة

تسلم الايادي يا اختي

[> Hanin <]

.. تسلم الأيادي يا مبدعة ..

[عطر الفجر]

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/266513484.gif

[السهرانـــه]

يسلمكم ربي فديتكم على هالتواجد الروووعه

[لمسة الاحساس]

يسلمووو يالغاليه

[ses]

واااااااااو ماشاء الله يسلمو خيتو..

[أحــــ M ــبه موت]

تسلم يدك

[الروح مشتاقة]

يعطيج العافية

[ام كحيله]

يعطيك العافية

[شجرة من الجنوب]

شهيتيني للكشري

[قمر الدجى 2005]

يسلمو الايادي

[خلودجدة000]

مره مسهلته -الله يعطيك العافيه

[بروق نجدية]

تسلممممممممممم الاياااااااااااااااااادي

[غلاي انتa]

يم يم يسلموووووووو

[أنثى واقعية]

واااااااااااااااااااااااااو ماشاء الله وربي اشتهيته
تسلم ايدك ياعسل ويعطيك العافية على الاكله الزيزة ...:0126:

[^Nero^]

اموت بالكشرى تسلم يدك

[مغتربة2009]

http://www.whdane.com/up/uploads/4d3670c87c.gif (http://www.whdane.com/up)

[ام يمنى 2007]

تسلم ايديكي

[غـــزالــــــة]

يسلموووو

[السهرانـــه]

الف شكر لكم الجميع على هالتواجد
الاكثر من رائع اسعدتوني