ام علي 333
09-13-2008, 12:11 PM
http://www.al-wed.com/pic-vb/810.gif
مشاء الله ولا حول ولا قوه الا بالله
اهلا بكم اخواتي العزيزات في مطبخ ام علي
بعد طول غياب
اتمنى ينال اعجابكم
ما احلل لأي وحده تنقل مواضيعي بدون ذكر المصدر
لأني لاحظت انتشار مواضيعي في المنتديات
http://www.600kb.com/uploads/e87263d5e9.gif
هاذي صوره السفره بصفة عامة
مع اني ما احب العزومات بشهر العباده بس علشان خاطر زوجي
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2558592321862877675.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/12506245591592400672.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/17731239231625465797.jpg
هاذي خلية النحل مشاء الله اسفنجية جدا
المقادير : 2 كوب طحين رقم واحد + 5 ملاعق صغيره سكر + ماء للعجن
+ نصف ملعقة صغيره ملح + زيت نباتي ربع كوب + 1 ملعقة صغيره بيكنج باودر
+ ملعقه صغيره خميره فورية + 2 ملعقة طعام روب او زبادي + رشة سمسم للوجهه
انا ما استعمل الحليب ولا البيض (البيض فقط لمسح وجهه الخلية )
جبن كيري للحشوه
الطريقة : نعجن جميع المقايرمع بعض نتركها ترتاح ساعه المرحله الاولى
بعدين نحشيها جبن كيري ونصفها بالصينية مع مراعاه ترك قليل من المسافة بين كل وحده والثانية
ليما ينتهي المقادر نتركها ترتاح مره ثانيه ساعة علشان ترتفع وتنفش وندهنها بيض ونرشها شوية سمسم وبعدين ندخلها الفرن
نسقيها شويه شيره بعد ما نطلعها من الفرن
http://www.600kb.com/uploads/6c353e7940.gif
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2545911361009268763.jpg
دجاج في الفرن على طريقة ام علي
طريقة سهلة جدا وما تاخذ وقت
ناخذ دجاجه وننظفها ونغسلها زين بالخل والليمون
ونتركها بالجلد لأنه الجلد يعطيها طعم رهيب ويخليها تكون طرية جدا
المقادير : 2 طماطم طازجه + حبه بصل + رزمه كزبره + 3 عصير ليمون
قليل من التمر الهندي + بهارات مشكلة + ملح +3 فصوص ثوم + قطعة زنجبيل
نضربهم بالخلاط ليما يصيروا صلصة ونصبها على الدجاجة وندخلهم الفرن
ساعة على درجه 180 ليما تستوي الدجاجه طعمها لذيذ جدا
http://www.600kb.com/uploads/6c353e7940.gif
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/15376649072107848503.jpg
تمر منزوع النوى مع زبده الفول السوداني
المقادير : نصف كيلو تمر منزوع النوى + ملعقتين طعام طحينة + ملعقتين فول سوداني ناعمة + ملعقتين طعام فول سوداني خشنه ونعجنهم ونكورهم
http://www.600kb.com/uploads/6c353e7940.gif
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/760735603450894613.jpg
سلطة مشكلة
خيار + طماطم + خس + ذره مثلجة + زيتوم اسود مقطع شرائح
فاصوليا حمراء منقوعه قبل ليلة في الماء ومسلوقة + جزر مبشور
ملح + ليمونة + زيت زيتون
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1354545921489374771.jpg
البكوراه
طحين حمص + بصل اخضر + بصل احمر + جزر مبشور
+ روبيان مسلوق
وهاذي الطريقة بالخطوات المصوره
على هذا الرابط بس ها المره اضفت زياده الجزر المبشور + الروبيان المسلوق
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=671867
ها المره قدمتها مع صلصة التمر الهندي
http://www.600kb.com/uploads/6c353e7940.gif
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/8816847551673913389.jpg
شوربة الذره
المقادير : ذره حلوه معلبة 340 جرام + كريمة الذره 340 جرام
+ بصلة صغيره + ملعقة زبده صغيره لتحمير البصله + فلفل اسود وملح
+ بيضتين + ملعقتين طعام طحين الذره مذاب في قليل من الماء + 4 اكواب ماء
الطريقة : نحمر البصله في الزبده الى ان تذبل ونضيف لها الذره ونقلبها
نضيف الفلفل الاسود وبعدين نضيف كريمه الذره والملح نتركهم يغلون
وبعدين نضيف طيحن الذره الى ان يتكثف وبعدين نضيف البيض ونحركهم بسرعه بالمضرب اليدوي
ونتركهم على النار لمده 5 دقايق اخرى ونطفئ النار وتقدم
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/229837981203742832.jpg
الكاتليس او شرائح الدجاج الفيلية المقلية بنكهه الزنجبيل
هاذي الطريقه على الرابط بس بدل اللحم دجاج
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=665290
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/718832534355494362.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/804055807127134173.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/3080688811989443350.jpg
وهذا طبعا الجلي مع القشطة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16383612391388040228.jpg
وهذا الكريم كراميل
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1398057373438645957.jpg
لا تنسوني من الدعاء
مع حبي اختكم ام علي
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136121.gif
مشاء الله ولا حول ولا قوه الا بالله
اهلا بكم اخواتي العزيزات في مطبخ ام علي
بعد طول غياب
اتمنى ينال اعجابكم
ما احلل لأي وحده تنقل مواضيعي بدون ذكر المصدر
لأني لاحظت انتشار مواضيعي في المنتديات
http://www.600kb.com/uploads/e87263d5e9.gif
هاذي صوره السفره بصفة عامة
مع اني ما احب العزومات بشهر العباده بس علشان خاطر زوجي
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2558592321862877675.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/12506245591592400672.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/17731239231625465797.jpg
هاذي خلية النحل مشاء الله اسفنجية جدا
المقادير : 2 كوب طحين رقم واحد + 5 ملاعق صغيره سكر + ماء للعجن
+ نصف ملعقة صغيره ملح + زيت نباتي ربع كوب + 1 ملعقة صغيره بيكنج باودر
+ ملعقه صغيره خميره فورية + 2 ملعقة طعام روب او زبادي + رشة سمسم للوجهه
انا ما استعمل الحليب ولا البيض (البيض فقط لمسح وجهه الخلية )
جبن كيري للحشوه
الطريقة : نعجن جميع المقايرمع بعض نتركها ترتاح ساعه المرحله الاولى
بعدين نحشيها جبن كيري ونصفها بالصينية مع مراعاه ترك قليل من المسافة بين كل وحده والثانية
ليما ينتهي المقادر نتركها ترتاح مره ثانيه ساعة علشان ترتفع وتنفش وندهنها بيض ونرشها شوية سمسم وبعدين ندخلها الفرن
نسقيها شويه شيره بعد ما نطلعها من الفرن
http://www.600kb.com/uploads/6c353e7940.gif
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2545911361009268763.jpg
دجاج في الفرن على طريقة ام علي
طريقة سهلة جدا وما تاخذ وقت
ناخذ دجاجه وننظفها ونغسلها زين بالخل والليمون
ونتركها بالجلد لأنه الجلد يعطيها طعم رهيب ويخليها تكون طرية جدا
المقادير : 2 طماطم طازجه + حبه بصل + رزمه كزبره + 3 عصير ليمون
قليل من التمر الهندي + بهارات مشكلة + ملح +3 فصوص ثوم + قطعة زنجبيل
نضربهم بالخلاط ليما يصيروا صلصة ونصبها على الدجاجة وندخلهم الفرن
ساعة على درجه 180 ليما تستوي الدجاجه طعمها لذيذ جدا
http://www.600kb.com/uploads/6c353e7940.gif
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/15376649072107848503.jpg
تمر منزوع النوى مع زبده الفول السوداني
المقادير : نصف كيلو تمر منزوع النوى + ملعقتين طعام طحينة + ملعقتين فول سوداني ناعمة + ملعقتين طعام فول سوداني خشنه ونعجنهم ونكورهم
http://www.600kb.com/uploads/6c353e7940.gif
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/760735603450894613.jpg
سلطة مشكلة
خيار + طماطم + خس + ذره مثلجة + زيتوم اسود مقطع شرائح
فاصوليا حمراء منقوعه قبل ليلة في الماء ومسلوقة + جزر مبشور
ملح + ليمونة + زيت زيتون
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1354545921489374771.jpg
البكوراه
طحين حمص + بصل اخضر + بصل احمر + جزر مبشور
+ روبيان مسلوق
وهاذي الطريقة بالخطوات المصوره
على هذا الرابط بس ها المره اضفت زياده الجزر المبشور + الروبيان المسلوق
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=671867
ها المره قدمتها مع صلصة التمر الهندي
http://www.600kb.com/uploads/6c353e7940.gif
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/8816847551673913389.jpg
شوربة الذره
المقادير : ذره حلوه معلبة 340 جرام + كريمة الذره 340 جرام
+ بصلة صغيره + ملعقة زبده صغيره لتحمير البصله + فلفل اسود وملح
+ بيضتين + ملعقتين طعام طحين الذره مذاب في قليل من الماء + 4 اكواب ماء
الطريقة : نحمر البصله في الزبده الى ان تذبل ونضيف لها الذره ونقلبها
نضيف الفلفل الاسود وبعدين نضيف كريمه الذره والملح نتركهم يغلون
وبعدين نضيف طيحن الذره الى ان يتكثف وبعدين نضيف البيض ونحركهم بسرعه بالمضرب اليدوي
ونتركهم على النار لمده 5 دقايق اخرى ونطفئ النار وتقدم
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/229837981203742832.jpg
الكاتليس او شرائح الدجاج الفيلية المقلية بنكهه الزنجبيل
هاذي الطريقه على الرابط بس بدل اللحم دجاج
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=665290
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/718832534355494362.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/804055807127134173.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/3080688811989443350.jpg
وهذا طبعا الجلي مع القشطة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16383612391388040228.jpg
وهذا الكريم كراميل
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1398057373438645957.jpg
لا تنسوني من الدعاء
مع حبي اختكم ام علي
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136121.gif