السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :0154:
يسعد لي صباحكم بكل خيرررررررر
بي اصلح كشري اليوم ع الفطور وابغى طريقه مضبوطه له ياليت اي وحده تعرف تساعدني ضروري
وكمان ابي اسألكم الرز احط اي نوع
ومشكورين مقدما:0126::0151:
اسطوره رسمها الزمن
09-14-2008, 06:09 AM
..
حزن الرياض
09-14-2008, 06:41 AM
هلا بك اختي اسطوره
بعطيكي طريقتي في تحضير الكشري وان شاء الله تعجبك:
المقادير :
نص باكت مكرونه والافضل الحجم الوسط
2 كاس رز مزه مثل ابو كاس مثلا
نص كاس عدس اخضر ( كشري )والافضل ربع لانه لو استوى تكتر كميته
كل منهم تسلقيه لوحده مع مويه وملح اكيد
مقادير الصلصه :
بصل مفروم + طماطم مفرومه مقدار كاسين + رشة خل اسود وملعقه كمون وملح وفلفل احمر حسب الرغبه
تحطي زيت في قدر ثم البصل وخليه الى ان يتحمر قليلا ثم اضيفي الطماطم عليه وصلصه ( نسيت اضيفها بالاول)
بعدين حطي الملح والكمون والخل وسيبيها تتسبك حتى تقل مويتها
ولاتنسي تقلي بصل محمر عشان تحطيه على الوجه
عند الغرف حطي الرز اول بعدين المكرونه ثم الكشري ثم الصلصه الحمرا واخر شي البصل
او اذا حبيتي تخلطي الرز والمكرونه والكشري مع بعض وبعدين تحطي فوقهم الصلصه والبصل المحمر
والف عافيه وهناء .