مشمش العبود
09-16-2008, 09:37 PM
هدا ياطويلات العمر خبز اهل الطائف زوجة الوالد الله يرحمة من الطائف وكانت تسوية مرررررررررة يجنن صحة المقادير .. 3كاسات دقيق ابيض |3 كاسات دقيق اسمر |2فنجان القهوة سكر \1ملعقة اكل خميرة فورية \2بيالة الشاي زيت \3 كاسات ماء دافىئ مهم يكون دافي (الطريقة ) تعجن جميع المقادير الجافة معا ومن ثم نضع الزيت بالتدريج وتعجن جيدا وثم نضع الماء بالتدريج وليس بالضرورة وضع 3 كاسات ماء كلها واعجني جيدا حتى تصير لينة وضعيها في الصينية واتركيها لمدة نصف ساعة ومن بعد ادخليها الفرن من فوق وتحت وبالهناء والعافية :0145:نسيت يابنات 8 ملاعق حليب بودرة وشكرا