عجينة الفطائر :1ك دقيق_1م ص بكينج باودر-1م ك حليب بودره-(تخلط جميعا)ونصف كاس ماء ضعي فيه رشة ملح -م ك سكر-م ك
خميره-نصف بيالة زيت -بعدين حركيه ختى تذوب الخميره ثم ضعيه على الدقيق وابد ئي با لعجن وخليها تخمر نصف ساعه.
واذاحبتي تزيدين في المقدار زيدي بنفس المقادير الموجوده .
cute smile
09-17-2008, 07:22 PM
مشكوره حبيبتي الله يعافيك ...
بأجربها ويارب تضبط :)
شراسة انثى
09-17-2008, 07:27 PM
انا استخدم عجينه فيها 5 اكواب دقيق لي انا وزوجي بس
اسوي فيها اليوم والباقي احطه بالفؤيزر <<اقصد العجينه نفسها مو الفطاير>>
ومن بكرا اطلع العجينه بدري لين تذوب واسوي فيها والباقي ارده
وكل يوم فطايري تشوفينها كني عاجنتها اليوم
والسر اني احطها بالفريزر مو الثلاجه لان العجينه لاحطيتيها بالثلاجه من بكرا تلاقين ريحة الفطايره خميييييره
(انامل ناعمه)
09-17-2008, 07:48 PM
كوب دقيق ,ملعقة صغيره خميره وكذلك بيكنج باودر,رشة ملح ورشة سكر,وربع كاسه زيت,وملعقه حليب بودر,,والمويه على حسب العجن لازم تكون دافيه مايله للساخن شوي ..يمكن يكفي اقل من النصف كوب,,,تصلح للبيتزا كذلك وعليكم بالعوافي,,,,,