ام ضــــــى
09-20-2008, 10:29 PM
السلااااااااامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاااااااااااتهـ
مسآءكُم بعذبـ أنفــآسكُم وروحكُم العذبـهـ
.
.
حست بالمنتديات آدور وجبات خفيفهـ وسهله ,,
وعجبتنيـ هالطريقه لعملـ الشاورما وحبيت آنقلها لكمـ ,,
.
.
طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم
بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبك..!!
المقادير..
http://zffat.com/up/upfiles/3St83602.jpg (http://zffat.com/up/)
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية
الطريقه :
http://zffat.com/up/upfiles/3Nk83717.jpg (http://zffat.com/up/)
- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
http://zffat.com/up/upfiles/q9x84232.jpg (http://zffat.com/up/)
3- نخط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
http://zffat.com/up/upfiles/C1u84355.jpg (http://zffat.com/up/)
- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
http://zffat.com/up/upfiles/Asu84634.jpg (http://zffat.com/up/)
بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال
مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7- بعد ما خبزناهم
http://zffat.com/up/upfiles/Rcn84730.jpg (http://zffat.com/up/)
- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
http://zffat.com/up/upfiles/EIw84832.jpg (http://zffat.com/up/)
9- الشكل الاخير لها
http://zffat.com/up/upfiles/r2184919.jpg (http://zffat.com/up/)
مره سهل جربوها ما تخسرون
وصحتين وعاافية على قلوبكم،،،
مسآءكُم بعذبـ أنفــآسكُم وروحكُم العذبـهـ
.
.
حست بالمنتديات آدور وجبات خفيفهـ وسهله ,,
وعجبتنيـ هالطريقه لعملـ الشاورما وحبيت آنقلها لكمـ ,,
.
.
طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم
بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبك..!!
المقادير..
http://zffat.com/up/upfiles/3St83602.jpg (http://zffat.com/up/)
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية
الطريقه :
http://zffat.com/up/upfiles/3Nk83717.jpg (http://zffat.com/up/)
- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
http://zffat.com/up/upfiles/q9x84232.jpg (http://zffat.com/up/)
3- نخط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
http://zffat.com/up/upfiles/C1u84355.jpg (http://zffat.com/up/)
- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
http://zffat.com/up/upfiles/Asu84634.jpg (http://zffat.com/up/)
بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال
مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7- بعد ما خبزناهم
http://zffat.com/up/upfiles/Rcn84730.jpg (http://zffat.com/up/)
- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
http://zffat.com/up/upfiles/EIw84832.jpg (http://zffat.com/up/)
9- الشكل الاخير لها
http://zffat.com/up/upfiles/r2184919.jpg (http://zffat.com/up/)
مره سهل جربوها ما تخسرون
وصحتين وعاافية على قلوبكم،،،