الذ واسهل بروستد ربيان

[بقربه تحلى الحياة]

:045:المقــــــــادير:045:
ربيان حسب الرغبه غير منزوع منه القشر عدا الرأس
ليمون
خل
ملح
فلفل
قليل بهارات الربيان
قليل من الكركم

:037:الطريقـــــه:037:
ينقع الربيان في المقادير السابقه
لمده لاتقل عن ساعه ثم يغمس في طحين ثم في بقسماط
ثم يغلى في زيت غزير ساخن
ويقدم مع سلطه وطحينيه والبطاطس المقلي