اطلبي اي وصفه او اكله وانا اجيبه بسررعه ان شاء الله

[بقايا المجد]

في موضوع حاطته اموره دلوعه
بس هي بطيئه شوي
اذا تطلبوا اي شي اطلبوا

ان شاء الله مأتأخر اكثر من 4 ساعات
استنى طلباتكم
اختكم سواليف

[بقايا المجد]

طريقة عمل السمبوسة بالصور مع الشيف اسامة


السمبوسة


http://img388.imageshack.us/img388/1253/sam0jn.jpg


الحشوة :

يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل أسود - حبهان - جنزبيل - شطة
ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
و تترك على النار حتى تستوي

العجينة :

المقادير :

2/1 1 كوب دقيق
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء

الطريقة :

1- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح
2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
4- تقلى في الزيت

ممكن تقدم مع صلصة أو كما هي

[بقايا المجد]

رفع

[ام نهاد]

مشكوره حبيبتي على الموضوع الرائع

[مغروره و من حقي]

طريقه حلى عشاء سهل ولذيذ ومقاديره مو كثيره

[بقايا المجد]

ام نهاد
شكرا لمرورك عطرتي موضوعي

مغرووره ومن حقي

طلبك في الطريق

[مغروره و من حقي]

في الانتظار

[بقايا المجد]

طلب مغروه ومن حقي
اتـــــــــــمنى يكون مقاديره قليله
واذا مو قليله اجيب لكي غيره

حلى سهل ولذيذ

المقادير :
1علبة قشطة
2 ظرف كريم كراميل
2 ظرف دريم ويب
7حبات جبنة كيري
قليل من الحليب سائل بارد
كيك امريكانا شكولاتة مفتفت

الصوص:
5مارس
1ظرف كريم كراميل
علبة قشطة

الطريقة:
يوضع الكيك في صينية بايركس ويضغط عليها ومن ثم نقوم بتحضير الخلطة في الخلاط القشطة والكريم كراميل و الدريم ويب والجبنة كيري وقليل من الحليب البارد ويخلط جيدا ثم يصب فوق الكيك ويوضع في الثلاجة الى ان نحضر الصوص طريقة عمل الصوص نقوم بوضع الشكولاتة في حمام مائي الى ان يذوب ونخلط الكريم كراميل والقشطة جيدا الى ان يندمج ويصب فوق الخليط ويرجع مرة ثانية في الثلاجة الى ان يبرد وبالهناء والعافية

[مغروره و من حقي]

شاكره لك سرعه تلبيت طلبي وان شاء الله اجربه ..
لاهنت..

[بقايا المجد]

تبين شي بعد


بنات اطلبوا انا موجوده

الساعه 4الفجر وبعدها اكون مو موجوده

[أسمو إلـﮯ الجنـ♥ـﮧ]

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

[أسمو إلـﮯ الجنـ♥ـﮧ]

انا ابغى حلى قهوة جديد و شيك يشرف تقدمينه للضيوف

ومشكووووورة يا عسل

[بقايا المجد]

طــلـب ارجـوانـه الريـــــــــــاض
وبعد تقول البنت الي حاطه المقادير انه حسبوه
جاهــــــــــز اتمنى يعجبك واذا ماعجـبك اعطيك
حلى ثاني
حلى المالتيزرز
المقادير:
1وربع بسكويت شاي مطحون/1حليب مركز محلى /1ملعقة طعام نسكافيه/1ملعقة طعام كاكاو بودره/4حلاوة مالتيزرز
الطريقة:
يعجن البسكويت المطحون+المركز المحلى +النسكافيه+الكاكاو البودرة حتى تصبح عجينة متماسكه ثم تدهني يدك بالزيت وتقطعي شوية من العجينه وتفرديهافي راحة يدك وتحطي جوتها حبة مالتيزرز وتكوريها وترص جميعها في ورق بلسيه وتزين من الاعلى بشوية نوتيلا توضع النوتيلا بملعقة شاي ويقدم
وبالعافية

[بقايا المجد]

طلب ارجـــــــوانه حلى قــــــــــهوه
الطبقة الأولى:
بسكوت الشاي صفية في صينية طبقة واحدة فقط

الطبقة الثانية :


اخلطي في زبدية :
1 كأس حليب بودرة محموس
1 فنجال القهوة سكر مطحون
1 فنجال القهوة زيت
1 علبة قشطة

اخلطيها جيدا ثم ضعيها فوق البسكويت


الطبقة الثالثة :
طبقة بسكويت الشاي


الطبقة الرابعة :

1كأس حليب سائل
2 ظرف كريم كراميل
اخلطيها جيدا ثم ضعيها على النار إلى أن تصل لدرجة الغليان

ثم وبسرعة ضعي علبة قشطة وحركيها جيداً

ثم توضع فوق البسكويت

منقول منRenad:81
عالم حواء

[نادرهـ]

يعطيك العافيه
ممكن طريقة بطاطس الكريسبي

[بقايا المجد]

طيب بس مو الحين
لان عندي ضــــــــــــــــــــــــروف



بكره راح انزلـــــــــــــــها

[أم فـئ]

الله يجزيكي كل خير

[بقايا المجد]

ويـــــــــــــاك يـــــــــــــــــــــــارب

[أسمو إلـﮯ الجنـ♥ـﮧ]

سوالف طفله يعطيك الف عافيه ياعسل :0154::0154:

اختك ارجوانة الرياض

:094:

[&رحيل&]

:0153:سوالف طفله:0153:
بصراحة تامه بداية أود أن أشكرك على الموضوع اللي روعه قليلة في حقه:0154::0154::0154:
وماشآء الله
ثانيا أشكرك من كل قلبي على التفاني وهذا الخير الي تقدمينه والله يكتب اجرك
ثالثا من جد موضوعك داااخل مزاجي بشكل ماتصورينه:057:
رابعاالله يجزاك بالخيرعلى نصيحتك (لا تفوتكم العشر)واتمنى تستغلونها
وادعيلي بالتيسير واغتنامها وان اكتب من عتقاءه
وان ربي يوفقني ويحقق مبتغاي
وإذاماعليك امر ابي طلبين:020:
1طريقه بسيطه لتنسيق السفره:0145:
2 طريقة بسبوسه سهله ومقاديرها بسيطه:037::037::037:
الله يسعد ايااااااامك ياعسل:0150::0150::0150::0150::0150:

[بقايا المجد]

طلــــــــب نادرهـ واسفه عالتاخير كان عندي ضروف

بطاطس.كاس طحين.2ملعقه ك بيكنج بودر,نص ملعق ك فلفل احمر ببريكان.ملعقة كركم.ملح
1 .تقطع البطاطس اصابع بقشره
2 ..يخلط الطحين والبكينج بودر والفلفل والكركم والملح مع قليل من الماء حتى يختلط .ثم

يوضع البطاطس.(يمكن وضع البطاطس والخلطه في كيس بلاستيك وخلطه)
3.يترك نص ساعه ويقلى.وبالهناءوالعافيه

[بقايا المجد]

طلب نادرهـ
جبت طريقه ثانيه

المقادير....
كميه من البطاطس ويفضل الصغير الحجم واذا ما فيه مو مشكله .....
التتبيله....4 ملاعق كبيره دقيق +3 ملاعق كبيره بقسماط + 2 ملعقه كبيرره
نشااااء + ملعقه صغيره بهارات الكاري + ملعقه ملح حسب الرغبه..
الطريقه .... ننظف البطاطس جيداً وبعد ذللك تقطع جوانح سميكه بقشرها مثل البرتقال
يعني سمكها 2 سم وبعدين ننقعها في ما دافىء مع ملح وثوم مدقوق..لمدة نصف ساعه ..
وبعد كذا نصفيها من الماء ونصفها في صحن مدور ونرش عليها التتبيله
من الجهتين ونقليها في زيت ساااااخن....
لا زم تجربونهالأنها عن جد جنان واحسن من الحاهز لانها ما تشرب
زيت 0
وصحه وعافيه.

[بقايا المجد]

هذا طلب & رحيل &
منقول من منتديات انشادكم



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

طريقة لصنع البسبوسة .. سهلة جدا ومضمونة ..

انا دايما اطبخها ..(( لانها سهلة وما اعرف غيرها ))http://www.inshad.com/forum/images/smilies/smilies2007/laught2.gif

المقادير :

1 - كوب جوز الهند .
2- كوب حليب بودرة .
3- كوب سميد .
3- ملعقة بيكنج بودر .
4- اربع بيضات .
5- كوب سكر .
6- ملعقتين صغيرتين مسحوق الفانيلا .
7- علبتين قشطة .
8- كوب زيت .

** المقادير ثابته كلها بحجم الكوب ..

طريقة التحضير :

اولا نضع الحليب والسميد وجوز الهند والبيكنج بودر في اناء ويخلط ويوضع جانبا ..

ثانيا نخلط البيض مع السكر والفانيلا في الخلاط حتى يصبح مثل القشطة .

ثالثا نضع فوق البيض والسكر والفانيلا بعد خلطه القشطة ونخلط في الخلاط .

رابعا نضع كوب الزيت على الخلطة في الخلاط ونخلط .

خامسا نضع الخلطة في اناء ونخلطها بالملعقة فقط لمزج الذي لم يمتزج ..

سادسا نسكب الخليط الجاف (( السميد وجوز الهند والحليب والبيكنجبودر )) على
الخليط السائل ويخلط باليد حتى يمتزج تماما ..

واخيرا دهن الاناء بقليل من الزيت ويرش على الاناء قليل من الطحين
وتصب الخلطة فية ويدخل في الفرن ..

** ملاحظة هامة : يجب تشغيل الفرن من الاسفل فقط حتى يستوي ثم من الاعلى لانه ينطهي الاعلى بسرعة كبيرة تقريبا خلال خمس دقائق ..

وهذا لتفادي احتراق البسبوسةhttp://www.inshad.com/forum/images/smilies/smilies2007/eek.gif .. وبعدين حرام اهل البيت متعشمين ببسبوسة
يطلع لهم خبز اسمر...

وبصحة وعافية .. وادعولي اذا نجحت او ما نجحت معاكم http://www.inshad.com/forum/images/smilies/smilies2007/redface.gif

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته





http://www.inshad.com/forum/images/misc/quotes/signature-line.jpg

[بقايا المجد]

طلب % رحيـل %

منقووووووووووووووووووووووول

بسبوسه سهله ولذيذه واسمع دائما سهله ولذيذه....لكن هذي بجدددد...؟؟؟

جربو واحكمو وادعولي في ظهر الغيب.....

بسم الله


المقاديرhttp://www.buraydahcity.net/vb/images/smilies/41.gif
كاس سميد
كاس جوز الهند
كاس وربع سكر ناعم
علبتين قشطه
قليل من فانيلا
بيالة زيت
ثلاث بيض
ملعقه صغيره بكنج بودر

الطريقه

اولا الزيت بعده البيض بعده السكربعده الفانيلا بعده الجوز الهند بعده البكنك بعده السميد بعده القشطه...
ويخلط بلملعق الخشبيه..

جهزقالب كبير ويوضع عليه قليل من الزيت ويصب الخليط ويدخل الفرن وبعدها يسقى بالشيرهويقطع

مربعات ويغطى بالمنشفه نظيفه لا يكون ريحها لينورحتى مايطعم فيها...؟



ويقدم مع القهوه اللي نصفها هيل وزعفران ياسلام ياسلام:016:

[الصمت الصامد**]

الله يعطيكم العافية

[نادرهـ]

يعطيك الف عافيه خيتو سواليف طفلة
والله يعتقنا واياكم من النار في هذا الشهر الفضيل ..

[بقايا المجد]

رفع

[امورة دلوعة]

شكرا سوسو على الموضوع واصلا انا نسيت الموضوع السابق هههههـ
وراح اساعدك في هذا

[فيض القلم]

أبغى منك الله يسعدك طريقة الحمص زي اللي في المطاعم
يعني اللي يجي ثقيل لأني مره سويته وطلع زي المويه
وأتمنى تكتبي الطلبات اش اسمها
يعني حمص مطحون من قودي أوالعلالي وغيره
فهمتيني؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[بقايا المجد]

طيب راح ادووووور

[امورة دلوعة]

المقادير:

كوب حمص جاف
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4كوب عصير الليمون
4 ملاعق طحينة
4 ملاعق مايونيز
علبة زبادي
ماء لسلق الحمص
زيت زيتون


الطريقة:

- ينقع الحمص في ماء لمدة ساعتان ثم يسلق في الماء حتى يستوي .
- يحتفظ ببضع حبات من الحمص للتزين ثم تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون بالخلاط حتى تتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون وحبات الحمص.http://www.**********/cookportal/images/cookimages/homous.jpg

[امورة دلوعة]

المقادير:

كوب حمص جاف
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4كوب عصير الليمون
4 ملاعق طحينة
4 ملاعق مايونيز
علبة زبادي
ماء لسلق الحمص
زيت زيتون


الطريقة:

- ينقع الحمص في ماء لمدة ساعتان ثم يسلق في الماء حتى يستوي .
- يحتفظ ببضع حبات من الحمص للتزين ثم تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون بالخلاط حتى تتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون وحبات الحمص.http://www.**********/cookportal/images/cookimages/homous.jpg

[امورة دلوعة]

اوه سوري تكرر الرد

[امورة دلوعة]

http://sb7atfikr.files.wordpress.com/2008/03/800px-hummus_from_the_nile.jpg?w=661&h=488 (http://sb7atfikr.files.wordpress.com/2008/03/800px-hummus_from_the_nile.jpg)

[فيض القلم]

الله يعطيك ألف ألف ألف ألف
مليووووووووووووووووووووووووووووووووون عافيه
مشكوره حبيبتي
بس اش هو الحمص الجاف؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[بقايا المجد]

الله يعافيكِ
وان شاء الله امورهـ ترد عليكِ

[قمة الأنوثة]

الله يسعدك أبغى طريفة الكنافة المبرومة بالفستق اللي لونها بني وتتقطع عاى شكل دوائر زى السويسرول ومشكورة ياقلبي

[2007razan]

يااااعمري والله محتاجين زي موضوعك وانااااا اموت في الجريش الابيض بس ماااني عارفة احسن نوع اشتري ولة طريقتة زي اهل نجد مااايسووونه ابيض وطري مرررررررررررررررررة ومشكوره على طول بالك فديتك ياااحلووووة:0150::0150::0150::0150::0150:

[**صدى الصمت**]

ابغى طريقه صنيه الخضار مع السماق ضررررررررررررروري

[**صدى الصمت**]

معليش اقصد السمان

[لموره قموره]

في كيك جربته عند بنت عمتي
رووووووووووووووعه
ابغى اسئلها عنه لكنها في شهر العسل
في النهايه تقلبينه على شبك و تصبين عليه حليب نستله
طبعا في صينه محفوره من الوسط
انتظرك

[الريم55]

ابي حلا يكون سهل

[بقايا المجد]

مشكوووووووووووورهـ
امورهـ ساعديتني كثير ماقصرتي

راح البي طلباتكم ان شاء

[بقايا المجد]

الله يسعدك أبغى طريفة الكنافة المبرومة بالفستق اللي لونها بني وتتقطع عاى شكل دوائر زى السويسرول ومشكورة ياقلبي
هلا يالغلا
هذا طلبك وان شاء الله صـــــــــح

السلام عليكم


http://vb.arabseyes.com/imgcache/39504.imgcache
http://vb.arabseyes.com/imgcache/39503.imgcache
الكمية تكفي: 6 أشخاص
مدة التحضير: ساعة ونصف
مدة الطهي: 45 دقيقة


المقادير




ثلاثة اكواب ونصف من الفستق الحلبي المطحون


ملعقتا طعام من السكر الناعم
رشة من ماء الزهر
كيلو من عجينة العثملية الجاهزة
كوبان من الزبدة أو السمن
كوبان من القطر



طريقة التحضير


حمّصي الفستق على نار خفيفة وأضيفي إليه السكر الناعم وماء الزهر-


خذي قسماً من عجينة العثملية وافرديها طولياً على منضدة وضعي فوقها قليلاً من السمن السائل-
وزّعي الحشوة على العجينة ولفيها بوضع اليد اليسرى على الطرف الأيسر للعجينة ولفي باليد اليمنى بشكل مائل مع التنبه إلى عدم تحريك اليد اليسرى حتى يتم لف اللفافة-
ضعي اللفافة في صينية مدهونة بالسمن. كرري العملية نفسها مع كمية الكنافة المتبقية وضعي كل لفافة في الصينية عند نهاية القطعة التي سبقتها ويجب أن تشكل الكنافة دوائر تبدأ من أطراف الصينية وتنتهي في وسطها-
ذوّبي السمن المتبقي وصبّيه فوق الكنافة-
أدخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى تنضج الكنافة ويحمرّ لونها. ثم أخرجيها وصفيها من السمن-
إغمري الكنافة بالقطر فور إخراجها من الفرن واتركيها حتى يتشرب القطر إلى داخلها-

[بقايا المجد]

يااااعمري والله محتاجين زي موضوعك وانااااا اموت في الجريش الابيض بس ماااني عارفة احسن نوع اشتري ولة طريقتة زي اهل نجد مااايسووونه ابيض وطري مرررررررررررررررررة ومشكوره على طول بالك فديتك ياااحلووووة:0150::0150::0150::0150::0150:

اهلا يالغلا
طيب لقيت نفس وصفكِ لها ياعسل
وهذي الطريقه
المقادير:2 ك جريش ,نص الي ثلاث ارباع ك رز ,1ك لبن ,1ك مرق لحم ,نص صدر دجاج مسلوق مفتت ,بهار ملح +فلفل اسود للزينه شرائح بصل مقلي مع ليمون اسود
الطريقه:ينقع الجريش مع الارز لمده 5 ساعات ثم يوضع على النار ولما يبدأ يغلي نضع عليه مرقه اللحم وكوب اللبن يجب تقليبه بين الحين والاخر وتكون النار ضعيفه
وبالعافيه

[بقايا المجد]

ابغى طريقه صنيه الخضار مع السماق ضررررررررررررروري
هلا
والله اسفه مالقيت الطريقه :059:

[بقايا المجد]

لمووه قمره
في كيك جربته عند بنت عمتي
رووووووووووووووعه
ابغى اسئلها عنه لكنها في شهر العسل
في النهايه تقلبينه على شبك و تصبين عليه حليب نستله
طبعا في صينه محفوره من الوسط
انتظرك
__________________________________________________ _____________
اسفه بس ابي اسمها مو توصفيها لي لاني ماعرف كيف اطلعها من النت







بنات الي تبي تطلب تقول اسم الوصفه او الاكله واجيبها

[بقايا المجد]

ابي حلا يكون سهل
طيب هذا طلبك ياحلوهـ وان شاء الله صــــــــــــــــــــــح
بس تراهـ منقول بكل كلمه وحرف

السلاااااااااام عليكم

هالسويت انا جربت اسويه بالبيت واتبعت الخطوات ونقلت لكم الموضوع الي نقلت منه الخطوات والموضوع للامااانه انا ناقلته والتصوير مو تصويري بس حبيت انقل لكم السويت لانه بصرااااااااااحه جناااااااااان


يالله نبتدي
الحلا سهلـ وااااااايد
و طعمه واايد عجييب
..
بسم الله
أولـ شي ..

.... المقاديــر ....

http://up.graaam.com/p14ic/fecb546177.jpg (http://www.graaam.com/)


2) بسكويتـ شاي .. أي شي انا اخترت قهوة الصباح
2) قيمـر (( قشطه ))
1) علبه نوتيلا


http://up.graaam.com/p14ic/c8bd3d5243.jpg (http://www.graaam.com/)


نحضر صينيه مالت البيتزا
شوفو شكلهـاا .. للي مايعرفـ

http://up.graaam.com/p14ic/f81caa4f75.jpg (http://www.graaam.com/)


نطحن البسكويتـ في الخلاطه
و نحطه في مله ..
و نحط عليه القيمر و نخلطه ..
(( لا تنسون تلبسون القفااز ))

و يصير بهالشكلـ (( اذا حسيتو ان البسكويت صاير اكثر من القيمر يعني يابس حطو شوي حليب سائل ))


http://up.graaam.com/p14ic/7de1c70267.jpg (http://www.graaam.com/)


و بعدين نرصه في الصينيه
(( رصوهـ واايد يعني ماتصير الطبقه متينه ))

http://up.graaam.com/p14ic/aa77ecd213.jpg (http://www.graaam.com/)

و بعدين نحط كافي النوتيلا فوقهـ و نمسحه عليه

http://up.graaam.com/p14ic/52f883155d.jpg (http://www.graaam.com/)

شوفوا شلون يصير شكلهـ بالنهايهـ
و تقدرون تقطعونه مربعاات صغار ..

http://up.graaam.com/p14ic/ae1bba84a5.jpg (http://www.graaam.com/)

وهذي بعد ماقطعتها

http://up.graaam.com/p14ic/7721a5cc3d.jpg (http://www.graaam.com/)


http://up.graaam.com/p14ic/7b7de202af.jpg (http://www.graaam.com/)

اتمنى انه ينال على اعجابكم
تحياتي الحـااره
مع السلامه

مــــــــــــــــــــــــــــنــــــــــــــــــــ ـقــــــــــــــــووووول

[الريم55]

يا عمري الله يعطيك الف عافية على اهتمامك

[قمة الأنوثة]

شكرا الله يعطيك العافية بس لو تنزلينها بالصورة حتى أعرف كيف أفرد الكنافة وأشدها
ولي طلب ثاني ياليت المشرفات يثبتون لك الموضوع

[بقايا المجد]

الريم
الله يعافيكِ ياعسولهـ
قمه الانوثه
اسفه بس مالقيت بالصور ومشكووورهـ على رائكِ
اي طلــــــب يابــــــنوتــــــااااااااااااات ؟

[سبحوا الله]

موضوووووع راااائع
ربي يعطيك العـافيــــــه

http://www.majdah.com/img2/islamic/uaekeys19.gif

[مغروره و من حقي]

شوربه بحريه مثل حقت مطعم دارين لونها ابيض وفيها قطع ربيان

[hmaa]

الله يعطيك العافيه على الموضوع الحلو مثل صاحبته اما طلبي تشيز كيك بس بدون بيض

[الوردةالحمرة]

مشكوره على الموضوع الرائع وانا طلبي الكبه اللبنيه

[مغروره و من حقي]

شوربه بحريه مثل حقت مطعم دارين لونها ابيض وفيها قطع ربيان


وينك لي 3 ايام انتظرك:059:

[المــ قلب ــاس]

أحتاج طريقة استيك سهلة ولذيذة0000 ومشكورة مقدماااا00

[سوووسووو44]

تسلمي قلبي على المجهود الرائع بس اذا تقدري تجيبيلي طريقه السيشوان بيف

[سبحوا الله]

http://nahralhanine.maktoobblog.com/userFiles/p/a/panoramamarocegypte/images/1210796315.gif
http://www.21za.com/pic/salam_kalam008_files/101.gif

[بقايا المجد]

والله كنت مشغوله يالغوالي انتظروني

[بقايا المجد]

طلب مغروهـ ومن حقي


http://www.falntyna.com/vb/uploaded/584_1180422674.jpg

المكونات:

- كيلو روبيان

- 125 ملجرام زيت

- 2-6 حبات فلفل أحمر منزوع الحبوب

- 3 فصوص ثوم- شرائح

-قطعة زنجبيل- مربعات

-ملعقة كركم

-ملعقتان صلصة روبيان

- كوبان من كريمة جوز الهند

- ملعقتان سكر نبات

- 4 أوراق ليمون

- 200 جرام كرات سمك

-190 جرام حبوب مشوية

-250 جرام بيض سمك

-250 جرام حبوب

- ثلث كوب نعناع

- ربع كوب كزبرة

أنزعي رؤوس الربيان وضعي الربيان بجانب بعضها البعض وسخني ملعقتين من الزيت في مقلاة كبيرة وضعي رؤوس الربيان حتى تصير برتقالية اللون واضيفي 4 اكواب من الماء، ودعيها تغلي أخفضي الحرارة لمدة 15 دقيقة وضعيها في صحن ونظفي المقلاة.

صفي الفلفل والبصل والثوم والزنجبيل والكركم والكزبرة واوراق ليمون و 6 ملجرام من الربيان، وضعيها في معالج طعام حتى تنفصل.

سخني بقيقة الزيت في مقلاة نظيفة واضيفي مزيج الفلفل وصلصة الربيان وحركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق، حتى تتكسر، وضعيها على المرق ودعيها تغلي لمدة 10 دقائق، واضيفي كريمة جوز الهند وسكر النبات وأوراق الليمون وملعقتين ملح، ودعيها تغلي لمدة 5 دقائق.

اضيفي الروبيان واغلي لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها وردياً، وضعيها جانباً، اضيفي كرات السمك والحبوب وأغليها ببطء حتى تسخن.

اطبخي الكتل على ماء يغلي لمدة دقيقتين وضعيها في صحن، وضعي الحبوب والروبيان على الكتل، وضعي عليها الشوربة، طعميها بالنعناع والكزبرة وقدميها000 منقوله


صحه وهنا














وهاذي غيرها


الشوربة البحرية

http://www.dkimages.com/discover/previews/972/90054525.JPG

المقادير :

1- ثماربحريه مشكله ... روبيان + حبارّ + محار واللي تحبونه
2- كيسيين صلصله الباشميل الجاهزه
3-حبة بصل
4-حبة بطاطا
5-مكعب ماجي
وملح وفلفل



الطريقه :

نحط الأصناف البحريه بماي و على النار مع مكعب الماجي

نسوي صلصه الباشميل...

واللي هي عباره عن كيستين صلصله باشميل جاهزه + كوبين ونص ماي بارد + فنجانين نيدو

ونحطهم على النار .. لين ما تصير الصلصه سميكه مثل اي شوربه

وفي هالوقت نحط البطاطا المقشره والبصل على النار مع ماي .... لين ما يستون ...

ونحطهم فالخلاط .

نحط الباشميل على النار ونزيد عليها المأكولات البحريه ... والبطاطا والبصل المهروس

ونخليها فتره لين ما يستون على نار هاديه مع التحريك .

وآخر شي نضيف الزعفران اللي يكون قبلها بفتره منقوع فالماي .



وبالهنا والشفا

[بقايا المجد]

الله يعطيك العافيه على الموضوع الحلو مثل صاحبته اما طلبي تشيز كيك بس بدون بيض
حاضر هذا طلبك وان شاء الله بجيب لك اكثر بأذن الله :079:


تشيز كيك بالكرز


http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/1692b08091.jpg




المقادير
مقادير طبقة البسكويت
2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام)
55 غرام زبدة
مقادير طبقة الجبنة
120 غرام جبنة طرية حلوة
1 كوب حليب
1 مغلف بودرة جيلو الليمون
1 كوب ماء ساخن
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام ليمون صوص وحبات كرز للتزين


الطريقة
لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب. .1
لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا. .2
تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا






http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook99.jpg




المقــــــاديــر:

علبة بسكويت شاي مطحون
نصف كوب زبدة مذوبة
أربع أكواب حليب بودره
2 علبة لبن زبادي
1 كوب سكر
1 بيض
فانيليا
2 علبة كريم كرامل
3 ملعقة صغيرة كاكاو
كوب ماء


الطــريقــة :

- اخلطي البسكويت مع الزبده , ثم رصيه في صينيه التشيز كيك .
- ضعي في وعاء عميق الحليب البودره و الزبادي و السكر و البيض و الفانيليا , اخفقي جيدا باليد ثم مديه فوق البسكويت .
- اشعلي النار من أسفل و ضعي الصينية في الفرن مدة10 دقائق تقريباً .
- ضعي الكريم الكرامل و كوب الماء والشوكولا على النار , و قلبي الى أن تغلي ثم صبيه فوق الخليط و ضعيه في الثلاجه الى أن يبر د .

وصحتين وعافيه

ولكم أطيب التحايه المحمله بألورد..............[/align]

[بقايا المجد]

مشكوره على الموضوع الرائع وانا طلبي الكبه اللبنيه
هلا غلاي طلبك

اكلتنا اليوم هي الكبة اللبنية

طبعا نفس طريقة الششبرك بس بدل العجينة كبة

الكبة جاهزة مثل ماانتوا شايفين
وان شاءالله عن قريب انزل طريقة تحضير الكبة

http://www.alsa7erh.com/imgcache/2272.imgcache (http://www.alsa7erh.com/imgcache/2272.imgcache)


وبعد ما نحضرها ونقليها طريقتها تماما مثل الششبرك

<A href="http://www.alsa7erh.com/imgcache/2273.imgcache" target=_blank>http://www.alsa7erh.com/imgcache/2273.imgcache (http://www.alsa7erh.com/imgcache/2273.imgcache)


http://www.alsa7erh.com/imgcache/2274.imgcache (http://www.alsa7erh.com/imgcache/2274.imgcache)


http://www.alsa7erh.com/imgcache/2275.imgcache (http://www.alsa7erh.com/imgcache/2275.imgcache)


http://www.alsa7erh.com/imgcache/2276.imgcache (http://www.alsa7erh.com/imgcache/2276.imgcache)


هنا بعد مايغلي اللبن نحط الكبة حبة حبة
اكلك حبة حبة اكلك هم هم هم هم خخخخخخخخخخخخ

http://www.alsa7erh.com/imgcache/2277.imgcache (http://www.alsa7erh.com/imgcache/2277.imgcache)

ونخليها على نار هادية 10 دقايق او ربع ساعة مافي اسهل منها http://www.alsa7erh.com/images/smilies/smile0053.gif

وصحتين وعافية

http://www.alsa7erh.com/imgcache/2278.imgcache (http://www.alsa7erh.com/imgcache/2278.imgcache)

[بقايا المجد]

يالغاليات بكمل ان شــاء الله لما ارجع
لاني الحين بنام ربي يحفظكم
واسفه اذا طولت عليكم بس صدقوني مشغولــه
^_^

[رتاج الغلا]

ياليت تعلميني على لازانيا اذا اممكن بالصور نفسي اسويها

[بقايا المجد]

قلب الماس
يالغلا طلبك مالقيتهـ اعذريني واطلبي طلب غيره ومن عيوني

[بقايا المجد]

تسلمي قلبي على المجهود الرائع بس اذا تقدري تجيبيلي طريقه السيشوان بيف
غلاي قعدت ادوور طلبك مالقيت شي بهالاسم


بنات تأكدوا من اسم الطلب الي بتطلوبه منعا للاحراج

[بقايا المجد]

طلبك يارتوج
لازانيـــــــــــــــــــا



المقادير :

لحمة مفرومة انا بستعمل نص كيلو
6 بندورة مقشرة ومغسولة
2 فص ثوم
4 بصلات مفرومين ناعم
ملعقتين معجون طماطم
جبنة موزاريلا
رشة ملح
رشة بهار
معكرونة اللازانيا

http://www.66n.com/pics/hosted/rvhccs8y0hcrze8jdsb9hll0bw7bqe7n.jpg

الطريقة :

اولا نسلق اللازانيا انا بجيبها جاهزة وفي منها ما بينسلق

http://www.66n.com/pics/hosted/ky9wlqhh56aqwwdziqm3u5r3n6mwc4dm.jpg

نقلي اللحمة جيدا حتى تستوي ثم نضيف اليها البصل ونحرك

http://www.66n.com/pics/hosted/wr21upael0bvxmzegbf4riyd1xwq64jr.jpg

ثم نضيف الثوم ونحرك

http://www.66n.com/pics/hosted/cz57tfr0fzypzkq1qgxxffosy05yjqp2.jpg

ثم نضيف البندورة بعد فرمها ناعم جدا

http://www.66n.com/pics/hosted/r2aax6zxi33qspgg0k2qavktd5r836xz.jpg

ثم نضيف معجون الطماطم

http://www.66n.com/pics/hosted/w2b8bhxvdpncn6548bgyibzthjgtnobp.jpg

ثم نضيف الملح والبهار ونحرك ونتركهم حتى يغلو حوالي الربع ساعة على نار هادئة

http://www.66n.com/pics/hosted/w7t90ava0w4bpgtdh60j57zrg22d7u1t.jpg

بعد الانتهاء نرفعهم عن النار ونضع قليل من الخليط في قاع صينية الفرن ونرش شوية جبنة حسب الرغبة

http://www.66n.com/pics/hosted/ssvehh4mj7nl7klsumcy0ql90o1owc3u.jpg

ثم نضع طبقة من عجين اللازانيا فوقه

http://www.66n.com/pics/hosted/nw6zesc7n3mi10nfkbv4d6urk0lqyypr.jpg

ونصب قليل من الخليط فوقها

http://www.66n.com/pics/hosted/jlqwqm97im2b5sfk4g7bl5b8gnglpuqe.jpg

ونضع طبقة من عجين اللازانيا ثم الخليط وهكذا طبقة فوق طبقة لحد ما ينتهي الخليط واذا تحبو بتقدرو تحطو جبنة بين الطبقات حسب الرغبة

وبعد ما ننتهي نضع الباشميل

http://www.66n.com/pics/hosted/a2y8vv6ty8i7sq0vkc5g6zzmd531e0uu.jpg

ثم نرش الجبنة عالوجه

http://www.66n.com/pics/hosted/6alp68evs18a2egohuc8sloxnzjkjvuu.jpg

وندخلها لفرن

http://www.66n.com/pics/hosted/u2fk8bb6aff09w803spv45q3ea5pxx5h.jpg

ونتركها حتى تستوي الجبنة وتحمر وهذا شكلها بعد ما انتهت

http://www.66n.com/pics/hosted/ls4krzgkost6pc6neoqazz1fz7d4ky6b.jpg

نتركها حتى تبرد ونقدمها لا تعملو متلي تقطعوها وهي نار انا اضطريت اقطعها عشان الاولاد ما عادو يصبرو شوفو شكلها كيف اخترب احسن نتركها لتبرد ثم نقطعها ونقدمها وبالهنا والعافية

http://www.66n.com/pics/hosted/tc02pmp91u5xdyu571lk9pl5b0wmyo5x.jpg

منقول












هاذي غيرها






المقاديرلعمل البشاميل:



http://www.alking.com/vb/imgcache/14332.imgcache.gif



لتر حليب اللتر فيه اربع كاسات ..
خمس ملاعق دقيق
نصف كاس زيت
ملعقتين نشاء ...كلهم عـ النار لين تثقل .. طبعا عدلي الملح ... والماجي مكعب واحد



http://www.alking.com/vb/imgcache/14333.imgcache.gif



مقاديرحشوة اللازانيا ..
صلصه لازانيا جاهزه ,,
كرتون شرايح اللازانيا ,
باكيت لحمه مفرومه ..
اول شئ حطي زيت بقدر واذا احتمى حطي اللحمه لين تتشرب الزيت وبهريها وملحيها وعقب حطي الصلصه نصف العلبه وحطي بس مكعب ماجي
وهنا خلصنا



http://www.alking.com/vb/imgcache/14334.imgcache.gif



اسلقي اللازانيا بماء وملح وزيت وقلبي القطع كل عشر دقايق علشان تستوي من الجهتين



http://www.alking.com/vb/imgcache/14335.imgcache.gif



ثم نضعها في الصينيه بهذا الترتيب:


اول شئ شرايح اللزانيا بعدين شوي با شميل ملعقة غرف على اللزانيا واسيها من كل الجهات ثم نضع اللحمه المفرومه وقليل من الجبنه المبشورة وهكذا الى ان تنتهي الشرايح واخر شئ نضع البشاميل مع القليل من الجبنه المبشورة



http://www.alking.com/vb/imgcache/14336.imgcache.gif



http://www.alking.com/vb/imgcache/14337.imgcache.gif



بعدين دخليها الفرن ع درجه 350 فـ لمده 45 دقيقه



http://www.alking.com/vb/imgcache/14338.imgcache.gif



وباالهنا والشفاء



ملطوش