http://forum.hawaaworld.com/files/65131/k45.jpg
نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب
http://forum.hawaaworld.com/files/65131/l8.jpg
شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز وندهن اللوجه بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله ويفضل وضع اللوز على الجوانب
وبالهنا والعافيه
&&sarah&&
01-12-2006, 05:59 PM
حلو قوى بعملها طريقتها حلوة وشكلها يجوع تسلمى حبيبتى
مايسة
01-12-2006, 07:03 PM
تسلمين &&sarah&& علي المرور
لحظة شروق2
01-13-2006, 02:34 AM
مشكورة اختي الله يعطيكم العافية
مايسة
01-14-2006, 12:36 AM
تسلمين لحظة شروق2 علي المرور
دانة الدنيا
01-14-2006, 10:29 AM
مشكورة اختي مايسه
على الكيكة الشهية
الله يعطيك العافية
مايسة
01-14-2006, 01:55 PM
تسلمين دانة الدنيا علي المرور
أم فـئ
01-14-2006, 08:16 PM
يعطيك الف عافية وجعلة فى ميزان حسناتك :de43r
مايسة
01-14-2006, 08:49 PM
تسلمين أم فـئ علي المرور
Lolita22
01-14-2006, 09:34 PM
يااااااااااااااااااااااااااي روعه و الله حللللللللللللللللللللوه بس ياريت اقدر اعملها لاني كسووووووووووووووووووووله خخخخخخخخخخخ
لوليتا
مايسة
01-14-2006, 10:24 PM
تسلمين Lolita22 علي المرور
كنوزالكنوز
04-09-2007, 01:36 AM
مشكوووووووووووووووورة
مايسة
04-10-2007, 10:04 PM
تسلمين كنوزالكنوز على المرور
MEME2009"
04-16-2007, 08:15 PM
حبيبتي ممكن تقوليلي مقادير الباستير والكريم شانتية لاني تعبت وانا ادور عليها
وابغى اعرف اذا حطينا الكريمة في القالب لمن نجي نطلع الكيكة بيطلع الكريمة معاها وماتتلصق في القالب
كرابيج حلب
04-28-2007, 10:57 AM
واوووووووووووووووووو وايد حلوة تسلمين
مايسة
04-29-2007, 11:11 PM
طريقة عمل الكريم باتسيير
المقادير
صفار بيضتين
ربع كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب من الحليب المغلي
3 ملاعق طعام طحين
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
الطريقة
نضع صفار البيض والسكر في وعاء
ونخفقهم بالملعقة جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً نوعاً ما
نضيف الدقيق والملح بالتدريج إلى الخليط السابق ونقلبه بالملعقة حتى يمتزج جيداً ويختفي الدقيق
ثم نبدأ في إضافة الحليب بالتدريج إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر
ثم يوضع الخليط في قدر على النار ويستمر في تحريكه إلى أن يغلي المزيج ويتكاثف فنرفعه عن النار
ويترك إلى أن يبرد ثم يستخدم
طريقة عمل الكريم شانتيه
المقادير:
نصف كيلو كريمة لبانى -نصف كوب سكر بودرة -ملعقة صغيرة فانيليا -ربع كوب ثلج مجروش ناعم
الطريقة :
ضعى المقادير كلها فى سلطانية من الصينى وتضرب المقادير كلها بالمضرب
السلك ولكن ببطء لكى تتماسك الكريمة وبمجرد ما يغلظ قوامها كفى عن ضربها
حتى لا تكون زبد