!! مرقوق بالصور من مطبخي !!

[$ سوسو $]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم طريقة المرقوق من مطبخي بالصور طبعا

المقادير :
بصله وحده كبيره مقطعه مربعات.
حبه وحده طماطم كبيره مقطعه مربعات.
نص حبه فلفل رومي كبيره مقطعه اصابع طوال.
جزره وحده كبيره مقطعه د وائر سميكه.
2 حبه كوسا مقطعه دوائر سميكه.
مكعب ماجي.
ملعقه كبيره صلصه طماطم.
ملعقه صغيره من الكزبره الناشفه والفلفل الاسود المطحون.
عود واحد من القرفه.
ملعقتين صغار ملح.
ملعقه اكل كبيره زيت للبصل.
لحم مقطع قطع متوسطه بس لازم يكون معاه شوي شحم ( سر نكهة المرقوق اللذيذه ).

مقادير العجينه:
2 ونص كوب دقيق اسمر ابو ظبي.
رشة ملح.
كوب ماء للعجن.

الطريقه:
1- نضع الزيت بوسط قدر واسع ونضع البصل ونحركه الى ان يذبل
http://www.mlfk.net/download/247348fc09a54b869.jpg

2- نضع اللحم على البصل ونحركه الى ان يتغير لون اللحم
http://www.mlfk.net/download/319948fc0a5955fd1.jpg
3- نضع الفلفل الرومي والبهارات والملح ومكعب الماجي وعود القرفه
http://www.mlfk.net/download/58148fc0ac1e87a3.jpg
4- نضيف الطماطم والصلصه
http://www.mlfk.net/download/218348fc0b32b85f9.jpg
5- نغطي القدر الى ان يذبل الطماطم .. ثم نضيف الجزر
http://www.mlfk.net/download/423548fc0c288aa04.jpg
6- نغطي القدر ونتركه على نار هادئه الى ان يختلط ببعض
http://www.mlfk.net/download/151948fc0cb9b9bf1.jpg
7- نضيف الماء الحار المغلي .. ثم الكوسه
http://www.mlfk.net/download/216848fc0d5f9bf28.jpg
8- نتركه على نار هادئه الى ان ينضج اللحم
9- نكون جهزنا العجين وتكون بهذا الشكل بعد العجن
http://www.mlfk.net/download/227948fc0edede539.jpg
10- نجهز صحن ويكون وسط الصحن قليل من الدقيق الاسمر لرق العجين
ولرق العجين نستخدم الفراده الصغيره
http://www.mlfk.net/download/405248fc0f5904c51.jpg

[$ سوسو $]

11- ناخذ قطعه صغيره من العجين ونضعها على الدقيق
http://www.mlfk.net/download/421248fc0fcb842ac.jpg
12- نفرد قطعه العجينه الصغيره الى ان تصبح رقيقه
http://www.mlfk.net/download/67448fc102f181a8.jpg
13- نضع قطعه العجين المفروده بوسط القدر على اللحم والخضار
http://www.mlfk.net/download/376948fc1082bf258.jpg
14- نكرر العمليه الى ان ينتهي العجين ويبقى شوي مرق على المرقوق ويكون شكلها النهائي قبل التقديم
http://www.mlfk.net/download/129448fc10e3e950d.jpg
ونقدمها وكذا يكون شكلها في الصحن

http://www.mlfk.net/download/353748fc116359a6f.jpg


http://www.mlfk.net/download/397548fc119fd3b6d.jpg

وهذا شكلها من قريب

http://www.mlfk.net/download/490848fc11ece9fea.jpg


اتمنى انها اعجبتكم

وبالعافيه على قلوبكم

[زو2005زو]

يم يم ماشاء الله تبارك الله شكله يجنن مشكوره

[ريفان2008]

مشكورررره شكله مررره روعه ان شاء الله بجربه

[مسك الختااام]

ماشاءالله
لذيييييييييييييييذ
يسلمو

[عروبهـ2009]

ماشاء الله تبارك الله طبخ نظيف ومرتب
شهتيني فيه مااقاوم المرقوق

دمتى بود

[AM FISEL]

ماشاء الله يعطيك العافيه
يمي يمي احب المرقوق خخخخخ

[بقايا جروووح]

ماشالله تبارك الله شهيتيني وجوعتيني وانا صايمة
وانا اموووت بالمرقوق تسلم الايادي

[$ سوسو $]

مشكورين يابنات على المرور والردود الرائعه

http://www.lakii.com/vb/smile/1_177.gif

[رحيل]

الله يعطيكِ العافية

.

[حياتها روحها]

مشكووووووووووووره

[ام علي 333]

تسلم ايدك ... يعطيك العافية يارب

[sada2222]

اممممممممممممم

سعبلت امووووووووووت عالمرقوق

تسلم الايادي ويعطيك العافية

[أم فـئ]

ماشاءالله تسلم يدك

من جد شهيتيني

[Om Shooq]

يمممم شهيتيني

الله يحرم هالايادي عن النار

[هيوني ###]

ماشاء الله يعطيك العافيه

[سمية25]

تسلم ايديكي روعة

[سحاب 2007]

شهيتيني فيه الله يعطيك العافيه

[ملاك عجرم]

شهويتيني الله يقلع ابليسكي وانامسويه دايت اناوخشتي

[أسمو إلـﮯ الجنـ♥ـﮧ]

الله يعطيك العافيه

[buttr fly]

تسلم ايدينك ماشاء الله في قمة الروعه الصوره لحالها تكفي

[هايدي المملوحه]

ماشاء الله مشهي

[احساااااسي كبير]

ما شاء الله تبارك الله

[فجوره وريوفه]

تسلم الايادي
يعطيك العافيه

[مايسة]

مشكووووره حبيبتي الله يعطيك العافيه

[$ سوسو $]

الله يعافيكم
مشكورين على المرور

[الزين كله أنا]

ماشاء الله صراحه اشتهيت مرقوق

[بروق نجدية]

تسلمممممممممممممممم الاياااااااااااااااااااااااااااادي

[سندرلا جدة]

ماشاءالله تبارك الله

تسلم الايادي

[ام ماجد14]

تسلم يدك شكلة لذيذ

[دَلِِِـِِِــِξ‏ روحِِِـِـِـُِـِـًِي]

تسلم يدينك
يهبببببببل
بس وين حسابي ) :

[$ سوسو $]

تسلمون حبيباتي

[سمابلادي]

تسلم ايدك يااختي بصراحه انا كنت ناويه اسوي هالاسبوع مرقوق لاول مره
تحياتي

[MLaaK.]

يمي يميييييييي يجنن مشاءالله
تسلمين عالوصفه أختي

[HهايديH]

تسلم يدينك
مشاءالله شهيتيني المرقوق

[دنيآآك دنيآآي]

تسلم يمينك

[توتي الصغيره]

واو
روعة

[qathmy]

تسلم ايدك على عمل بصراحه صوره تجنن واكيد الطعم اطيب

[ليمار]

مشكوووووووووووووووره

[رجائي جنة ربي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
روعه ماشاءالله : )
يعطيكِ العافيه

[$ سوسو $]

مشكورين على المرور

[أحب زوجي وبنتي]

روووووووووووووووووووووووعه

[رشوقة]

ماشاء الله تبارك الله شكله يجنن مشكوره

[فجوره وريوفه]

ماشاء الله عليك شكله يجنن

[حجازيه02]

بسم الله الرحمن الرحيم
يمممممممممممممممممممممممممممممم يميييييييييييييييييييييييييييي

امووووووووووت في المرقوق

يسلمو ياعسل الله يعطيك العافية

[$ سوسو $]

مشكورين يابنات على الردود الحلوه

[فراشه وبس]

الله يعطيكِ العافية

[تاج المحبة]

تسلمين حبيبتي جعله بالهنا

[ام التوتو]

بروووووووووووووح بطلع اللحمه واجهز للعشاء اليوم طبعا




مرقوق

يسلموا اختي زوجي مشتهي المرقوق واول مره اسويه

[$ سوسو $]

بالعافيه عليكم

مشكورين حبيباتي

[نسايم ليل -2006]

يعطيك الف عافيه مشكوره

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-12-2008-jq7ebx22.bmp (http://www.fajer-qatar.com/up)




مشكوره غاليتي

بانتظار جديدك





http://www.fajer-qatar.com/up/get-12-2008-jq7ebx22.bmp (http://www.fajer-qatar.com/up)

[*bubu*]

يؤ يؤ يؤ منظره ييتعب شهتيني المرقوق وذكتيني فيه خليني اذكر امي تسويه لنا

[باقية على الوعد]

سوسو زعلت منك حتى مافي اتفضلو ولاجبتي صحون وغرفتيلنا ولا حتى ندوق يالله بالعافيه عليكم

[$ سوسو $]

مشكورين على المرور

بالعافيه عليكم

[nemssah]

مرحبا
انا مرة وحدة في حياتي اكلت المرقوق وجارتي رسلته لي وبصراحة حبيته و وصفتك الحين شهتني له لانه طعم ويشبع بس العجين كان على شكل مربعات صغيرة مزينة اطرافها وشكله مرتب
ان شاء الله يرضى زوجي اني اطبخه له لان سالته مره اذا يحب اني اتعلمه قال مالو داعي بس بجرب وصفتك نفسي فيه دحين

[فراشه بين الورود]

يم يم ماشاء الله تبارك الله شكله يجنن مشكوره

[$ سوسو $]

مرحبا
انا مرة وحدة في حياتي اكلت المرقوق وجارتي رسلته لي وبصراحة حبيته و وصفتك الحين شهتني له لانه طعم ويشبع بس العجين كان على شكل مربعات صغيرة مزينة اطرافها وشكله مرتب
ان شاء الله يرضى زوجي اني اطبخه له لان سالته مره اذا يحب اني اتعلمه قال مالو داعي بس بجرب وصفتك نفسي فيه دحين

حبيبتي جارتك مسويته بالعجينه الجاهزه تنباع بالسوبر ماركت مثل المكرونه تجي صغار واذا طبختيها تتنفخ وتكبر

بس نصيحه العجين البيتي افضل واطعم

بالعافيه عليكم

[$ سوسو $]

يم يم ماشاء الله تبارك الله شكله يجنن مشكوره


هلا وغلا فيك ياقلبي:09:

[هـديل م]

ماشاء الله

يعطيك العافية

[●• ﺳــﮪـﺭﺍﻧــﮪــ •●]

رووووعه ماشاء الله
تسلم ايديك

[تفاحه مشويه]

ماشاء الله روعه

[قطرات ندية]

ماشاء الله تبارك الله طبخ نظيف ومرتب
شهتيني فيه مااقاوم المرقوق

[ام الهيثم 2]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-19496-1155500579.gif

[Sفراشة زوجيS]

ماشاء الله تبارك الله شكله لذيذ

[العدوبشموخ]

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/22339.gif

[همس عبد الرحمن]

مشكووووووووووووووووووره

[عائشة الدوسري]

يم يم تسلم الايادي

[$ سوسو $]

مشكوررررررررررين على المرور ياحلوات

[النوري كوبيه]

ما شاء الله تبارك الرحمن
من جد شهيتيني فالمرقوق عاد حامل وفي غربه يعني ماعندي احد يسويه لي ياويلك ياسوسو
لو تطلع فالبيبي ههههههههههههه
وبسم الله عليك طريقه عرضك سهله وواضحه تسلمين لنا
والله

[دانة الدنيا]

مشكورة حبيبتي

الله يعطيك العافية

و لا تحرمينا جديدك

دمتي سالمه

http://www.alfrasha.com/up/554481767172570032.gif

[TOULEENOO ITALIANOO]

اهي اهي ما طلعت الصور

[الطبخ الجنوبي]

ياسلمووووووو ياعسل