umm yaman
01-16-2006, 12:47 PM
المقادير:
كيلو لحم
3حبة بصل مقطعة شرائح 3
حبة طماطم مقطعة شرائح
2 ثوم مطحون
ملح -كمون-كزبرة -فلفل اسود-2عود قرفة
الطريقة:
_ نفرك اللحمة بالثوم والبهارات والملح
_ نضع في الصينية طبقة من شرائح البصل ثم طبقة من شرائح الطماطم ثم نضع اللحمة عليها ثم باقي شرائح البصل والطماطم تلف الصينية بالقصدير
_ توضع بالفرن حتى تنضج وبالهناء
كيلو لحم
3حبة بصل مقطعة شرائح 3
حبة طماطم مقطعة شرائح
2 ثوم مطحون
ملح -كمون-كزبرة -فلفل اسود-2عود قرفة
الطريقة:
_ نفرك اللحمة بالثوم والبهارات والملح
_ نضع في الصينية طبقة من شرائح البصل ثم طبقة من شرائح الطماطم ثم نضع اللحمة عليها ثم باقي شرائح البصل والطماطم تلف الصينية بالقصدير
_ توضع بالفرن حتى تنضج وبالهناء