دجاج بالكاري .. الطريقه ( بالصورررررررررررررررررررررررررررر)

[مايسة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عندنا أكله ممممممم وايد حلوة وهي

(((..دجاج بالكاري..)))

المقادير :


صحن صدور دجاج ـــ فصين ثوم ـــ قطعة زنجبيل ـــ 2 عودان كرفس ـــ 1 علبة كبيره من معجون الطماطم ـــ زبده ـــ حليب

ـــ كريمة 0

الباهارات:-

2 م.ك كاري ـــ 2 م.ك فلفل احمر حار ـــ 1 م.ك كزبره ـــ 1 م.ك كركم ـــ 1 م.ك كمون ـــ 1 عود قرفه ـــ 2 ورقة غار ـــ

ملح وفلفل اسود.
http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry1.jpg

الطريقه:-

..تجهيز الدجاج..

1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في زبديه.
http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry2.jpg
اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها.

http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry3.jpg
.. تحضير الخضار..

1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.

2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.


http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry5.jpg

3. اضيفي الملح والفلفل الاسود

http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry7.jpg

4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.

http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry8.jpg

5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء.

http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry9.jpg

6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار. (اذا تحبين الدياي بالكاري يكون حار زيدي بودرة الكاري

http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry10.jpg

7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب.
http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry11.jpg

8. ذوبي الزبده في مقلاه على نار هادئة.
http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry13.jpg

يتبع

[مايسة]

9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل

http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry14.jpg

10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.
http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry12.jpg

11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة.
http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry15.jpg

12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا.
http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry16.jpg

13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق.
http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry17.jpg

وبعدين حطيه في طبق التقديم وقدميه

وبالهنا والعافية

[مجروحة مشاعر]

تسلم يدكـ إن شاء اللهـ

مررررررهـ روووووووعهـ

[لحظة شروق2]

مشكورةاختي والله يعطيك العافية :asd321

[مايسة]

تسلمين مجروحة مشاعر علي المرور

[مايسة]

تسلمين لحظة شروق2 علي المرور

[ضي العين]

مشكورة عيوني

[مايسة]

تسلمين ضي العين علي المرور

[مهاة الفلا]

يم يم لذيذذذذذة وراح اسويها ان شاء الله لكن سؤال عن الكريمة ممكن توضيح ايش هي الكريمة

[مايسة]

الكريمة اختي من السوبر ماركت
تسلمين مهاة الفلا
علي المرور

[ريم الدمانيه]

اله يعطيج العافيه

[بنــ النورــــت]

مشكوره
وان شاء الله اسويها......

[سوبر موديل]

تسلم الأيادي

[moonlady75]

تسلمي يا الغالية على الوصفة

http://www.alfrasha.com/up/2588723621418337153.gif

[سفيرة الشوق]

يسلمووووووووووووووووو اختي الله يعطيك العاافية

[مايسة]

تسلمين ريم الدمانيه علي المرور

[مايسة]

تسلمين &&عطر الليل&& علي المرور

[مايسة]

تسلمين سوبر موديل علي المرور

[مايسة]

تسلمين moonlady75 علي المرور

[مايسة]

تسلمين سفيرة الشوق علي المرور

[ام وجدان ولجين]

يسلمووو الايااااااااااااااااااااااااادي
يعطيك العااااااااااااااااااااااافيه

[دارين الحلوة]

يسلموو مايسة 00

يممممممممم


دارين 00000000000000000000000000000

[مايسة]

تسلمين ام وجدان ولجين علي المرور

[مايسة]

تسلمين دارين الحلوة علي المرور

[همسات حزينة]

يسلمووووووووو

[هنادي7]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووورة

[مايسة]

تسلمين همسات حزينة علي المرور

[مايسة]

تسلمين هنادي7 علي المرور

[نوسه انا]

واااااااااااااااااااا ماشاء الله الله يعطيك الف عافيه ااااااااااااااااااااااو

[مايسة]

تسلمين نوسه انا علي المرور

[SiLent CaT]

:aw16
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين ياقلبي ع الوصفه :7_13_16[1

ربي يعطيج العافية ولا تحرمينا جديدج

مع محبتي
:aw16

[^_^ رهوفه ^_^]

واااااااااااااااااو يشهي بجد...

[عاشقة الزهور11]

http://upload.a7la-stan.com/uploads/49e7cb6772.gif

تســـلم الايـــــــادي

مشكوورة عزيزتي

http://upload.a7la-stan.com/uploads/49e7cb6772.gif

[دنيا الفرحة]

تسلم ايدك ياعسل..

مبين عليها لذيذة..

بأجربها بكرا إن شاءالله..

الله يعطيك العافية..

[*ّ^*ّ عاشقة القلم *ّ^*ّ]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/6981.imgcache

[دبيزه]

مشكورةاختي والله يعطيك العافية

[مايسة]

تسلمين SiLent CaT علي المرور

[مايسة]

تسلمين ^_^ رهوفه ^_^ علي المرور

[مايسة]

تسلمين عاشقة الزهور11 علي المرور

[مايسة]

تسلمين دنيا الفرحة علي المرور

[مايسة]

تسلمين *ّ^*ّ عاشقة القلم *ّ^*ّ علي المرور

[مايسة]

تسلمين دبيزه علي المرور

[نجمة الكويت]

تسلمين أختي على الطبخة الذيدة

[احلى ما فيني]

مشكوره الغاليه

[hobzoaa]

تسلميييييييييييين اختي الحبيبه

[حـــ الحور ـــلا]

يعطيك العافية اختي

سلمت يديك يالغالية

بس عندي سؤال وش تقصدين بالكريمة هل اضع اي كريمة عادي تصلح كريمة كرامل اللي غلافها اخضر؟؟؟

[ام امير2007]

يسلمو ايديك الطبق شكله لذيذ رح اجربه بس الزنجبيل عندي مطحون بينفع؟

[فراشه زاهيه11]

شكله جنان وبيشهي مررررره تسلم الايادي

[أحلى جود في الوجود]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووورة

[نهر الأشواق]

تسلم يدكـ إن شاء اللهـ

مررررررهـ روووووووعهـ

[Ward2007]

مشكورةاختي والله يعطيك العافية

[أم سواف]

شو هالاكل الشهي

[دانة الدنيا]

http://www.alfrasha.com/up/4136478621262909755.gif

يسلموو حبيبتي

الله يعطيك العافيه

http://www.alfrasha.com/up/4136478621262909755.gif

[s198]

تسلمى يا غاليه

والله شهتينى االن اكل

ههههههههههههههههه

[لوبي1]

\ الله يعطيك العافيه

[كنوزالكنوز]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووورة

[عروسة الفراشات]

مشكوره يالغلا على الوصفه الحلوه
والله يعطيج العافيه

[فرشة والوان]

تسلمين حبيبتي على الوصفه

[نبض الحنان]

رووووووووووعة
الف يسلموووو :)

[استيل]

حبيبتي ماقلتي وش نوع الكريمه قصدك قشطة الخفق اللي نحطها بالشوربه البيضاء
وماقلتي متى نضيفها للدجاج

[مايسة]

تسلمين نجمة الكويت على المرور

[مايسة]

تسلمين احلى ما فيني على المرور

[مايسة]

تسلمين hobzoaa على المرور

[مايسة]

لا كريمة خفق حبيبتي

تسلمين حـــ الحور ـــلا على المرور

[مايسة]

ينفع مطحون

تسلمين ام امير2007 على المرور

[مايسة]

تسلمين فراشه زاهيه11 على المرور

[مايسة]

تسلمين أحلى جود في الوجود على المرور

[مايسة]

تسلمين نهر الأشواق على المرور

[مايسة]

تسلمين Ward2007 على المرور

[مايسة]

تسلمين أم سواف على المرور

[مايسة]

تسلمين دانة الدنيا على المرور

[مايسة]

تسلمين s198 على المرور

[مايسة]

تسلمين لوبي1 على المرور

[مايسة]

تسلمين كنوزالكنوز على المرور

[مايسة]

تسلمين عروسة الفراشات على المرور

[مايسة]

تسلمين فرشة والوان على المرور

[مايسة]

تسلمين نبض الحنان على المرور

[مايسة]

كريمة الخفق حبيبتي

قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق

تسلمين استيل على المرور

[الحب أنت]

تسلمين ..

..

[مايسة]

تسلمين الحب أنت على المرور

[ام المحبة]

يعطيكي العافية من الطريقة والصور
شكلهاااااااااااااا لذيذ

[مايسة]

تسلمين ام المحبة على المرور

[دلوعه زوجها]

مشكوووره اختي على هالطبخه الحلوه بس عندي سؤال الماء كم قصدك يعني نص لتر ولا لتر؟

[دمعة حزن6]

تسلمين ياعسل

ان شاء اسويها

لاتحرمينا جديدك

لك ودي

[مايسة]

نصف لتر

تسلمين دلوعه زوجها على المرور

[مايسة]

تسلمين دمعة حزن6 على المرور

[تارت]

تسلم ايدك

[مايسة]

تسلمين تارت على المرور

[عيـون حزينه]

تسلم ايدك روعة

[ندى الجوري]

تسلم يدكـ إن شاء اللهـ

[MAR MAR]

تسلم ايدك رح اجربها اليوم كل المكونات عندي ما عدا الكرفس

اساسا ما بعرف شو هوي :)

[مايسة]

تسلمين عيـون حزينه على المرور

[مايسة]

تسلمين ندى الجوري على المرور

[مايسة]

الكرفس..

هذا صورته

http://www.alfrasha.com/up/1486637617882857443.jpg


وصف النبات: نبات عشبي من الفصيلة الخيمية (شومر، يانسون، كزبره، كروايه، كرفس)، ساقه صغيرة بذوره صغيرة جدا، طيب الرائحة، يشبه بحد كبير الكمون مضلعة، أوراقه ذات أعناق طويلة وكبيرة، ينبت ويجود في التربة الغنية في الطمي عند الدلتا.

الجزء المستخدم: الأوراق والبذور

المواد الفعالة (مكوناتة): يحتوي الكرفس على زيت طيار بنسبة بسيطة تقريبا في حدود 3% وهذا الزيت يحتوي على (اليمونين، فلافونيات، كومارنيات ومواد اخرى)، معادن (كالسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، صوديوم، حديد، منغنيز، مغنيزيزم، نحاس، يود)، كما أنه غني بالفيتامينات وبالذات أ، ب، ج.







تسلمين MAR MAR على المرور

[ام النايف]

اللة يعطيك العافية

[مايسة]

تسلمين ام النايف على المرور

[كنوزالكنوز]

مليوووووووووووووووووووووووووووووووووون
مليووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووون
مليووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وون شكر .

[بيادر 2007]

http://up.alfrasha.com/u/9978/11701/165012.gif

[مايسة]

تسلمين كنوزالكنوز على المرور

[مايسة]

تسلمين بيادر 2007 على المرور

[fofo10]

يسلمووووووووووووو

[مايسة]

تسلمين fofo10 على المرور

[توجااان]

الله يعطيك العافيه على المجهود الرائع

[مايسة]

تسلمين توجااان على المرور

[blancheneige8]

تسلم يدك

[فدوى الأمورة]

يعطيكي العافية مشكورة عالاكلة الطيبة

[omkhaled2008]

مممممممممممممممم جميل

[مشآع ــر طفلهـ]

http://www.alfrasha.com/up/2588723621418337153.gif