مايسة
10-28-2008, 04:27 AM
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1974433285128337445.jpg
1لمقادير
1 / 2 كوب حليب جوز الهند
2 ملاعق الطعام صلصة السمك
2 ملاعق الطعام ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة شاي مسحوق الكاري
1 / 2 ملعقة شاي فلفل أبيض
1 / 2 دجاج مقطع
6 ملاعق الطعام خل
4 ملاعق ماء
4 ملاعق الطعام السكر الأبيض
1 / 4 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
نمزج حليب جوز الهند وصلصة السمك وثوم المفروم والكركم ومسحوق الكاري والفلفل الأبيض ونضع الدجاج ونغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات . نسخن الشواية لأعلي درجة
في حلة صغيرة نضع الخل والماء والسكر ومعلقة صغيرة ثوم مفروم والملح ونغليها في حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق ونضع معها الصلصة اللي في الثلاجة
بعد ذلك نضع الدجاج على الشواية لمدة 10 دقائق لكل جانب ونضع جنبها الصلصة اللي عملناها
1لمقادير
1 / 2 كوب حليب جوز الهند
2 ملاعق الطعام صلصة السمك
2 ملاعق الطعام ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة شاي مسحوق الكاري
1 / 2 ملعقة شاي فلفل أبيض
1 / 2 دجاج مقطع
6 ملاعق الطعام خل
4 ملاعق ماء
4 ملاعق الطعام السكر الأبيض
1 / 4 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
نمزج حليب جوز الهند وصلصة السمك وثوم المفروم والكركم ومسحوق الكاري والفلفل الأبيض ونضع الدجاج ونغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات . نسخن الشواية لأعلي درجة
في حلة صغيرة نضع الخل والماء والسكر ومعلقة صغيرة ثوم مفروم والملح ونغليها في حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق ونضع معها الصلصة اللي في الثلاجة
بعد ذلك نضع الدجاج على الشواية لمدة 10 دقائق لكل جانب ونضع جنبها الصلصة اللي عملناها