السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كــــــــــيـــفكم فراشااات إن شاء الله بخير
ابي الفزعه منكم
يالسنعات ........:0145:
ابي اعرف طريقة المهلبيه اللي بالرز
زوجي ذاقها في مطعم وميت عليها
تكفوووووووووون ابي افاجئه واصلحها له
والله مااتساكم من دعواتي
مايسة
10-28-2008, 09:02 PM
مهلبية الأرز
المقادير :
3ليتر حليب سائل .
3ملعقة كبيرة حليب بودرة .
3ملعقة كبيرة سكر .
كوب صغير ماء ورد .
2كوب أرز .
زعفران ومكسرات .
الطريقة :
- يغسل الأرز وينقع في ماء قليل لمدة ليلة كامله .
- نضع الأرز في خلاط العصير مع الماء ونخلطة جيداً حتى يدوب في الماء .
- نضع الحليب السائل والسكر وحليب البودرة في القدر ويوضع على النارمع التحريك المستمر إلى قريب غليان الحليب .
- نضع خليط الأرز في القدر مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط غليظ ونضع ماء الورد مع استمرار التحريك قليلأ ثم نطفئ النار
- نخلط المزيج في خلاط العصير لمدة نصف دقيقة ثم يوضع في إناء و يزين با الزعفران و المكسرات ونتركها حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه لتبرد .
وأي خدمة اختي
تيناااا
10-29-2008, 06:00 AM
يعطيك الف عافيه يالغلا
الله يوفقك ....
مشكوره اختي على ردك
بس حبيبتي
هي المهلبيه الحاليه اللي مثل الكريمه
ولوتكرمتي ابي مقادير شخصين
وشاااااااااااااااكره لك
بسكوتة البندق
10-29-2008, 06:57 AM
انا كمان ابغى مقادير شخصين
مايسة
10-29-2008, 06:47 PM
المقادير
2 كوب لبن
4 ملاعق سكر
2 معلقة صغيرة نشا
فانيليا
ماء ورد (يمكن الاستغناء عنه)
مكسرات مفرية
التحضير: يذاب النشا في قليل من اللبن البارد.
الطبخ: 1- يحلى باقي اللبن ويرفع على النار حتى يغلي ثم يضاف النشا المذاب مع التقليب السريع بالمضرب اليدوي.
2- يستمر التقليب أثناء غليان المهلبية لمدة من 5 : 7 دقائق حتى ينضج النشا.
3- تضاف الفانيليا وماء الورد.
4- يصب في قوالب ويرش ثم يترك ليبرد في الثلاجة وعند التقديم يرش على وجهه المكسرات المفرية.