ساندوتشات الكبده يمي يم

[^Nero^]

http://www.rooyl.com/vb/uploaded/11201_01221954342.gif



المقادير:

كبدة غنم او دجاج.
روب.
بهارات وملح وفلفل اسود .
فصين ثوم .
بصل مفروم ثلاث حبات.
نصف كاس عصير ليمون .
قليل من الخل.
كزبره مفرومه .


الطريقة:

نقوم بتقطيع الكبده قطع متوسطة الحجم .
وثم نقوم بخلط كل من (الروب/البهارات/وعصير ليمون/والخل/والثوم/والبصل المفروم/والملح/الكزبره/والفلفل الاسود)
وبعد ذلك نقوم بوضع الكبده في هذه التتبيله لمدة ساعتين او اكثر حسب الرغبه.
وبعد انقضاء الساعتين نحضر مقلاه بها قليل من الزيت ونضع بصلة متوسطة الحجم مقطعه جوانح في الزيت الحار وعندم يحمر البصل نضع الكبده مع التتبيله في المقلاة ونقوم بتحريك الكبده حتى تنضج او حتى ينشف الخليط.
ونقوم بعد ذللك بتحضير الطحينيه (علبتان روب /ليمون /طحينيه /فلفل اسود)ثم نضع الطحينيه في الكبده ونقوم بخلطها ثم نضعها في خبزات صغيره ...
ويمكن حسب الرغبه وضع اوراق من الخس او الخيار .......وبالهناء والشفاء.



انشالله تعجبكم:0145:

[عاشقة الزهور11]

http://alfrasha.maktoob.com/up/1266143262774269944.gif

[قمر الدجى 2005]

تسلم الايااااااااااااااادي

[تميراوية]

يعطيكي العافية

[^Nero^]

شاكره لكم مروركم العطر غاليااتي :)

[سبحوا الله]

الله يعطيك العافيــه


والله يدعوا الى دار السلام

اي كرم هذا الذي يدعوك اليه ربك؟! و اي سخاء هذا السخاء؟!

[ساريه بليلة قمر]

يسلمموووو

[مايسة]

مشكورة على الطبق اللذيذ

[^Nero^]

http://www.alfrasha.com/up/17721457601776869350.gif

[ام جوان و جنى]

يعطيك العافيه على الاطباق الرائعه :)

[شاكية القمر]

{ ^ ،،، يســلمــو ،،، ^ }


سبحــآن الله وبحمـده **** سبـحآن الله العظيــم

[^Nero^]

http://www.alfrasha.com/up/2090172433300837611.gif