برعم الخير
01-24-2006, 12:22 AM
طبقنا اليوم طبق لذيذ وإنشاء الله يعجبكم يا فراشاتي .. :de43r
المقادير:
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
فلفل أخضر بارد متوسط الحجم ومقطع إلى شرائح
حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى شرائح
جزرة كبيرة مبشورة
مكعبان مرقة الدجاج+ بهارات
نصف كيس مكرونة تلي " هي مكرونة على شكل شرائط "
علبة قشطة الخفق الصغيرة "200 مل" تلاقينها في السوبر ماركت وممكن قشطة عادية بس حطي معها جبن سائل وشوية ملح .
1\4 إصبع زبدة
1\2 دجاجة
جبن موزاريلا مبشور
الطريقة:
نسلق 1\2 الدجاجة مع مكعب واحد + ملح وبعد أن تنضج يزال الجلد والعظم وتنتف إلى شرائح وخلي المرقة لا تكبينها.
يحمر البصل في الزبدة ثم توضع الطماطم + الفلفل + الجزر+ مكعب ماجي + بهارات ثم يوضع عليه قليل من الماء ثم يضاف الدجاج ويترك حتى يتسبك.
تسلق المكرونة في مرقة الدجاج ثم تضاف الخلطة السابقة إليها وتترك على النار قليلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس.
نحضر صينية بايريكس متوسطة الحجم وترش بطبقة من الجبنة المبشورة ثم توضع المكرونة المخلوطة عليها
نخلط قشطة الخفق مع مقدار من جبن الموزاريلا ثم تصب على المكرونة وتغطى الصينية بالقصدير وتدخل الفرن من أسفل لمدة ربع ساعة ثم ينزع القصدير وتحمر من الأعلى وتقدم ساخنة
ممكن تقدمين معها سلكة لبن زبادي بالخيار أو سلطة عادية وبالعافية عليكم.. :dfr3
المقادير:
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
فلفل أخضر بارد متوسط الحجم ومقطع إلى شرائح
حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى شرائح
جزرة كبيرة مبشورة
مكعبان مرقة الدجاج+ بهارات
نصف كيس مكرونة تلي " هي مكرونة على شكل شرائط "
علبة قشطة الخفق الصغيرة "200 مل" تلاقينها في السوبر ماركت وممكن قشطة عادية بس حطي معها جبن سائل وشوية ملح .
1\4 إصبع زبدة
1\2 دجاجة
جبن موزاريلا مبشور
الطريقة:
نسلق 1\2 الدجاجة مع مكعب واحد + ملح وبعد أن تنضج يزال الجلد والعظم وتنتف إلى شرائح وخلي المرقة لا تكبينها.
يحمر البصل في الزبدة ثم توضع الطماطم + الفلفل + الجزر+ مكعب ماجي + بهارات ثم يوضع عليه قليل من الماء ثم يضاف الدجاج ويترك حتى يتسبك.
تسلق المكرونة في مرقة الدجاج ثم تضاف الخلطة السابقة إليها وتترك على النار قليلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس.
نحضر صينية بايريكس متوسطة الحجم وترش بطبقة من الجبنة المبشورة ثم توضع المكرونة المخلوطة عليها
نخلط قشطة الخفق مع مقدار من جبن الموزاريلا ثم تصب على المكرونة وتغطى الصينية بالقصدير وتدخل الفرن من أسفل لمدة ربع ساعة ثم ينزع القصدير وتحمر من الأعلى وتقدم ساخنة
ممكن تقدمين معها سلكة لبن زبادي بالخيار أو سلطة عادية وبالعافية عليكم.. :dfr3