صيــــنــية السمـــــــان

[مايسة]

عندي لكم طريقة جديدة لصينية السمان

والطبق بسيط وكل المقادير تكون العادة متوفره في اي مطبخ لأن كلها اساسيات

بس اللي محتاجينه انكم تشترون طيور السمان ..

وتفضلو الطبق


المقادير :
- أ -
عدد 8 من طيور السمان
2 بصل كبير مبشور
ملعقة شاي زنجبيل طازج مبشور
3 فص ثوم مبشور
1 كوب عصير ليمون فرش
قليل من :
بزار (بهارات) + ملح + فلفل أسود + كمون + فلفل أحمر
2 ملعقة طعام خل
1\2 كوب زيت زيتون

- ب -
1 فلفل بارد شرائح
2 طمام شرائح
1 بطاطس شرائح
1 بصل شرائح


الطريقه :

بعد أن تنظف الطيور جيدا تخلط جميع المقادير الموجوده في القائمة - أ – مع بعض وتتبل بها الطيور وتدعك جيدا وتترك لمدة ساعتين حتى تتشرب الطيور بهذه المقادير

ثم تصف المقادير الموجوده في القائمة – ب- على وجه الصينيه وتغطى بالألمنيوم وتدخل الفرن على درجة حرارة 200

بعد أن ينضج السمان يكشف عن الألمنيوم ويترك حتى يحّمر الوجه

ملاحظه هامه :

يمكن استبدال السمان بالحمام

[ملك روحى**]

تسلمى عيوووووووووووووونى

[مايسة]

تسلمين *همسه الروح* علي المرور

[lena]

مشكوووره يا غاليه علي الوصفه

[مايسة]

تسلمين lena علي المرور

[miss moon]

تسلمين يالغلا على هالاكله
دمت بود

[مايسة]

تسلمين miss moon علي المرور