http://cdn.maktoob.com/m002/alfrasha/imagesNew/icons/icon10.gifخواتي الفراشآت يآعشِقآت البطاطسآت http://cdn.maktoob.com/m002/alfrasha/imagesNew/icons/icon10.gif
خلونا نتعآون ونشد حيلنا نبي نعبي هالملف وصفآت البطآطس
سواء عن طريق السلطه أو الصيآني أو أي طريقه حلوه وجديده والأهم تكون لذيذه
نسلق البطاطس نصف سلق تقريبا لمدة 10 الى 15 دقيقة بعدين نقطعها بالنصف
ونحفرها بملعقة صغيرة بالوسط
نجهز خلطة للبطاطس وهي..
في كيس نضع 3 ملاعق من الطحين مع ملعقة حليب بودرة وثوم بودرة وبهارات
نضع قطع البطاطا في الكيس ونحركها حتى يغطي الطحين حبات البطاطا
ونقليها في زيت غزير
نحضر الحشوه :
علبة صغيرة جبن شيدر مبشور وملعقة و نصف قشطة و فلفل اخضر حار مقطع ( ممكن نستخدم بارد ) نخلطهم مع بعض ونحطها بالفراغ بالبطاطس و نحطها بصينية وندخلها الفرن من فوق الى ان تذوب الجبنة
..>>نقدمها مع خلطة من ملعقتين لبنة وملعقة زبادي<<..
طريقه للبطاطس اعجبتني كثير......
سهام الود
11-29-2008, 02:30 PM
صينيه البطاطس مره طعمه
نسلق الدجاج ونقطعه اوصال صغار ونضيف عليه شوية كمون وفلفل اسود
ويكون البطاطس والطماطم والبصل والفلفل الرومي مقطع حاقات نحيفه
نرص اول شي البصل وفوقه الفلفل
ونحط البطاطس عليها
وبعدين نوزع قطع الدجاج على البطاطس
ونرجع نغطي االاوصال بشرايح البطاطس
ونخلط طماطم وحبة بيضه عشان يتماسك الوجه
ونضيفها على الصينيه
ونلف الصينيه بالقصدير وندخلها الفرن الى مايلين البطاس
ويالله هذا الطبق مفضل عندي قطعي بطاطس وجز وكوسه اصابع وحتى لو تحطين بس بطاطي لانه هو اطعم شي وتقلينهم وتحطينهم بصينيه وبعدين تجيبين قشطه وجبن سائل ومايونيز وتهلطينهم مع بعض وتحطينهم فوقه بعدين تحمسين بصل مع شوي زيت وماجي وصلصه وبعدين تحطينه فوق الخلطه ولو تحبين رشه فلفل اسود وبعدها تحمرينها شوي من فوق
وكولوها بخبز وصحه وعافيه
رررررررررررروعه
beauty symbol
12-03-2008, 02:42 AM
ما قدرت اقاااااااااااااااااوم الاغراء
بطـــــــــــــــــــــاطس
ياحبي لهـــــــــــــــــا
المهم
الطبخة اللي احبها اكثر شي
اكيد تعرفونها
اسلق البطاطس00 على حسب الكمية اللي تكفي
ولحمة مفرومة مكشنة عادي
(( زيت00 بصل00 طماطم00 فلفل 00 كمون ))
واجيب زبدية كبيرة اهرس البطاطس فيها
واضيف لها اللحمة وشوية حليب سائل
وافردها بصينية
واحط فوقها بيضة مخفوقة
وادخلها الفرن الى ان يتحمر البيض
وبالعـــــــــــــــــــــــافية
beauty symbol
12-03-2008, 02:47 AM
والثانية
اسلق بطاطس
واهرسها
واضيف لها لحمة مفرومة غير مطبوخة
والله اسهل شئ عندي البطاطس المقليه ...ّوحده مافي حالها ولي يبغى طريقتها يراسلني على الخاص ججججججججججججججججججججججججججججججججججج
رجائي جنة ربي
12-30-2008, 12:13 PM
الله يععطيكم العافيه
***
{ اللهم يآمصّرف القلوب صّرف قلوبنا لطآعتك ويآمثبتّت القلوب ثبّت قلوبنا على دينك ...}
عنواني الصمت
01-01-2009, 12:56 AM
مشكوووووووووووووره
ام توووفي
01-01-2009, 07:41 PM
انا عندي سلطه بس وشووووووووووووو لذيذه سويتها كذا مره ومستحيل ماانسأل عنها3 حبات بطاط مقطعه مكعبات حبتين باذنجان مقطعه مكعبات زهره مقطعه صغير خبز مكعبات طبعا كل هذا ينقلي بالزيت اذا خلصتي من القلي حطيهم كلهم في صحن وحطي عليهم 5 ملاعق مايونيز واعصيري عليهم ليمونتين ورشة ملح وتقدرين تضيفين لها ذره
وسونــة
01-03-2009, 07:26 AM
يعطك العافيه على موضوعك اناصراحه من عشاق البطاطس حبيت اشارك معاكم ناخذبطاطس ونقطعها شرائح دائريه ونقليها وبعدين نسوي لها كشنه بصل شرائح وشويه ثوم وبعدين نحط البطاطس المقليه وملح وفلفل اسودوتؤكل بي الخبز اوحسب الرغبه
beauty symbol
01-18-2009, 09:12 PM
الله يعطيكم العافية
واتمنى المزيــــــــــد
ام وليدويوسف
01-19-2009, 02:27 AM
البطاطس تجنن
لكن مو كثير ناكلها بالبيت
احلى شيئ بعد الطرق اللي البنات قالوا عليها
طريقه البطاطس في البر
لفيها بقصدير
وادفنيها بالجمر واتركيها اذا خلصتوا شوي طلعوها وبالعافيه مع رشه ملح وهي حاره تجنن
وطبعا المقليه اموت عليها
والصواني احلى شيئ بالدجاج او قوارب البطاطس مع البشاميل والجبن
bothenah
01-19-2009, 09:10 AM
احم احم انآ عندي وصفه لآ لآ وصفتين..
بيني وبينكم هي تصلح اوقآت السهر يآسلآلآلآم مع السوآليف<<اهم شي السوآليف هع
المووهيم ...
تآخذين البطآطس الله يسلمك وتغسلينهآ وتسلقينهآ
بعدين تقشرينهآ وتقطعينهآ مكعبآت وسط..
وتحمسين ثوم مع الزبده وتحطينهاآ عليهآ وتحطين ملح والبهآرات اللي تعجبك ..وتحطين عليها بقدونس مفرووم
وتآكلينهآ مع الخبز ...
..................................
الوصفه نمبر (طوو )
تآخذين البطآطس وتغسلينها بس بدون مآتقشرينهآ وتغلفينهآ بقصدير وتشوينهآ دآخل الفرن او جوا الشوآيه اذا كنتم تشوون>>على فكره مع الشوي طعمها الذ والذ
الين تستوي وتقطعينآ من الوسط وتحطين زبده وملح واذا تبين ثووم>>تموووت ع الثووم
وتحلينهآ بالقصدير وتآكلينهآ بالشوكه..
..............................................
اماآ هذي الوصفه>>بتتصفق..
آخر وصفه خلآلآلآص
ههههه تضحك بس يمكن بعضكم يحبهآ سبحآن الله
هذي كنآ نسويهآ يوم كنآ صغآر وبيني وبينكم انا الى الآن اسويها هع هع
وهي>>اخلصي يوووووووه
تسلقين البطآطس وتهرسينها وتحطين عليهآ شطه شططططططه يآسلآم وتآكلينها
وبألف ألف صحه وعآآفيه على ئلبك وئلوووب الفرآشآت
just..dream
01-19-2009, 04:28 PM
جبت لكم طريقه تجننننن للبطاطس المشوي,,,,
جيبي بطاطس وقطعيها على شكل هلال.. عرفتوا كيف؟؟
مثل بطاطس بيتزا هت المشوي,,
الموووووهم بعد ماتقطعيه ادهني كل وحده بزبده ورشي عليها
ملح وفلفل وحطيها بالصينيه وغطيها بالقصدير وبالفرن
من تحت لحد ماتستوي يبيلها ساعه الا ربع-ساعه
وبعد ماتستوي رشي عليها جبن موزاريلا او تشيدر,,
وممكن اذا تبينها بسرعه تستوي حطيها بالمكرويف
واضغطي على packed potato
طبخ البطاطس بعدين تحطين الوزن علشان يحدد لك المده
وبس 10 دقايق وهي خالصه,,,,,,,,
وصحه وعافيه,,,,,,,,
bothenah
01-20-2009, 09:33 AM
سلآآآآآآم
هآانآقد عدت ومعي وصفه( حتعجبكم...)
هي مشوآر بس طعمهآ جنآآآآآآن
اتحدى واتحدى اي وحده مآتعجبهآ..
7
7
7
7
7
7
7
بطآطس+بيض+دقيق ابيض+ثوم وبهآرآت
...................
نسلق البطآطس نصف سلق
ونطلعه نخليه يبرد
ونخفق البيض ونحط عليه الثوم والملح والبهآر
ونغمس البطآطس فيه بعدين في الدقيق ونقليهآ
وبالهنآءوالعآفيه...
جربو مآرح تخسروون شي...
صلآآآآآآم...
غرووب الليل
01-20-2009, 12:58 PM
بسدح كل اللي عندي فيذا
-طريقة البيوريه الاساسية
8حبات بطاطس وسط تسلق في ماء مملح مضاف له 2م ك خل ابيض حتى تنضج تماما ثم تقشر وتهرس بشوكة افضل من طحنها بالماكينة ثم يضاف لها ¼ اصبع زبدة و3 م ك حليب بودرة وملح وفلفل اسود و2فص ثوم مطحون 1 بيضة تخلط جميع المقادير معاً ( اذا كانت ستقدم فوراً يستغنى عن البيضة بملعقة كبيرة قشطة وان كنت ستقدميها كصواني تضاف البيضة بدل القشطة )
واليك صواني بطاطس مختلفة
2-صينية البطاطس بعصير الخضار المشوية
المقادير : كمية من البطاطس البيوريه
1فلفل اخضر – 1طماطم – 1 بصل تشوى على النار جيداً حتى تطرى ثم تخلط بالخلاط وتصفى جيدا ويضاف لها ملح وفلفل اسود
ندهن صينية بايركس بالزيت ثم تفرد البطاطس فيها ويدهن الوجه بالعصير وتوضع بالفرن لمدة ربع ساعة
3-صينية البطاطس بالجبنة
المقادير
كمية من البطاطس البيوريه
½ كوب جبنة موزريلا مبشورة – ¼ كوب جبنة كرافت شيدر مبشورة
تفرد البطاطس في الصينية ثم يرش نوعي الجبنة على الوجة وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة وتقدم ساخنة
4-صينية البطاطس بالسبانخ
المقادير:
بطاطس بيوريه تفرد بالصينية
ثم نحمر بصلة مفرومة ويضاف لها 1 فص ثوم مبشور ويقلب حتى يصفر ثم يضاف له مكعب ماجي وكوب سبانخ مفروم ويقلب جيدا ثم يضاف له فلفل اسود وعلبة قشطة ويخلط جيداً لمدة دقيقة ثم يصب الخليط على البطاطس ويرش الوجة بالجبنة المبشورة وتوضع في الفرن لمدة 1/3 ساعة وتقدم مع سلطة حيث تعتبر وجبة متكاملة
5-صينية البطاطس بالسجق
المقادير:
بطاطس بيوريه يضاف لها كوب سجق مفروم جيداً وعلبة جبنة كرافت شيدر مقطعة مكعبات و1/4 كوب جبنة موزريلا ورشة زعتر تخلط جيداً ثم تفرد في صينية مدهونة زيت ويرش الوجه بالبقسماط وتترك في الفرن لمدة 1/3 ساعة
-صينية البطاطس باللحم المفروم
بطاطس بيوريه
ربع كيلو لحم مفروم و2 بصلة مفرومة توضع على النار وتقلب جيداً مع وضع الملح والفلفل الاسود والبهار الحلو وتقلب حتى تنشف ماءها ثم يضاف لها قليل من الشبت
نفرد نص كمية البطاطس في صينية مع تبليل اليدين حتى تتماسك ثم يوضع خلطي اللحم المفروم ويفرد القسم الباقي من البطاطس ( يفضل تبليل ملعقة وفرده بها افضل من اليد ) ثم يرش الوجة بالجبنة وتوضع في الفرن لمدة 1/3 ساعة ( ممكن عملها بالخضار )
7-كرات البيوريه المحشوة بالجبنة
مقدار من البيوريه مع اضافة 3م ك دقيق لها وتخلط جيداً ثم تعمل على شكل كرات وتحشى بجبنة شيدر مقطعة مكعبات وتقلب في البقسماط وتوضع في صينية مدهونة ثم توضه بالفرن لمدة ¼ ساعة وتحمر من اعلى
لززززززززيزززززة مرة خصوصا وان الجبنة راح تكون سايحة بداخلها
8-البيوريه مع المكرونة
المقادير
بطاطس بيوريه
مكرونة حجم صغير تسلق جيداً
لحم مفروم مشوح مع بصل وثوم وبهار وملح وقليل من الزعتر البري
يخلط اللحم مع المكرونة ويضاف له ½ كوب جبنة موزريلا ثم تفرد نص كمية البطاطس وتوضع عليها المكرونة ثم يفرد القسم الثاني ويدهن الوجن بالزبدة ويرش قليل من الزعتر على الوجة وتوضع في الفرن لمدة ¼ ساعة
خطيرة يابنات لالالالالالالالالالالاتفوتكم
9-البيوريه بالصلصة البيضاء
المقادير : بيوريه بطاطس
صلصة الباشميل
لحم مفروم مع بصل ( نفس الطريقة بالاعلى )
بقسماط
يفرد البيوريه ثم توضع اللحمة على الوجه ثم تغطى بالباشميل ويرش الوجه بالبقسماط وتوضع في الفرن
وصحتين وهنا
10- اصابع البيوريه
يعمل الخليط على شكل اصابع ثم توضع في الدقيق ثم بيض ثم بقسماط وتقلى بالزيت
قصمن ماجربت ولالالالالالالا وحده ماغير اللي قبل الاخيره يمممممممممممممي
غرووب الليل
01-20-2009, 12:59 PM
مشكوره عالموضوع الحلو
رجائي جنة ربي
01-20-2009, 03:55 PM
http://cdn.maktoob.com/m002/alfrasha/imagesNew/icons/icon10.gif تشكُراااااااااااااااااااااااااتhttp://cdn.maktoob.com/m002/alfrasha/imagesNew/icons/icon10.gif
الله يعطيكم العآفيه وشو البطآطس بيوريه http://cdn.maktoob.com/m002/alfrasha/imagesNew/icons/icon10.gif
؟؟؟
في انتظار المزيد
beauty symbol
02-08-2009, 06:01 AM
الله يعطيــــــــــــكم العـــــــــــــــافية
فراشه كيوت بطعم التوت
02-08-2009, 07:21 AM
سبحان الله !!!
مليونيرة بزنس
02-08-2009, 10:08 PM
فيه طريقة حلوة للبطاطس قطعي البطاطس حلقات وغمسيه بخلطة مكونة من زبادي وطحينة وجبن سايل وملح شوي وماء شوي وحركي مع البطاطس وبعدين اقليه واذا طلعتيه انثري فوقه جبن مبشور ودخليه للفرن بس يذوب وبالهناء والعافية
فستدهـ
02-09-2009, 12:09 AM
امممممم
تسلمون حبيباتي
سماتميم
02-09-2009, 02:00 AM
شرائح بطاطس
شرائح فلفل بارد
شرائح بصل
توضع طبقات بدايه من الفلفل والبصل ثم بطاطس
ثم باقي مقدار الفلفل والبصل واخر شي البطاطس
طبعا في صينيه بايروكس ثم يوضع عليها جبن مبشور والبشاميل ثم بالفرن من اسفل حتى تحمرمن جانبيها ثم من اعلى حتى تتحمر وقدم سااااااخنه
وبالعافيه
ام بسام2008
02-09-2009, 07:38 AM
ماشاء الله عليكم
امونة جدة
02-09-2009, 08:45 AM
امممممممم بجد وصفات مرره حلوه يعطيكم الف عافيه يابنات ونستنى كمان
اما بالنسبه ليا عندي وصفه مرره لزيييييييييزه وسهله
المقادير
بطاطس مكعبات ومقليه بالزيت
2ملاعق كبيره مايونيز
2ملاعق كبيره اي نوع جبن سايل كرفت او اي نوع
رشه فلفل اسود ورشه كمون
الطريقه
تخلطي الجبنه مع المايونيز والبهار وتحطيها على البطاطس المقليه وتحركيها مع بعض وبس
وممكن تضيفي لها خس مقطع او كزبرا وكل واحد وذوقه
وبس وباااااااي بوصفات ثانيه ان شاء الله