ابي طريقه الاستاكوزا ( اللوبستر ))

[alhoriat]

الله يجزاكم خير ابي طريقه للاستاكوزا ... عندي في الثلاجه من كم يوم مدري وش اسوي بها :0111:

[***ريماااس***]

المقادير
1 أستاكوزا
1 بصل مقطع أربع
1 جزر مقطع حلقات
1 كرفس مقطع حلقات
2 ورق غار
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
ملح
2/1 حبه ليمون
الصلصة
1 كوب بنجر مسلوق
1 كوب بطاطس مسلوقة
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح و فلفل
3 ملعقة كبيرة كريمة
1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
2/1 افوكادو
الطريقة
- تُغسل الاستاكوزا و يُفصل الرأس عن الجسم و تُشطف .
- تُسلق الاستاكوزا في وعاء به بصل ، جزر ، كرفس ، ليمون ، ورق غار، فلفل اسود ، ملح.
- تُرفع الاستاكوزا في ماء مثلج ثم تُقشر و تُقطع إلي شرائح.
- تُهرس البطاطس مع البنجر ثم يُضاف الزبد و الكريمة والجبن و يُقلب جيدا.
- تُوضع الاستاكوزا في طبق التقديم بحيث تكون شريحة استاكوزا و صلصة البطاطس و هكذا.
- تُزين بالأعشاب و الأفوكادو و خليط زيت الزيتون و الخل و دبس الرمان و تُقدم .


وصحتين وهنا

[alhoriat]

طيب تصلح تنقلي؟

[فيــــ2007ــــــوز]

والله ياعمري ماعرف بس ماحبيت ادخل وماارد عليك اعملي بحث بقوقل واكيد بتحصلين طرق عملها

[alhoriat]

بحثت مالقيت :(

[الملاك الرايق]

مااعتقد بس ممكن شوي تطلع خيال بس ممكن اذا كانت كبيرة وقدرت تفصيلها ممكن تتبليها ببهارات السمك وتقلي بس شوي جنان

[kloodw]

انا اسلقها بعدين اقليها بزيت بس والله تطلع حلوه بس في السلق حطي بهرات واقطعي الرجول وافصلي الراس
منها

[احساااااسي كبير]

up