أم فهد12
12-22-2008, 11:42 PM
http://www.alfrasha.com/up/1890355874693135839.gif
المقادير
صدور دجاج
بصلة وسط مبشورة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح
ملعقتين خل أبيض
فص ثوم مدقوق
2 بيض مخفوق
بقسماط
الطريقة
تقطع صدور الدجاج الى شرائح تقريباً كل صدر يقطع شريحتين
نضع البصل في زبدية مع الملح والبهار والفلفل الاسود
والخل والثوم وتخلط جيداً
توضع شرائح الدجاج في التتبيلة وتغمس جيداً
تترك في الثلاجة 3 ساعات أو ليلة كاملة
تغمس الشرائح في البيض المخفوق ثم في البقسماط
تقلى في زيت ساخن وتقلب بحذر
تقدم مع الأرز الابيض والبطاطس المقلي
منقووول
المقادير
صدور دجاج
بصلة وسط مبشورة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح
ملعقتين خل أبيض
فص ثوم مدقوق
2 بيض مخفوق
بقسماط
الطريقة
تقطع صدور الدجاج الى شرائح تقريباً كل صدر يقطع شريحتين
نضع البصل في زبدية مع الملح والبهار والفلفل الاسود
والخل والثوم وتخلط جيداً
توضع شرائح الدجاج في التتبيلة وتغمس جيداً
تترك في الثلاجة 3 ساعات أو ليلة كاملة
تغمس الشرائح في البيض المخفوق ثم في البقسماط
تقلى في زيت ساخن وتقلب بحذر
تقدم مع الأرز الابيض والبطاطس المقلي
منقووول