عبير الحجاز
02-07-2006, 03:15 PM
المقادير:
بصلتين كبار مفرومين فرما ناعما_ خمس بيضات _جرزة_ بقدونس مفرومة فرما ناعما_كاس ماء كبير_ملعقة صغيرة بهار_نصف ملعقة صغيرة فلفل_ ملعقة صغيرة كمون_ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة_ملعقة صغيرة ملح_نصف ملعقة صغيرة عصفر_نصف ملعقة صغيرة خميرة ناعمة_نضع طحين حتى يجمد ( تقريبا كاس كبيرة
الطريقة:
يوضع البصل في وعاء ثم البقدونس المفروم ثم البيض و فوقها التوابل و تخلط جيدا يوضع بعدها كاس الماء مع التخليط ثم الطحين حتى يجمد قليلا و يترك نصف ساعة و من ثم يقلى في زيت قلي حار ملعقة ملعقة حيث تصبي الملعقة قليلا قليلا و لكن بنفس الوقت حتى لا تفرط و بعد صبها تبقي الملعقة قليلا و لا تقيميها مباشرة
طريقه جديده وسهله في نفس الوقت
ارجو ان تنال إعجابكم
وبالهناء والعافيه
بصلتين كبار مفرومين فرما ناعما_ خمس بيضات _جرزة_ بقدونس مفرومة فرما ناعما_كاس ماء كبير_ملعقة صغيرة بهار_نصف ملعقة صغيرة فلفل_ ملعقة صغيرة كمون_ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة_ملعقة صغيرة ملح_نصف ملعقة صغيرة عصفر_نصف ملعقة صغيرة خميرة ناعمة_نضع طحين حتى يجمد ( تقريبا كاس كبيرة
الطريقة:
يوضع البصل في وعاء ثم البقدونس المفروم ثم البيض و فوقها التوابل و تخلط جيدا يوضع بعدها كاس الماء مع التخليط ثم الطحين حتى يجمد قليلا و يترك نصف ساعة و من ثم يقلى في زيت قلي حار ملعقة ملعقة حيث تصبي الملعقة قليلا قليلا و لكن بنفس الوقت حتى لا تفرط و بعد صبها تبقي الملعقة قليلا و لا تقيميها مباشرة
طريقه جديده وسهله في نفس الوقت
ارجو ان تنال إعجابكم
وبالهناء والعافيه