أقراص الدجاج بالقشطة جربتها حلوه

[^Nero^]

http://www.kuwaitgo.com/vb/uploaded-2/10950_1214846268.jpg




المقادير:-
دجاجة تزن 1500 جرام
65 جرام (نصف كوب ) جبنة شدر نصيحة حطو أقل من نص كوب إن كنتم تخافون من الدهون
100 جرام ثلثين كوب طحين جميع الإستعمالات
كوب من خلاصة الدجاج - كوب قشطة - ملعقة شاي بهار حلو -ملعقة شاي فلفل أبيض - ملعقة شاي ملح - كوب كبير كورن فلكس مطحون - بيضتان - زيت للتحمير



http://www.kuwaitgo.com/vb/uploaded-2/10950_1214846710.jpg


http://www.kuwaitgo.com/vb/uploaded-2/10950_1214846895.jpg


طريقة العمل :-
- تغسل الدجاجة جيداً وتسلق في ماء مغلي حتى يكتمل نضجها
- تصفى من الماء وتزال العظام ويفرم اللحم بسكين حادة إلى قطع صغيرة جداً .



http://www.kuwaitgo.com/vb/uploaded-2/10950_1214846837.jpg



- توضع خلاصة الدجاج في إناء متوسط ويضاف إليها الطحين والقشطة ويوضع الإناء على نار هادئة .
- يقلب الخليط بإستخدام ملعقة على النار يفضل ملعقة خشبية حتى يبدأ الخليط بالتجانس مكوناً كريمة غليظة .
- في إناء آخر يضاف الجبن المبشور إلى الدجاج ويرش عليه الملح والبهار الحلو والفلفل الأبيض .
- تضاف إليه كريمة القشطة ويمزج الخليط جيداً ثم يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات .
- عند إعداد العجينة يؤخذ مايوضع في قبضة اليد مايعادل ثلاث ملاعق
- يشكل من المقدار قرص مستطيل الشكل بطول حوالي 6 سنتيمترات وسمك 1.5 سم ويغمس في البيض ثم يقلب في البقسماط .




http://www.kuwaitgo.com/vb/uploaded-2/10950_1214846935.jpg



- ترص الأقراص فالصينية وتغطى بورق نايلون لمدة نصف ساعة .
-يسخن الزيت في إناء على ارتفاع 5 سم تقريباً وتحمر الأقراص حتى تصبح ذهبية اللون .
-وبالهناء والشفاء

http://www.kuwaitgo.com/vb/uploaded-2/10950_1214846268.jpg

[~حرم فيصل~]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16616735471697411829.gif

[اكليل الوردfh]

شكله حلوو
رووووووووعهـ

[ناني دلوعة تاتي]

مشكورة اختي الله يعطيك العافية

[احساااااسي كبير]

تسلم ايديكي
على الطبق اللذيذ

[وردة,,]

يم يم يم يم يم يم يم يم
لذذذذذذذذذذذذذذيذه

[مونيه]

يم يمييييي


سلمت يدينك ياعسل

[بريق الامل*]

يسلموووووووووو ياقلبي

[hulm]

يسلمو الايادي

[^Nero^]

شاكره لكم مروركم العطر غاليااتي ^_^

[أم فـئ]

يسسسسسسسسسسسلموا

[خيال الكون]

جونااااااااااااااااااااااااااااااان تسلم يدك حبيبتي

[^Nero^]

شاكره لكم مروركم الحلو وصحه وعافيه على قلوبكم :)

[بحور الفن]

ما شاء الله . عجيب

[مايسة]

تسلمين اختي على موضوعك الرائع

[فــــ الروح ــراشة]

سلمت الايادي..

[ام عيالي الحلوين]

الله يعيطك العافية

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-9-2008-kpo9ws62.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

مشكوره غاليتي


تقبلي مروري



اختك النـــــــدى

http://www.fajer-qatar.com/up/get-9-2008-kpo9ws62.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)