عجنه جميع الفطائروالدونات السنابون

[فراشه كيوت بطعم التوت]

بسم الله الرحمن الرحيم
:0138:
:0149:ملف لمعجناتي:0149:
2_كاسه دقيق
مطحن الكويت
2_4 م حليب بودره
3_2 م سكر
4_2 م خميره فوريه
5_1م بكين بودر
6_ ربع كاسه زيت

7_2 كاسه ماء+رشه ملح
الطريقه$
جميع المقدير ماعد الزيت وبعدين نعجني 10 دقبق 5 دقبق بدون زيت و5 دقبق بزيت
بعدين نسيب العجنه ترتاح ساعه لزم
____________:023:_________
فطائر اللحم باالعجين على الطريقه التركيه


مقادير الحشوة:
4 حبات بندورة
1 بصل
1 كوب لحم مفروم
1 حزمة بقدونس
5 فصوص ثوم مدقوق
1 فلفل أخضر حار
ملح + فلفل أسود

http://upload.rashedalmajid.com/uploads/7c35b7bf37.jpg
طريقة التحضير:
ضعي في وعاء عميق مقادير العجين، واعجنيهم جيداً ثم قسميهم إلى كريات أكبر من حجم البيضة بقليل وغطيهم بقطعة قماش.
لتحضير الحشوة افرمي كلاً من البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار، وقطعي البندورة إلى قطع صغيرة ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم المدقوق والملح والفلفل الأسود.
افردي كريات العجين براحة يدك على شكل دائرة ثم ضعي عليها قليلاً من الحشوة.
ضعيهم في صينية الفرن وادخليهم في فرن، سبق تسخينه لدرجة 220 درجة مئوية، واتركيهم لمدة 15 دقيقة.




__________________________________
الدونات
طبعا بعد تخمير العجينه نفردها
ونقطعها دوائر او بقطاعه الدونات


http://tbn1.google.com/images?q=tbn:eJdhldj1vSd90M:http://www.alsaifonline.com/up/uploads/b09eac40f3.jpg (http://images.google.com.sa/imgres?imgurl=http://www.alsaifonline.com/up/uploads/b09eac40f3.jpg&imgrefurl=http://www.alsaifonline.com/vb/t18467.html&usg=__hnDsLhrx48_OQwDyKov6jc4YTlM=&h=480&w=640&sz=157&hl=ar&start=8&tbnid=eJdhldj1vSd90M:&tbnh=103&tbnw=137&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AF%25D9%2 588%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA%26gbv%3D2%26hl%3 Dar%26safe%3Dactive%26sa%3DG)
ونتركها تخمر وترتفع

ثم نقليها في الزيت
وترش بالسكر الناعم او المطحون او تزين بالشوكولاته على حسب الذوق
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:Z_ic1GDRIIW6eM:http://vb.arabseyes.com/imgcache/1950.imgcache (http://images.google.com.sa/imgres?imgurl=http://vb.arabseyes.com/imgcache/1950.imgcache&imgrefurl=http://www.bramjnet.com/vb3/showthread.php%3Ft%3D415809%26page%3D3&usg=__yfk-MkystnmHgCuAhOXy26rLcPM=&h=432&w=340&sz=90&hl=ar&start=15&tbnid=Z_ic1GDRIIW6eM:&tbnh=126&tbnw=99&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AF%25D9%2 588%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA%26gbv%3D2%26hl%3 Dar%26safe%3Dactive%26sa%3DG)
____________________________________
السنابون&

نفس العجنه اكيد


نفرد العجينه مستطيل وندهنها بالزبده اللينه

ونضع الحشوة وهي عبارة عن
سكربني + شوكولاته بودرة + قرفه مطحونه
ثم نوزع خليط الحشوة
ونضغط عليها بالنشابه
ثم نبدا اللف

ثم نقطعها ونرصها بالصينيه
ونتركها حتى يتضاعف حجمها
وتدخل الفرن الحار لمده 10 دقائق
او حتى تحمر

ثم نخرجها ونتركها تبرد ونوزع الشوكولاته الهيرشي وخليط الجبن والحليب

http://tbn3.google.com/images?q=tbn:5ZQPjTOGhD5coM:http://www.zaimuaemedia.com/mods/pics/waw16.jpg
____:d7:________وبس الى الحلى ينت المنتدي_______________:d7:

[فراشه كيوت بطعم التوت]

واااااااااااااااااااااااااااي 24 ولا رد

[asayel28]

مشكورة كثير روعة الله يوفقك بس ممكن توضيح اكثر 4_2 ....2_3 شويعني كاس و لا ملعقة مشكورة

[احلى جالكسي]

روووعـــــــــــــه
عاد المعجنات مانمل منها

[مــــنال]

يسلمو ياقلبي الله يعطيك الف عاااافيه

[فراشه كيوت بطعم التوت]

يسلموووووووووووووووووو
على المرور الكريم
بس المقادير بعد الخط يعني 4 م حليب

[●●㋡شمعـــﮧ حياتـــﮯ㋡●●]

يعطيك العافيه

[أم فـئ]

يسلموووووووووو ياقلبي

[همسةالروح]

تسلم الايادي

[لورررا]

مشكوووورررة الله يعطيك العافيه

[فراشه كيوت بطعم التوت]

يسلمووووووووووووووووووووووو

[سموره الملوله]

يسلمووووو

[عــســولــة]

حفظتها في دفتري يعني لطشتها منك و اذا سويت فطاير راح اجرب عجينتك و سلمت ايديك

[همــــ حنين ــــسة]

تسلمين