الحقيقة أنا بتفنن كتير بالمطبخ و كل شغلة بساويها بحب أنو تكون متقنة وتبيض الوجه وإذا ما ظبطت بحطها
براسي وبعيدها مرات ومرات لحتى تطلع شغغغغغغغغغلة :0149:
بس الرز معقدني:0148: أنا بستعمل رز أبو كاس وجربت كمان الوليمة يطلع لذييذ بس الحبة ما تطول كتير و
ما يكون حبة حبة مثل ما بيقولوا
جوزي بيحبوا وما في مشكلة بس أنا بحب الرزيطلع أجود(مفلففففففل وحبته طويييييييلة)
طولت الحكي
حبيباتي اللي عندها طريقة ليطلع الرز متل ما بدي تخبرني والله لأدعيلها من كل قلبي:0153:
والسلام وبستنى ردودكم
sweet_candy
01-19-2009, 03:08 PM
حبيبتي لا تكتري المويه و خليه يطبخ اكتر على البخار ونار هاديه جدا
روحي طيبة
01-19-2009, 03:17 PM
شكرا حبيبتي بس ممكن تعطيني مقدار الماء وهل أنقع الرز ولا لأ وشووضع النار؟؟؟؟؟؟؟يعني التفاصيل .........سامحيني
فرشة ألوان
01-19-2009, 03:51 PM
هلا اختي
و الله نفسي أساعدكـ لكني زيك عقدتي الرز
لو خليته مفلفل و قللت المويا يطلع مفلفل صح بس قاسي
و لو كثرت المويا يطلع الطعم مضبوط بس يكون مهروس
إن شاء الله ساعدونا الفراشات و ما راح يقصرون
تقبلي مداخلتي يا عسل
هيوني ###
01-19-2009, 04:11 PM
حطي شوي زيت اذا بدت تنشف مويته
روحي طيبة
01-20-2009, 12:34 AM
أخواتي فرشة ألوان؛هيوني؛سويت كاندي
شكرا حبيباتي على المساعدة :066:
الحقيقة توقعت مشاركة أكثر من هيك من الفراشات :0132:
سُلافه
01-20-2009, 01:01 AM
اختي جربي تنقعين الرز قبل الطبخ
دانلين
01-20-2009, 01:21 AM
اختي هذي طريقتي في الرز المفلفل
1-ذا كان كبسة اخلي الكشنة مسبكة كثير بعدين احط الرز بدون نقع واقلبه مع الكشنة واضيف موية اعلى من الرز بسنتي واحد بس يبدأ يغلي اوطي النار عالاخر مرة اوطى شي واغطي القدر مضبوط ويفضل تحطين قصدير عالقدر بعدين تغطينه اما اذا كان في قدر الضغط ويطلع اروع نفس الطريقة بس لما اسمع الصوت ابدأ اوطي وبعد مايستوي الرز احط عليه قطع زبدة واغطي عليه شوي قبل الغرف
2- اما اذا كان ابيض فاحط نفس مقدار الموية بالاضافة الى شوية زيت بنفس الوقت مع هيل وقرفة صاحية وكمون حبوب وفلفل اسود حبوب واخليه يغلي ونفس الطريقة اوطي واضيف زبدة في الاخر
ان شاء الله حبيبتي اكون قدرت افيدك
دائمةالسعادة
02-01-2009, 08:26 AM
للررررررررررررررررررررررررفع
moon and sun
02-09-2009, 12:35 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
الي خلاني ادخل اني باحب النبي صلى الله عليه وسلم
وان شاء الله كلنا نكون بنحبه...
انا اي نوع رز لازم انقعه عادي من الصباح
واذا كان رز ابيض اضع زيت في القدر وعليه 2 حبة مستكة
وبعدين اضع ملح وماء مغلي يعني يكون دوبك طافية الكفتيرة عليه
وتحطي الماء اعلى من الرز باصبع
او تحطي ملعقة اكل في الوسط توقف ما تطيح
تعرفي انو المقاس مضبوط وتخليه على نار عالية
بالبوتجاز الكهربائي على هاي الين تنشف الموية بعدين تحطيه على لو
وتخليه 10 دقائق ثم تغرفيه ....
طبعا انا شرحتلك بالتفصيل الممل وان شاء الله اكون افدتك .....
نجديات للشعبيات
02-09-2009, 01:07 AM
لاتحرصين أختي على الرز
أنا كده دلوعة
03-01-2009, 12:27 PM
قللي المويه المويه اذا زادت تخرب الاكل
زيزي الخجوله
03-03-2009, 10:42 AM
انقعيه قبل ماتطبخيه
لولو الاموره1990
03-03-2009, 01:10 PM
حبيبتي لاتخلي كلمتي النبي والله على لسانك وتحلف الناس فيه
لان مره زعلت لمن شفت الموضوع
North Wind
03-03-2009, 02:29 PM
انا استخدم ابو كاس و طفشني بس احسن شي توصلت له انقعه نصف ساعة و لمن اطبخة اخلي الموية دوبها مغطيته يعني حبات الرز باينه و اخليه يغلي مرة بعدين اقصره على اخر شي الى ما تنشف المويه زين
سندرلا جدة
03-21-2009, 12:48 AM
إنقعي الرز قبل الطبخ
حنــــــونه
03-22-2009, 02:51 AM
انا انقعه بمويه حاره وشووووووووووووية خل ويطلع مفلفل وطويل ويلللللللللللللللللمع وما فيه اي اثر للخل