سومه هانم
02-17-2006, 03:41 PM
المقادير :
2 كوب صغير جريش
2 كوب صغير أرز مصري
إصبع زبدة أو فنجان شاي زيت
2 بصلة كبيرة مبشورة
كمون ، ماجي أو ملح حسب الرغبة
2 كوب صغير لبن
سمن لقلي البصل فيه
الطريقة :
نضع نصف كمية البصل في قدر مع الزبدة أو الزيت ويحمر فيه
ثم نضع نصف القدر ماء ونضع الجريش والأرز والماجي والكمون واتركيه حتى يغلي
ثم اخفضي النار عليه وقلبيه بإستمرار حتى إذا بدأ ينشف ضعي اللبن عليه واغلقي القدر عليه حتى ينشف
ثم اقلي البصل في الزيت وضعيه على وجع الجريش .
وبالهنا والعافية ..
أختكم / ليونـــة
2 كوب صغير جريش
2 كوب صغير أرز مصري
إصبع زبدة أو فنجان شاي زيت
2 بصلة كبيرة مبشورة
كمون ، ماجي أو ملح حسب الرغبة
2 كوب صغير لبن
سمن لقلي البصل فيه
الطريقة :
نضع نصف كمية البصل في قدر مع الزبدة أو الزيت ويحمر فيه
ثم نضع نصف القدر ماء ونضع الجريش والأرز والماجي والكمون واتركيه حتى يغلي
ثم اخفضي النار عليه وقلبيه بإستمرار حتى إذا بدأ ينشف ضعي اللبن عليه واغلقي القدر عليه حتى ينشف
ثم اقلي البصل في الزيت وضعيه على وجع الجريش .
وبالهنا والعافية ..
أختكم / ليونـــة