عجينة الكريب تصلح لعمل أصناف من الحلويات و أصناف مالحه وهذه العجينه يصنع منها أيضا البان كيك وفي هذه الحاله نزيد مقدار الدقبق
المقاديرأولا للصنف المالح
4 بيضات -- 2 كوب حليب--1 ونصف كوب دقيق --رشة ملح صغيره -- رشة فلفل أسود
ثانيا للصنف الحلو
نفس المقادير السابقه ولكن نستبدل الملح والفلفل ب2ملقعه كبيره سكر بودره +رشة فانيليا
وممكن أيضا وضع ملعقة كاكاو مع العجينه
الطريقه
نضع المقادير كلها مع بعضها ونقلب بمضرب البيض اليدوي أو الكهرباء[/size]
http://gulfeve.com/forums/upload/827.jpghttp://gulfeve.com/forums/upload/83.jpg
http://gulfeve.com/forums/upload/3w.jpg
يترك الخليط مدة نصف ساعه أو ساعه
[align=center][img]http://gulfeve.com/forums/upload/4e3.jpg
نحضر طاسه (مقلاة ) تيفال بالمقاس الذي نرغبه ويفضل مقاس 18 أو 20ونضع الوعاء الذى به العجين بالقرب من الطاسه
ليسهل العمل--نضع بالطاسه نقطة زيت أو سمنه ونمسحا بورق المطبخ
http://gulfeve.com/forums/upload/010.jpghttp://gulfeve.com/forums/upload/011.jpg
نسخن الطاسه ثم نضع بها مقدار من العجينه قليل ونبرم الطاسه في كل الاتجاهات حتى تمتلىء بالعجينه بحيث يكون سمك العجينه قليل جداونحاول أن نجعل العجينه تملأ كل الطاسه
http://gulfeve.com/forums/upload/=rty.jpg
http://gulfeve.com/forums/upload/7887.jpg
عندما تجف العجينه نقلبها على الوجه الأخر اما بأيدينا كما في الصوره
http://gulfeve.com/forums/upload/htr.jpghttp://gulfeve.com/forums/upload/2s.jpg
يتبع
مايسة
02-18-2006, 03:56 AM
أوبأي شىء يساعدنا على قلبها كما في الصوره
http://gulfeve.com/forums/upload/013.jpg http://gulfeve.com/forums/upload/r5r.jpg
]
نصفهم فوق بعضهم حتى ننتهي من كل الكميه
http://gulfeve.com/forums/upload/5hy.jpg
الإستخدامات وكيفية التقديم
نحضر عصاج (لحم مفروم مع البصل ) مثل حشوة الكبه ونضع بطرف كل قرص جزء من الحشوه ونلفه عليها ونصفه في صينيه ممكن اضافة الفلفل الأخضر مع اللحم
http://gulfeve.com/forums/upload/bty7.jpg
http://gulfeve.com/forums/upload/16u.jpg http://gulfeve.com/forums/upload/3y7.jpg
يوضع عليه صلصة بشا ميل أو كوب ماء مذاب به 2 ملعقة صلصة طماطم ويرش الوجه بالجبنه المبشوره ويدخل الفرن لمدة 25 دقيق تقريبا (تدهن الصينيه بقليل من السمن )
http://gulfeve.com/forums/upload/5870.jpg
http://gulfeve.com/forums/upload/66a.jpg
يتبع
مايسة
02-18-2006, 03:58 AM
وكما ذكرت ممكن أن نضع الكاكاو علي جزء من العجينه في حالة استعمالها كحلو وسيكون شكلها كما في الصوره
http://gulfeve.com/forums/upload/1166.jpg
الحشو:
ممكن أن تحشى بأى نوع من أنوع كريمة الشيكولاته سواء المصنوعه في المنزل أو الجاهزه
أو تحشى بكريم شانتى أو يرش عليها سكر بودره فقط أو فواكه مع الكريمه
وتلف أصابع أو تطوى مثلث كما فى الصور-- وأيضا ممكن وضع المربى أو العسل عليها- سأترككم الأن مع الصور
http://gulfeve.com/forums/upload/51.jpg
http://gulfeve.com/forums/upload/468.jpghttp://gulfeve.com/forums/upload/jiuy.jpg
http://gulfeve.com/forums/upload/5500.jpghttp://gulfeve.com/forums/upload/rft.jpg
تقطع كما في الصوره اذا كان حجمها كبير أو تقدم هكذا
http://gulfeve.com/forums/upload/7s.jpg
http://gulfeve.com/forums/upload/5gb.jpg
يتبع
لورررا
02-18-2006, 03:59 AM
يسلمووووو حبيبتي
مايسة
02-18-2006, 04:02 AM
]طرق أخرى للتقديم
http://gulfeve.com/forums/upload/sfr.jpghttp://gulfeve.com/forums/upload/wr.jpg
http://gulfeve.com/forums/upload/0219.jpg
http://gulfeve.com/forums/upload/dft.jpg
http://gulfeve.com/forums/upload/69222.jpg
منقول للافادة
مايسة
02-18-2006, 04:03 AM
تسلمين لورررا علي المرور
joduy
02-20-2006, 08:39 AM
يسلمووووووووووووو ..
.
.
ضي العين
02-20-2006, 02:03 PM
مشكورة بس الصور ماظهرت ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مايسة
02-21-2006, 05:35 AM
تسلمين joduy علي المرور
مايسة
02-21-2006, 05:37 AM
الصورة ظاهرة
تسلمين ضي العين علي المرور
الحنونه امونه
03-01-2006, 11:49 AM
سلمت يداكي ياالغلا
بس الصور ما ظهرت عندي ؟
ام لين {Winnie The Pooh}
03-01-2006, 01:03 PM
مشكورة و يعطيك الف الف عافية
lena
03-02-2006, 12:03 AM
مشكوووره اختي مايسه
طريقه حلوووووووووووووووه
moonlady75
03-02-2006, 09:42 AM
عزيزتي مايسة
اشكرك على الوصفة
بس الصور غير ظاهرة ارجوا ان تعملي على توضيح الصور وشكرا"
فراشة قطر555
06-11-2006, 10:53 PM
الطريقه حلوه لكن مافيه صور
ريحانة
06-11-2006, 10:59 PM
ياليت ترجعين وترفعين الصور على الفراشه
شكرا لك
لحظة شروق2
06-12-2006, 09:53 PM
الله يعطيك العافيه اختي
hobzoaa
06-17-2006, 10:36 AM
تسلمين حبيبتي الغاليه
moonlady75
06-18-2006, 11:03 AM
يا ريت تبعتيلي الموضوع على راسالة خاصة لانه الصور لم تظهر عندي اريد ان احتفظ بالنسخة
وشككرا" لكي
ام كنوز
07-24-2006, 04:00 PM
جزاكي الله خيرا حبيبتي بس ما تظهر عندي الصور اتمنى اتعلمها بالصور