الكباب من مطبخ الـندى بصور حياكم

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2009-2ivpa9ko.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2009-nwjpcf90.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)


كيلو لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
ك بقدونس مفروم
2 م ك ثوم مدقوق
1 م ص فلفل اسود
1 م ص ملح ( حسب الرغبة)
نصف عصير ليمون
1/3 ك سمن
للزينة: حلقات من البصل والطماطم خبز

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2009-t6qy63ql.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

نضع الفحمة على النار إلى أن تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط
نأخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة
نضغط القدر بأحكام لمدة خمس دقائق
نحضر أسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة.....
نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع...
- ضعي اللحم اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ إلى أن ينتهي المقدار..
نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن إلى أن ينضج الكباب
مع التقليب بين حين وآخر...
للتزين نقطع الخبز مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب
والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس
نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم
http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2009-ruest36j.jpg (http://www.fajer-qatar.com/up)

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2009-82synpdq.jpg (http://www.fajer-qatar.com/up)

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2009-7j2bjb53.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[^Nero^]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2062452365813889987.gif

[النـدى]

الله يسلمك

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2009-y4c02w82.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[حنين الزهار]

file:///C:/DOCUME%7E1/aa/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot.jpghttp://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2062452365813889987.gif
يسلموووووووووو الله يعطيك العافيه

[Dream Love]

يسلموووووو الديات

عن جد شكلها يشهي وروعه تشبه طريقتي في الكباب

يعطيك العافيه ياقلبي ماقصرتي

[●●㋡شمعـــﮧ حياتـــﮯ㋡●●]

روعه
بس مافهمت الطريقه
ادق عليك واخذها زين
يسلموو

[00جحه مفشوقه00]

روعه شكلها يشهي بصلحها بقرب وقت بس ياليت تعيدي طريقة الفحم بالزيت كيف احطها واغطيها من فوق اولا يعنى ارجو منك الشرح بالتفصيل

[فــــ الروح ــراشة]

ان شاء الله بجربه..
يسلموووو

[احلى جالكسي]

يسلموووو روووعه

[النـدى]

طريقه سهله بعد ماتخلطين المقادير
تضعينها في وعاء وتسوين حفره وتاخذين بيالت شاهي فيه زيت وتحطين الجمره فيها وتحطينها في وسط الحم
وتغطينها زين لمدةخمس دقايق
بعدين تشكلينه على كيفك وتحطينه في الفرن

[%% سعوديه %%]

طريقة روووعهـ وسهلهـ

شكلي بجربها بكره اعملها عشاء

بس لو تحطي مع اللحمه المفروم ملعقه صلصه طماطم + ملعقتين صلصة الباربيكيوو تطلع احلى واحلى
لأن صلصة الباربيكيو تعطي نكهة شواء مرره لذيذه

جربيها وادعيلي بالذريه الصالحه

[أم فـئ]

رووووعه بصراحه شي يجنن

[عنواني الصمت]

يسلموووووووووو الله يعطيك العافيه

[beauty symbol]

روووووووووعة

الله يعطيــــــــك العافية

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2009-y4c02w82.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[بريق الامل*]

يسلموووووووو ياقلبي

[** امووت بالاناناس **]

يسلمووو

[Rملك روحيM]

ما شاء الله

رووووووووووعة

[النـدى]

الله يسلمكم
مشكورين على الممرور

[open smoal]

يعطيك العافيه

[دلوعةاهلي]

يسلمو

[Beenk]

يعطيكي العافيه...

[الطاهره الزكيه]

يسلموووووو الديات

[مشاعر الورد]

تسلم يدك

[احساااااسي كبير]

تسلم الاياادي

[N كلي حلا N]

تسلم الايادي

[|سـ|ـجــ|ــيـــ|ــنـ|ـة|]

روووعة ... نفس طريقتي .. يعطيك الف عافية

[الفتاه الصغيره]

مشكورة اختي وان شالله راح اجربه اليوم

[كـ الحلا ـل]

تسلم الأيادي

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)
مشكورين
على المرور
ولاننحوم منك
دمتي بخير

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[تاجي حجابي]

يم يمي
الله يعطيك العافيه

[بالعين لك صورة]

روووووووووووووووووعه
الله يعطيك العافيه
واضحه الطريقه يالغلا

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)
مشكورين
على المرور
ولاننحوم منك
دمتي بخير

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[سندرلا جدة]

يعطيك العااااااااااااااااااااااااااااافية

رووووووووووووووووووووووووووووعه

[tooty11]

يسلمو