ارجوا من الفراشات القصيميات السنعات:0145: او الي تعرف طريقه هالاكله تنورني بها:023:
جارتي قصيميه وارسلت لي مره وانا صايمه تمر سكري وعليه سمسم وشي ثاني ماادري وش هو كأنه سميد ناعم اوفتات خبز يعني شي زي كذا وكان مره حار يعني توها مطلعته من الفرن وكان طعمه مرررررره حلو:022: ومعاه المحلاه الي يسوونها القصمان ونفسي اعرف طريقتهامن زمان بس انا سحويه ولاقدرت اسألها
فالي تعرف طريقتها كلها تتكرم وتقولي عليها والله مرره مشتهيتها وكمان زوجي وعيالي يقولون كلميها واسأليه:0147:ا بس انا قلت انا اعرف من اسأل واتمنى ماتخيبون ظني فيكم:0149:
الجبليه
02-07-2009, 04:05 PM
لالالالالا مومعقول كل الي مروا ما يعرفون
والا الاخوات مش قصيميات؟؟؟؟
..{ !. هــטּـونيے.! }..
02-07-2009, 04:10 PM
يرفع للأهمية
الجبليه
02-07-2009, 04:52 PM
مشكوره هيونه على المساعده بالرفع
وين الاخوات الباقيات انتظركم.......
الجبليه
02-07-2009, 06:28 PM
لالاعاد والله زعلتوني بس لازال عندي اصرار وعزيمه ولازم اعرف اسويها up upلين احد يكتب لي الطريقه
الجبليه
02-08-2009, 11:05 AM
للرفع
همــــ حنين ــــسة
02-08-2009, 02:22 PM
للرفع
الجبليه
02-08-2009, 03:42 PM
up
ام نون
02-08-2009, 04:01 PM
على ما اظن هذي >قشده<
اكله شتويه
كاس ونص طحين اسمر
اصبع زبده
نصف كاس حليب سائل او علبة قشطه
كاسين تمر سكري او اي نوع بس لازم يكون التمر ضميد <مكنوز<
----الطريقه
جيبي قدر او مقلى تيفال وضعي عليه الزبده والنار هاديه جدآ
ثم نحط عليه الطحين ونقلبه مع الزبده حتى يحمر قليلا
ثم نضيف التمر ونقلبه حتى يحتمي تقريبا 10 دقايق
نضيف الحليب او القشطه ونقلب مدة 3 دقايق
والان هو جاهز جمليه حسب الرغبه ممكن مكسرات او سمسم
بالعافيه:0153::0153::0153:
الجبليه
02-08-2009, 05:11 PM
مشكوره حبيبتي ام نون والله لايحرمك الاجر
بس التمر الي جارتي مسويته مو معجون يعني الحبه زي ماهي هل لازم نضيف الحليب او القشطه لانها ماهي ضايفه عليه شي
ومشكوره عيوني على انك عطيتيني وجه وشاركتي بالي تعرفيه وعلى كلٍ راح اسويها لانها شكلها كمان حلوه مثل كاتبتها
ام نون
02-08-2009, 10:10 PM
انا فاهمه عليك
والتمر يكون زي ماهو بس الكميه كاسين
ام نون
02-08-2009, 10:25 PM
الحليب او القشطه ما راح يبان بيذوب
الجبليه
02-08-2009, 10:27 PM
تسلميلي يا ام نون بثقل عليك شوي بس اش اسوي عاد محد عطاني وش غيرك وفهم الي انا ابغاه
سؤال حبيبتي الله لايهينك :هل الحليب والقشطه ضروريه او اختياريه حسب الذوق ؟
الجبليه
02-08-2009, 10:33 PM
تسلمي ياالغلا ويسلمون هل القصيم الذوق الي زيك
مشكوره والف شكر لك واتمنى تسعفيني كل ما ارسلتلي جارتي اكل وما عرفته شكلي بنط عليك على طول خخخخخخخخ لاوالله امزح بس لاشفتيني في قسم المطبخ اعرفي اني مضيعه وأسال لان ما عمدي سالفه
ام نون
02-08-2009, 11:10 PM
ضروري يالغاليه لانها بتحترق اذا ما فيها سوائل
وانا اتشرف بخدمتك باللي اقدر عليه يالغلا
سماتميم
02-09-2009, 02:04 AM
قصدك القشد الملكي
سوي بحث عنه في النت ويطله لك والله ناسيه طريقته بالضبط من زمان ما سويته
الجبليه
02-09-2009, 11:11 AM
مشكوره اختي سما تميم
ام طلال
02-09-2009, 04:42 PM
<<<قصيميه 100%
حبيبتي يمكن قشد على قولت ام نون بس قشد مطور الحين نحط فيه سميد ....بس سمسم غريبه ماقد سمعت فيها ؟
ومو شرط يصير التمر نضيد..حتى العادي يصلح وبالعكس يطلع منظره احلى
تقبلي مروري عزيزتي
عفووفه
02-09-2009, 06:14 PM
القشد القصيمي التقليدي
اصبع زبده يذوب ثم نضع 4 م ك طحين بر
الكان يصبح اللون بني ثم نضع عليه نصف كاس حليب طازج المراعي مثلا
ثم نضعالتمر السكري الحبات ويحرك بهدوء ويغطى القدر ويقصر عاى النار ويترك ربع ساعه وبالعافيه
في الوقت الحالي ادخلوا عليه بعض التعديلات مثلا السميد بدلا من الطين او يخلط مع الطحين او حليب بودره او بسكويت مطحون ويوضع كنكهه السمسم او اللوز المبشور
اتمنى افدتك وياليتك جنبي اذوقك جميع النكهات
الجبليه
02-10-2009, 03:41 PM
ام نون
سماتميم
حواجب نمله
عفووفه
مشكورات حبيباتي على المرور والمساعده الف الف شكر ولاعدمناكم:0154::0153::0154::0153::0154::0153::015 4::0153:
الجبليه
02-11-2009, 11:38 AM
يم يم يم يم
صلحتها وضبطت وطلعت تهبل واحلى من الي صلحت جارتي:0149:حسب رأيي الشخصي:0146: والف الف شكر:0126: للي ساعدوني واعطوني الطريقه:0154::02:
هلا وغلا بالجميع حبيبتي مناير الطريقه هي نفس الي كتبوها الاخوات ام نون. سماتميم .عفوفه الله يعطيهم الف عافيه عزيزتي بنت عجميه تسلمين يا قلبي على الطريقه الجديده شكلها حلوه ان شا الله اجربها
روزا ليندا مشكوره يا قلبي لاخلا ولاعدم شايلتكم للعوزه ماتقصرون والله يعافيك