منقول -اقدم لكم طريقة تحضير خبز الصاج

[كـت كـات]

:045:السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اقدم لكم اليوم طريقة تحضير خبز الصاج :-
7
7
77
777
77777
المقادير1كوب دقيق أبيض2كوب دقيق قمح2/1 ملعقة كبيرة خميرة 2/1ملعقة كبيرة ملح2/1 1كوب ماءالطريقة- يُخل... المقادير
1كوب دقيق أبيض
2كوب دقيق قمح
2/1 ملعقة كبيرة خميرة
2/1ملعقة كبيرة ملح
2/1 1كوب ماء
الطريقة
- يُخلط الدقيق الأبيض مع دقيق القمح و الخميرة و الملح .
- يُضاف الماء تدريجيا لخليط الدقيق و يُعجن حتى يُصبح كتلة واحدة.
- يُترك العجين حتى يختمر.
-يُقسم العجين إلي كرات متساوية في الحجم.
- يُفرد العجين باليد مع رشة بدقيق القمح و تُقلب بين اليدين حتى ترق و تكبر.
- يُوضع العجين علي مخدة و ترقق أكثر حتى يزداد حجمها أكثر .
- تُوضع علي الصاج و هو ساخن و تُترك لدقيقة واحدة حتى تتكون فقاعات و يميل لون الخبز إلي اللون الذهبي.
- يُرفع الخبز من علي الصاج و يُترك حتى يطرى .
- يُحشي بحشوات مختلفة حسب الرغبة.


الصور المصغرة للصور المرفقة
http://luv-soul.com/vb/attachment.php?attachmentid=2&stc=1&thumb=1&d=1209197226 (http://luv-soul.com/vb/attachment.php?attachmentid=2&d=1209197226)

[كـت كـات]

tu

[جولي الشمري]

تسلم يمينك حبيبتي شي رائع ان نجد طبخ الاجداد يتجدد معنا وفي وقتنا هذا حيث البعض يتكل على الشيء السهل والجاهز 00000000000000

[نوف خالد]

مشكوووووورة

[الجودي1429]

الله يعطيك العافيه

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2009-qdpqp6ux.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)
تسلم الايادي

الله يعطيك العافيه

http://www.fajer-qatar.com/up/get-2-2009-qdpqp6ux.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[قصيميه وأفتخر]

يعطيك العافيه

[رومنسيه مصرقعه]

http://up.vip70.com/uploads/vip-06e729dd6c.gif (http://forums.vip70.com/)

[احساااااسي كبير]

تسلم الايااادي

[كـت كـات]

للرفع

[Old MeMorY]

يسلمو الايادي ع اختيارك الحلو