فطائر السبانخ اللذيذه

[الامـل]

http://img352.imageshack.us/img352/2434/spinach19bs.jpg

المقاديـــــــــر


ثلاثة أكواب طحين جميع الإستعمالات


نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة


كوب وربع زبادي


ملعقتين كبيرتين زيت


نصف ملعقة صغيرة ملح


نصف ملعقة صغيرة سكر


ربع الكوب ماء دافئ



الطريقـــــــة



1- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتترك لتختمر حوالي 10 دقائق



2- يخلط الطحين والملح ويضاف إليهما الزيت ، ثم الخميرة والزبادي


3- تعجن لمدة خمس دقائق وتترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها




الحشـــــوة



كيس سبانخ مثلجة أي ما يعادل 400غرام


بصلة صغيرة مفرومة ناعما


ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر


ربع ملعقة صغيرة كمون


ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود


نصف ملعقة صغيرة ملح


نصف كوب صنوبر


ربع كوب زيت زيتون


عصير ليمونة واحدة





الطريقـــــــة



1- يغسل السبانخ جيدا ويخلط مع بقية المكونات



2- تفرد العجينة ويعمل منها دوائر صغيرة تمدد بالمدلك او بالشبك كل واحد كيف بيسميه وتقطع على شكل مربعات
إذا قلبنا شو بيصير عندنا ؟ بيصير عندنا معينات بنحط الحشوة في منتصف المعين الذي لدينا ونقوم بغلق الأطراف وذلك بدهن الحواشي بالقليل من البيض مع الضغط أو بالعجين السائل (طحين +ماء مش اكثر) كدلك مع الضغط على الأطراف دائما إذا ما بدنا نحط عجين او بيض مش مشكل ولكن نحرص على الإغلاق الجيد للأطراف لكي لا تفتح العجين عند الطهي..


3- يدهن الوجه بالبيض تحديدً صفار البيض وذلك لكي يكتسب لونا ذهبيا عند النضج وتدخل الفرن حتى الإستواء ..




و صحــــة و عافيــــــــة



منفول لعيونكم :0145::0145:

[بحـور الـ غ ـلا]

شكلها يشهي
الله يعطيك الف عافيه
وماقصرتي

[احساااااسي كبير]

يعطيييك العاافية

[آآمنة]

تسلمي حبيبتي

[o0o To0oTa o0o]

يسلموو

[فخوذ النمله]

تسلم ليدايكي حبيبتي

[أم فـئ]

يسلموااااا روعة

[بريق الامل*]

يسلموووووووو ياقلبي

[ام الهيثم 2]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/12494287972051604706.gif

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)مشكوره
ربي يعطيك العافيه
ولاننحوم منك
دمتي بخير

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[الـــــفـــــراشة]

http://www.5jolh.com/vb/uploaded/132_1207241739.gif


يسلموووووووووووووووووووووووووو وصفه شهيه بس انا استغربت من ضمن المقادير حقت الحشوة ماذكرتي انه فيه سماق ليش؟؟

[أم الوسوس]

طريقة رائعة وشهية بس أنا ما احب البيض ممكن ادهن الوجه بالحليب

[سندرلا جدة]

ماشاءالله رووووووووووعه

[الامـل]

يسلموووووووووو
يعطيكم الف عافيه
نورتوا صفحتي

[لــــ H ــين]

رووووووووووووعه

[الامـل]

تسلمي
عالرد
نورتي صفحتي

[Dro0obi]

تسلم الايادي

[الامـل]

تسلمي عالرد
نورتي صفحتي