White_Swan
03-01-2006, 11:47 PM
مرحبا بكل الفراشات...............
البيض من الأغذية الغنية بالحديد والبروتينات وهي من المغذيات اللازمة للطلاب في فترات الامتحانات، وفيما يلي طريقة جديدة لإعداده:
* المقادير:
ملعقة من زيت نباتي.
بصلة خضراء مقطعة.
ثمرة طماطم ناضجة مقطعة.
6بيضات كبيرة.
ملعقة من الصلصة.
فلفل أسود.
ملعقة من البقدونس الطازج المفري.
ثمرة طماطم مقطعة حلقات.
* الطريقة:
* في إناء لا يلتصق به الطعام يتم تسخين الزيت على حرارة متوسطة.
* يتم إضافة البصل ثم الطماطم مع تركهما على الحرارة المتوسطة لمدة دقيقتين، وبعد ذلك تخفض الحرارة.
* في وعاء منفصل يتم خفق البيض مع الصلصة والملح والفلفل ومطيبات المذاق حسب الرغبة.
* على درجة حرارة هادئة يتم إضافة البيض مع تقليبه بالبصل والطماطم، وبعد النضج يتم إضافة البقدونس.
* يتم تقديمه مجملا بالبقدونس المفري أو حلقات الطماطم.
وصحتين وهنا يارب
دمتم سالمين........
البيض من الأغذية الغنية بالحديد والبروتينات وهي من المغذيات اللازمة للطلاب في فترات الامتحانات، وفيما يلي طريقة جديدة لإعداده:
* المقادير:
ملعقة من زيت نباتي.
بصلة خضراء مقطعة.
ثمرة طماطم ناضجة مقطعة.
6بيضات كبيرة.
ملعقة من الصلصة.
فلفل أسود.
ملعقة من البقدونس الطازج المفري.
ثمرة طماطم مقطعة حلقات.
* الطريقة:
* في إناء لا يلتصق به الطعام يتم تسخين الزيت على حرارة متوسطة.
* يتم إضافة البصل ثم الطماطم مع تركهما على الحرارة المتوسطة لمدة دقيقتين، وبعد ذلك تخفض الحرارة.
* في وعاء منفصل يتم خفق البيض مع الصلصة والملح والفلفل ومطيبات المذاق حسب الرغبة.
* على درجة حرارة هادئة يتم إضافة البيض مع تقليبه بالبصل والطماطم، وبعد النضج يتم إضافة البقدونس.
* يتم تقديمه مجملا بالبقدونس المفري أو حلقات الطماطم.
وصحتين وهنا يارب
دمتم سالمين........