المقادير حسب الطلب..
*
- 2كأس أرز
- نص دجاجه متبله بملح وفلفل وبهارات وبصل وليمون وخل وطماط
-ملعقتين زبده
الطريقه..
*
ضعي الارز الذي سبق غسله في تيفال وضعي عليه ماء مناسب لسلق الارز ثم ضعي زبده وملح وفلفل وقرفه واللي تبين كما في الصوره هنا...
http://vb.arabseyes.com/imgcache/50184.imgcache
غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب كما في الصورة هنا...
http://vb.arabseyes.com/imgcache/50185.imgcache
ثم ضعي الدجاج المتبل فوقه كما في الصورة هنا...
http://vb.arabseyes.com/imgcache/50186.imgcache
ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله كما في الصورة هنا
http://vb.arabseyes.com/imgcache/50187.imgcache
بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق كما في الصورة هنا...
http://vb.arabseyes.com/imgcache/50188.imgcache
اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان فيه زيت وضعيها في وسط الرز
ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم كما في الصورهنا
يمييييييييييييييي شكللللللللله مررررررررررره لزيز يسلمووووووو يا عسل وان شاء الله بكره اطبقها مررررررررره سهله
{جوري}
03-07-2009, 02:39 AM
يسلمو بس انا سويت نفس هذي الطريقه وتفشلت من زوجي على الغداء لان الدجاج ما استوى بس الرز طلع حلو..
علشان كذا لو سويته مره ثانيه راح اسلق الدجاج قبل نص سلق اعتقد كذا بيظبط!
زهور الريف 22
03-07-2009, 03:14 AM
تسلمين ياقلبي مشهي ماشاء الله
ينضاف له شوية لون الزعفران ويطلع تحفه مندي صح
تحياتي=زهورالريف22
احساااااسي كبير
03-07-2009, 03:33 AM
تسلم الايااادي
ام دودي الصغير
03-07-2009, 03:37 AM
الله يعطيك العاااااااااافية
حنايا 99
03-07-2009, 03:51 AM
مشآء الله مشكوره على النقل
صراحه استفدت لاني ماعرف
اطبخ هههههههه هع هع
يمييييييييييييييي شكللللللللله مررررررررررره لزيز يسلمووووووو يا عسل وان شاء الله بكره اطبقها مررررررررره سهله
http://abeermahmoud08.jeeran.com/990-Welcome-AbeerMahmoud.gif
فجر الشمري
03-07-2009, 03:24 PM
يسلمو بس انا سويت نفس هذي الطريقه وتفشلت من زوجي على الغداء لان الدجاج ما استوى بس الرز طلع حلو..
علشان كذا لو سويته مره ثانيه راح اسلق الدجاج قبل نص سلق اعتقد كذا بيظبط!
الله يسلمك ياقلبي
وسوي الطريقه مثل ماقلتي وخبرينا بالنتايج:0154:
فجر الشمري
03-07-2009, 03:26 PM
تسلمين ياقلبي مشهي ماشاء الله
ينضاف له شوية لون الزعفران ويطلع تحفه مندي صح
تحياتي=زهورالريف22
http://abeermahmoud08.jeeran.com/990-Welcome-AbeerMahmoud.gif