لسعة شقاآآآوهـ
03-08-2009, 03:14 PM
:0145:السلآآآآآآآآم عليـكم ورحـمة الله وبركاته
بنات حريمات لا يفوتكم طريقتي بالكفته صح ما تفرق عن الطريقه الاعتياديه بس شويت تعديلات بسيطه
المقادير ::::>
1صحن دجاج مفروم >> بلدي غير مصبر
2حبة بطاطس مسلوقه >> طبعا بالسلق ما تسلقينها كامله تقطعينها مربعات وتسلقينه ومن بعد السلق تشخلينها
1حبة بصل تقطع قطع صغيره جداً
1_ فص ثوم كبير >>يفرم فرم ناعم
_مقدار كوب من البقدونس >> يفرم فرم ناعم جداً
_مقدار كوب من الكزبرهـ >>ويفرم كالبقدونس
م كـ:فلفل اسود >> تملين الملعقه
م كـ:بهارات مشكله >> تملين الملعقه
م كـ:ملح >> على حسب رغبتكـ بالملح
1 بيض
كـ:بقسماط>> فتات الخبز
لوازم الحشوه بالساندويتش :::>
_تاخذين حبتين ثوم مع ملعقتين كبيره مايونيز وتحطينهم بالخلاطـ وتضعينها بالثلاجه
-تقطعين بطاطس على شكل طولي سخيف كالسناكس >>اااااا<< كذا :061:
وتقطعين طماطم و مخلل على نفس شكل البطاطس طوليه
وخس امريكي وخبز مفرود الحجم الصغير ::::>
طريقة عمل الكفته ::::::::::::>>>>>>>
_تاخذين الدجاج المفروم وتعجنينه مع البطاطس المسلوقه
_تضيفين البصل + البقدونس + الثوم +الكزبرهـ وتعجنينها مع الدجاج والبطاطس
_تضيفين التوابل الملح + البهارات + الفلفل الاسود
_ومن بعد العجن تضعينها بالثلاجه مدة نص ساعه حتى تتماسكـ
ومن بعد ذالكـ تشكلينها على شكل اقراص دائريه وتضعينها وتغمسينها بالبيض وبعد ذالكـ بالبقسماط وتحطينها بزيت مغلي
-ومن بعد ذالكـ تبدين تحشينها بالخبز المفرود بالطريقه كالآآتي
-مسحة المايونيز اللي بالثوم
-وضع قرص الكفته
-وضع البطاطس .. والمخلل .. والطماطم بالشكل الطولي >> 1111<< تسذا :061:بالخبز المفرود المدور :0145:
وعوآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآفي على قلبكم
انشالله ما قعدت اتفلسف عليكم بس حبيت اوضح كل شي بالتفصيل جربوها وربي تدعون لي لذيذه من جد :079:
تشآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو :0154:
بنات حريمات لا يفوتكم طريقتي بالكفته صح ما تفرق عن الطريقه الاعتياديه بس شويت تعديلات بسيطه
المقادير ::::>
1صحن دجاج مفروم >> بلدي غير مصبر
2حبة بطاطس مسلوقه >> طبعا بالسلق ما تسلقينها كامله تقطعينها مربعات وتسلقينه ومن بعد السلق تشخلينها
1حبة بصل تقطع قطع صغيره جداً
1_ فص ثوم كبير >>يفرم فرم ناعم
_مقدار كوب من البقدونس >> يفرم فرم ناعم جداً
_مقدار كوب من الكزبرهـ >>ويفرم كالبقدونس
م كـ:فلفل اسود >> تملين الملعقه
م كـ:بهارات مشكله >> تملين الملعقه
م كـ:ملح >> على حسب رغبتكـ بالملح
1 بيض
كـ:بقسماط>> فتات الخبز
لوازم الحشوه بالساندويتش :::>
_تاخذين حبتين ثوم مع ملعقتين كبيره مايونيز وتحطينهم بالخلاطـ وتضعينها بالثلاجه
-تقطعين بطاطس على شكل طولي سخيف كالسناكس >>اااااا<< كذا :061:
وتقطعين طماطم و مخلل على نفس شكل البطاطس طوليه
وخس امريكي وخبز مفرود الحجم الصغير ::::>
طريقة عمل الكفته ::::::::::::>>>>>>>
_تاخذين الدجاج المفروم وتعجنينه مع البطاطس المسلوقه
_تضيفين البصل + البقدونس + الثوم +الكزبرهـ وتعجنينها مع الدجاج والبطاطس
_تضيفين التوابل الملح + البهارات + الفلفل الاسود
_ومن بعد العجن تضعينها بالثلاجه مدة نص ساعه حتى تتماسكـ
ومن بعد ذالكـ تشكلينها على شكل اقراص دائريه وتضعينها وتغمسينها بالبيض وبعد ذالكـ بالبقسماط وتحطينها بزيت مغلي
-ومن بعد ذالكـ تبدين تحشينها بالخبز المفرود بالطريقه كالآآتي
-مسحة المايونيز اللي بالثوم
-وضع قرص الكفته
-وضع البطاطس .. والمخلل .. والطماطم بالشكل الطولي >> 1111<< تسذا :061:بالخبز المفرود المدور :0145:
وعوآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآفي على قلبكم
انشالله ما قعدت اتفلسف عليكم بس حبيت اوضح كل شي بالتفصيل جربوها وربي تدعون لي لذيذه من جد :079:
تشآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو :0154: