السلام عليكم
:0154:مرحبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـا يافراشـــــــــــــــــــــــات:0154:
انا سمعت انه قدر الضغط يحفظ القيمه الغذائيه للخضروات وقت الطبخ عشان كده اشتريت قدر طبخ
كمان انا حبيت أوفر في الوقت،بس المشكله اني ماأعرف استخدمه
يعني ايش الطبخات الا ممكن تنطبخ فيه ، وأيش الا لأ؟
ولو الطبخه العاديه تاخد ساعه أو نص ساعه كم تاخد في قدر الضغط، يعني كيف أعرف انها استوت طبعا لأنه القدر العادي أقدر أشيك على الطبخه وازود مويه بس هاده ماأقدر أفتحه الا بعد مايخلص؟
وكيف أعرف كمية المويه المناسبه ؟
وهل لازم أفتح مويه بارده عليه قبل ماأفتحه؟
أنا عارفه كلامي كتير، بس ياريت الا تعرف تشرح لي بالتفصيل لأني خايفه استخدمه:059:ذ، وراح أدعي لها كل ماأطبخ:0145:
ومشكورييييييييييييييييييييين
رنيم الامل
03-18-2009, 02:42 AM
ياحياتي انا من يوم الله خلقني وامي ماتطبخ الافي الظغط ولا اطبخ الافيه
وتراء الاكل الذ مية الف مره في الظغط
اذاكان اللي عندك الالماني وانتي في منطقه ظغطها غالي مثل الرياض ماياخذ وقت
اللي ينطبخ فيه الكبسه الدجاج 10 دقايق والرز بعده على حسب اذا انتوا كثر والكميه كثير ياخذ 15 دقيقه طبعا ترفعين لين يصفر او يأشر وبعدين تقصرين
واذا لحم على حسب السن اذا خروف صغير ثلث ساعه واذا حاشي نص
تطبخين فيه المكرونه والايدام والمرقوق والذره والشوربه
الرز اذاكان منقع وتبغينه يجي مفلفل المرق يكون فوقه بسانتي اي لين ظفر يدك واذا مره مهروس 2 او 2 ونص في حال انتوا قليل واذا عازمه احد زودي السانتي يصير 3
المرقوق تطبخين اللحم مكشن لمدة ربع ساعه او اكثر حسب ماتحبين لين او قاسي بعدين تفتحين القدر وتحطين الخضار والمرقوق وماتاخذ ابدا زي مويه القدر العالي تاخذ النص
المكرونه تغطينها بالمويه 5 سانتي علشان تجي رهيبه
الايدام بس تتغطى الخضروات بالمويه ولايجي كله مويه
حابه تسوين فطاير بالدجاج خذي الدجاجه واظغطيها ربع ساعه ونتفيها بعدين
اما بالنسبه لفك القدر تفتحين الصفار وتخلينه لين يروح الهواء كامل
وماتحطين عليه مويه الا للضروره لانها تخربه مع الوقت
وأي سؤال انا حاضره بارد عليك بكره لأني بنام الحين
beauty symbol
03-18-2009, 05:08 AM
ما شاء الله
ما قصرت
رنيم الامل
الحظوظ الرديه
03-18-2009, 07:03 AM
مااقصرت رنيم..
واانااا كل طبخي في قدر الضغط..
موووفقه..
لك روحي
03-18-2009, 10:57 AM
الأموره بسبوسه
الله يعطيك العافيه على السؤال لاني زيك ما ادري وين ربي حاطي فيه بالنسبه لقدر الضغط ممكن اتلقف على موضوعك واسئل كم سؤال لرنيم الامل
مشكوره رنيم الامل
بس معليش في اشياء مافهمتها .. المرقوق نحط نص مقدار المرق الي نحطه بالقدر العادي؟
شلون تسوين المكرونه بالقدر؟ ماتتعجن؟ وخمسه سانتي بتطلع مكرونه فيها مويه ؟ في ناس يسونها رطبه كثير فيها مرق هذا قصدك؟
وابي اسئل اقدر اسوي الجريش فيه؟
رنيم الامل
03-19-2009, 04:06 AM
الأموره بسبوسه
الله يعطيك العافيه على السؤال لاني زيك ما ادري وين ربي حاطي فيه بالنسبه لقدر الضغط ممكن اتلقف على موضوعك واسئل كم سؤال لرنيم الامل
مشكوره رنيم الامل
بس معليش في اشياء مافهمتها .. المرقوق نحط نص مقدار المرق الي نحطه بالقدر العادي؟
شلون تسوين المكرونه بالقدر؟ ماتتعجن؟ وخمسه سانتي بتطلع مكرونه فيها مويه ؟ في ناس يسونها رطبه كثير فيها مرق هذا قصدك؟
وابي اسئل اقدر اسوي الجريش فيه؟
اولا العفو واااااااااااااسفه اني توني ارد بس والله حوسه بزران اللي يصحى واللي ينام وعشاء غدا الحين توني فضيت
بالنسبه للمرقوق الماء في الضعط بس يغطي الخضروات والمرقوق بيطلع ناااااضج ومليان مويه هذي طريقتي جارتي غير مرقوقها ناااشف ومو حلو
المكرونه ياستي انا كنت احبها مفلفله وشوي قاسيه وصارت تسويلي مشاكل في المعده صرت احط لحم او دجاج بس اللحم اطبخه لحاله في القدر ثلث ساعه وبعدين احط المكرونه تطلع معجنه لو صار ان الماء طلع كثير رجعي الغطاء واتركيها ربع ساعه بدون نار تفتحين تلقين المكرونه تشربت المويه وصارت بالشكل المطلوب
والجريش طبعا ياحياتي الذ جريش راح يطلع لك
اني كويستشن؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لك روحي
03-19-2009, 07:18 AM
رنيم الامل
مشكوره ياعسل ربي يسخرلك خلقه ويرزقك راحه القلب والبال
الأموره بسبوسه
03-20-2009, 12:24 AM
رنيم الأمل
ألف شكر على ردك :0154:، ويعطيك ألف عافيه ماقصرت والله، ريحتي بالي مع اني كنت خايفه استخدمه بس خلاص من يوم السبت انشالله راح أطبخ فيه وأخبرك على النتيجة، بس عندي سؤال بالنسبه للسليق لو تعرفي كم ياخد مده وأيش هي كمية المويه؟؟
معليش غلبتك بالأسئله00استحمليني
بس راح أشهدلك اني اتعلمت الضغط قصدي الطبخ :0145:في قدر الضغط على ايدك
ههههههههههه
لك روحي
عادي ولا لقافه ولا شي بالعكس انا استفدت من أسئلتك، وكلنا لها:087:
وباقي الفراشات
مشكوريين على المرور
رنيم الامل
03-20-2009, 03:45 AM
الاموره بسبوسه بصراحه خجلتيني لاني ما احب السليق ما أعرف اطبخه والله ودي لو كان عندي خلفيه واقولك
لك روحي
03-20-2009, 11:33 AM
رنيم الامل
مشكوره ياعسل ماقصرتي ربي يرزقك كل الي تتمنين ويجمعك بالجنه بكل غالي
بس عندي كمان سؤال
<<<<<<<<< تتخيلك تقولين ابتلشت
كم كميه السائل للجريش بقدر الضغط؟
استخدم كميه السائل نفسها بالقدر العادي؟
رنيم الامل
03-22-2009, 01:08 AM
الله يسلمك
الجريش تحطين المويه فوقه بمقدار 7 الى10 سانتي حسب نوعه اذا كان بالمره قاسي10