المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : قنبله في عالم المعجنات

نجمه444
03-21-2009, 02:13 AM
((التورتــــــة المالــــــــــحة))




للمعلومية : صاحبة الوصفة التي نقلت منها الطريقة فازت بها بمسابقة المعجنات بالمركز الأول وإسمها الأخت (غريبة)

وبالفعل تستاهل الفوز لإن شكلها رهيب وطعمها راااااااااااااااااائع بمعنى الكلمة

وألف مبروك لها الفوز






V



V



V



أولاً تحضري عجينة بهذه المقادير:

كأس حليب بـــــــودرة- كأسان ماء دافــــــــئ
ملعقة واحدة بكينغ بودر
(5 كاسات دقيق)

ملعقتان خميــــــــــرة
نصف كأس زيـــــــت
فنجان ســــــــــــــــــكر
ملعقة شاي ملـــــــــح
drawGradient()
****

أنا بصراحة سويت نصف الكمية لإن صينيتها كبيرة جداااااا وأنا سويتها في صينية صغيرة

تعجن العجينة وتترك تخمر ثم نضعها كلها في صينية الكيك وندعها تخمر أيضاً وسط الصينية
ثم نخبزها وتنفش مثل الكيكة

هكذا:


http://om.jojo407.googlepages.com/20080606.jpg


وهنا بعد النضج

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606001.jpg

ثم نقطعها قسمين أو ثلاث بالعرض مثل مانقطع الكيكة لتزيينها من الوسط

فالأخت صاحبة الوصفة الأصلية قسمتها ثلاث أنصاف وحشت في النصف الأول سلاتونة بالخضار مع مايونيز
والنصف الثاني خس وبصل ومايونيز والوجه حطت عليه دجاج محموس بالبصل والخضار وغطته بشرائح طماطم ومايونيز وزينته

ولكن بصراحة ماعجبتني فكرة إضافة تونة ودجاج مع بعض ففضلت إني أخليها تونة فقط

وجهزت الحشوة وهي عبارة عن تونة ومايونيز وفلفل رومي وملح وفلفل أسود خلطتهم سوياً بالخلاط ووضعتها في الوسط وتركت قليل من التونة للوجه

ووضعت فوقها الخس وشرائح البصل وكلها في طبقة واحدة

هكذا

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606002.jpg

وهكذا

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606003.jpg

ثم وضعت الطبقة الثانية من الكيكة المالحة بعد أن دهنت باطنها بالمايونيز وأصبح شكلها مثل البرجر الكبير

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606004.jpg

ثم وضعت باقي التونة على الوجه

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606005.jpg

ودهنتها من الخارج كلها بالمايونيز

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606007.jpg

ثم بدأت تزيينها بشرائح الخيار الرقيقة التي تقطع بمبشرة البطاطس

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606008.jpg

ثم زينتها بهذا الشكل

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606009.jpg

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606010.jpg

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606012.jpg


والحشوة طبعاً إختيارية بالإمكان حشوها بدل التونة بالدجاج أو اللحمة المفرومة أو اللبنة أو الجبنة أو ماتفضلوا



وهنا من الداخل

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606024.jpg

وبالعافية
منقوووووووووووووووووووووووول
توبا2009
03-21-2009, 02:35 AM
رووووعه تسلم يدك
اوتآر
03-21-2009, 02:42 AM
واااااااااااو بجد روووووووووعه قليل بحقها
نجمه444
03-21-2009, 02:31 PM
شاكره مروركم
ggJح كلـ@ـا جـggJح
03-21-2009, 02:39 PM
شكلها رووووعه

يسلمووو
أم فـئ
03-21-2009, 03:13 PM
فكرة كثير حلوة ، تسلمي يالغلا
نور يحيى
03-21-2009, 03:19 PM
تسلمى على النقل الجميل
ام الهيثم 2
03-21-2009, 05:36 PM
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/6876608661951232263.gif
فراشه ورديه 20
03-22-2009, 08:18 AM
تسلمين اختي على النقل
وربي يعطيك العاافيه ..
عشقي بعد الطفولة
03-22-2009, 08:43 AM
تسلـــــــــــــــــــمين ياعسل
النـدى
03-22-2009, 03:00 PM
http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)
مشكوره
ربي يعطيك العافيه
ولاننحوم منك
دمتي بخير

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)
)وردة لينا(
03-22-2009, 10:29 PM
شكل غريب وطعم لذيذ
يسلموو قلبي ..
احساااااسي كبير
03-23-2009, 04:07 AM
تسلم الايااادي
غلاي انتa
03-23-2009, 04:14 AM
روووووعه يسلمووو حبوبة
زهرة الاوركيد1
03-23-2009, 04:32 AM
حركه جديده >>>يعطيك العافيه
سندرلا جدة
03-24-2009, 01:12 AM
يعطيك العاااااااااااااااااااااااااااااااافية

روووووووووووووووووووووووووووووووعه
عطرالفراشه
03-31-2009, 01:43 AM
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/6876608661951232263.gif
الحظوظ الرديه
03-31-2009, 03:25 AM
واااااااااااااو

من جد روووووعه
the_queen2007
03-31-2009, 03:36 AM
يسلموووووو
دلـــ جدة ـــع
03-31-2009, 04:58 AM
يسلموووو عالنقل...
أموره زوجها
03-31-2009, 06:47 PM
يسلموووووووووووووو
AM FISEL
03-31-2009, 07:13 PM
يعطيك العافيه روعه
تسلمين يالغلا