لللي بحبو السمك ...........سمك هامووور بالصور

[عشقي للغرام]

مرحبا يا فراشات
اليوم جايبه الكم اكله شو لذييييييذه للي بحبو السمك وانشاء الله تعجبكم
هامور محمر

http://www.alfrasha.com/up/265573272402303924.jpg

المكونات

سمك هامور قطع
خردل (مسترد) مطحون
قرنفل مطحون
كزبرة جافة مطحونة
كمون بودرة
كركم مطحون
ملح
فلفل
شطة
دقيق
زيت للتحمير
حليب جوز الهند
مرق سمك (أو مرق دجاج أو لحم)
ورق كاري

الطريقة

- يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الكزبرة و الكمون والكركم والملح والفلفل والشطة و يُتبل به قطع السمك ، مع مراعاة ترك كمية مناسبة من ذلك الخليط لاستخدامه للصلصة.
- تُغطى قطع السمك المبهرة في الدقيق من الناحيتين، ثم تُحمر في قليل من الزيت حتى تتلون من الاتجاهين .
- تُرش من التتبيلة المُعدة سابقاً على السمك ، و يُضاف إليه لبن حليب جوز الهند و المرق و ورق الكاري ، ثم يُترك على نار هادئة حتى ينضج .
- عند التقديم تُنتشل ورق الكاري ويٌقدم الهامور المحمر مع أرز أبيض مطهو.

منقووول من الشيف أسامة

[الحب أنت]

مشكوره الغلاا ع الطبقـ اللذيذ ..

..

[صدى الآهات 2006]

مشكوره حبيبتي بس كيف اسوي بمرق السمك او من وين اجيبه لا تضحكين على سؤالي:d
واذا تعرفي تسوين رز بجميع الطرق اوبطريقه وحده قوليلي لان اختك اللي هي انا غشيمه في الطبخ نونو :frasha18:

[عشقي للغرام]

مشكوره اختي الحب انت على مرورك

[عشقي للغرام]

مشكوره حبيبتي بس كيف اسوي بمرق السمك او من وين اجيبه لا تضحكين على سؤالي:d
واذا تعرفي تسوين رز بجميع الطرق اوبطريقه وحده قوليلي لان اختك اللي هي انا غشيمه في الطبخ نونو :frasha18:
مشكوره يااختي على ردك ومش راح اضحك على سؤالك هههههههههههه بس مرق السمك بيكون من سلق السمك مع البصل وورق الغار وشوية ملح وفلفل اسمر اما عن طرق عمل الرز كثيييييييره بس انابدي احكي الك طريقه رز سهله باعملها جنب الطبيخ يعنيجنب طبيخ الباميه او طبيخ الفاصوليا ...........الخ وما بعرف ازا انتي بتعرفيها ولا لا بس راح احكيها الك جيبي مثلا 2كوب رز مع نصف كوب زيت القلي او اقل شويه وبعدين هاتي الطنجرهوحطي عليها الزيت وخلي الزيت يحمى شوي على النار وبعدين حطي نصف كمية الرز يعني كوب واحد بس وخلي الرز يتحمر مع التحريك ويصير لونه محمر وبعدين ضيفي باقي الرز وحركيه وحطي عليه ماء ولكل كوب رز 2كوب ماء ولما بتغلي المي حطي ملح ووطي الغاز عليها وغطي الطنجره وبعد عشر دقايق او ربع ساعه بالكتير بيكون جاهز وبتحطيه في وعاء جنب الطبيخ ويارب اكون فدتك وحكيت الك شي مفيد واغذريني على اني طولت

[ام الطعمين2005]

مشكورررة

[Maryanaa]

يممم يمممم مشكووووووووووره حبيبتي





.

[moonlady75]

http://www.alfrasha.com/up/1439457823376148875.gif

[عشقي للغرام]

الله يسلمك كلك ذوق

[ضي العين]

يعطيك الف عافية عيوني

مشكورة يالغلاااااااااااااا

[عشقي للغرام]

الله يسلمك حبيبتي والله لايحرمنا مرورك

[بقوسه]

مشكوره حبيبتي اطبق شكله لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ

[عشقي للغرام]

والله انتي حلوه مشكوره ياعمري

[أم فـئ]

الله يعطيك العافيه

امووووووووووووت فى السمك :frashagir

[lena]

تسلم يداك يا غاليه نقل راائع

و الشيف اسامه وصفاته كلها حلووه

[عشقي للغرام]

مرورك حلو وانتي احلى

[روان الحلوه]

http://farawla2005.jeeran.com/23_tslmwr.gif

[خير النساء]

مشكورة حبيبتي على هذه الطبخة اللذيذة
أنا أموت في السمك

[لحظة شروق2]

الله يعطيك العافية

يممممممممممممم

[عشقي للغرام]

يسلمو مروركم يا احلى فراشات

[الحنونه امونه]

http://up.alfrasha.com/u/1716/2343/34941.gif
http://up.alfrasha.com/u/1716/2343/34944.gif

[عشقي للغرام]

الله يسلمك يارب
ومشكوره على المرور الطيب

[جروح العمر]

يسلموووووووو الاياااااااااااااااادى حبيبتى

[عشقي للغرام]

تسلمي على مرورك الطيب

[SiLent CaT]

:aw16
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين ياقلبي ع الوصفه :7_13_16[1

ربي يعطيج العافية ولا تحرمينا جديدج

مع محبتي
:aw16

[عشقي للغرام]

مشكوووور يا عمري يا سايلنت كات على المرور الجميل

[نور العيون**]

سلام عليج الطبق لذيذ
وتسلمين العنود المحتارة

[بيادر 2007]

http://up.alfrasha.com/u/9978/11701/165011.gif

[الماسه الذهبيه]

الله يعطيك العافيه يم يم يم لذيذ مره ويسسسسسلموا

[الماسه الذهبيه]

:de43r الله يعطيك العافيه يم يم يم لذيذ مره ويسسسسسلموا:h45r4

[الماسه الذهبيه]

تسلمي يا عيوني والله يعطيك العافيه

[ضوء القمر1409]

اممممممممممممممم لذيدة مشكوووووورة على الطبق

[كنوزالكنوز]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة

[نهرالحب**]

الله يعطيك العافية

[توجااان]

الله يعطيك العافيه على المجهود الرائع

[بنت الظبي]

http://up.br2h.com/uploads/42216f6919.gif (http://up.br2h.com/)

[عذوبة الأحساس]

يعطيك الف عافيه

تحياتي لك

[أسرع وأحلى فراشه]

يم يم يم يم يم يم

شكلهااااااااااا طعمه

يسلمووووووووووو يالغلااااااااااا

[[ بنت أبوهآ ]]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووره

[..كـرستالهـ..]

الله يعطيطك على الطبخه ...

دمتي بود