مناسبه خاصه وضروريه

[لغه الانوثه]

السلام عليكم كيف الصبايا والنسوانفزعتكن يافراشاتاهل خطيب اختي بيزورونا وهاذي اول زيارهونفسي بحاجات جديده بطرق تقديم الحلويات وانواع الحلويات والعشاء والعصايراسألكن بالله اللي عندها افكار وطبخات حلى اي شي ينفع لهليوم لاتبخل الله يجزاها خيرخبركن ودنا نبيض وجه اختي عندهملكن التحيه

[hmaa]

للرفع

[Sفراشة زوجيS]

هذا اللي قدرت احصله وان شاء الله تستفيدي منه خذي منه اللي يعجبك
والله يوفقها يارب :) ودعواتكـ

سأعرض لكم تجارب عن طرق تقديم القهوة والشاي للضيـــــــــوف ،،
واول شيء نبدا فيه هو ترتيب البيت وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي لضيوفك
ثم تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك من ادوات لاستقبال الضيوف ،،

من اباريق وترامس وصواني للتقديم ،،
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1132.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)]








بعد ذلك تضعـي ماأردت تقديمه للضيوف وهنا تختلف كل طريقة امراة عن الاخرى ،،
وماتريد تقديمه لضيوفها ،،


http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1133.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)



وبعد تجهيز الفطائر والحلى والقهوة والشاي ،، تذهبي وتجهزي نفسك وتبخري بيتك وتبداي بستقبال ضيــــوفك ،،
وساأضع لك بعض الطرق :
اولاً :
بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،، يكون افخم وافضل من المعلبات ،، واهتمي بتزيين كاسات العصيـــــر ،،
فمن هنا يتضح مدى براعة صاحبة المنـــــزل بفن التقديم ،،

http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1134.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)










ثم بعد العصيــــــر
هاتي القهوة
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1135.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)



والتمــــــر وبعض من انواع الحلى التي سبق وان عملتيها ،،



http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1136.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)






http://www.sarkosa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1137.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)









وبعد القهـــوة
نحضر الشاي ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتفور ،،



http://www.sarkosa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1138.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)



وايضاً ضعي بعض المكسرات ،،،






ملاحظة مهمة ،،،،
يستحسن تنوع الشاي مثل شاي اخضر وشاي احمر وشاي بالليمون ،، وشاي بالنعناع ،،


http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1139.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)




وبعده نقدم العصيــــر مرة اخرى ولكن مع الكيك والكاتو



http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1140.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)




وورق العنب والكبة والسمبوسة

http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1141.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)





وهذا يعتمد على ذوقك بامكانك وضعها في طبق كبير مزين بالدانتيل او وضعها باطباق صغيرة
ولاتنسي الماء والمناديل الرائعة
تضفي على المكان ترتيب رائع ،،
وهناك من يجهز كل اغراض الضيوف من اباريق والفناجين ووضعها في عربة الضيافة ،،
وتتنوع الطرق بتنوع ذوق صاحبة البيت ،،
واذا طالت السهرة -في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو


http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1142.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)


والكاكاو ،، خاصة اذا كان الجو بارد ،،


http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1143.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)



وممكن تقديم بعض الايسكريم ،، ويكون على شكل طبقات
مثلاً فانيلا وكاكاو وفرواله ،،

وبمكانك ايضاً وضع الشاي اما في ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،



http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/1145.imgcache.jpg (http://www.a7bk-a-up.com/)
م-ن

[Sفراشة زوجيS]

وهذي تقديم العشاء :) ودعواتكـ وان شاء الله اكون افدتكـ
http://www.up-00.com/wsfiles/lgb25132.jpg
شرائح دجاج فيليه بالكريمه الحامضه والمشروم

:::

المقادير :

*علبة صدور فيليه ساديا مقليه ومقطعه اصابع
*جزره مبشوره بشر كبير
*حبة فلفل اخضر بارد مقطعه مكعبات صغيره
*شدة اشبنت مفرومه
*بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره
* 2 كريمه حامضه كي دي دي
* 2 كريمه كي دي دي
*مكعب ماجي
*رشة فلفل اسود
*رشة بهارات


الطريقه :

يحمر البصل ويوضع فوقه الجزر والفلفل والاشبنت مع مكعب ماجي والفلفل الاسود ويترك ع النار دقيقتين ثم يضاف له الكريمه الحامضه وكريمة كي دي دي ويقلب دقيقتين ع النار .
ترص شرائح الفيليه المقطعه المقليه في قاع البايريكس ويصب عليها الخليط السابق وتغطى بقصدير وتدخل الفرن لمدة ربع ساعه وتشعل نار الفرن السفليه فقط ويوضع البايريكس في نص الفرن ( على الصاجه الي بالنص )
......................

http://www.up-00.com/wsfiles/HFP25132.jpg
معكرونه صيني

المقادير :

* كيس معكرونه اسباجيتي المطاحن مسلوقه مع ماء وملعقة زيت
* 2 بصل مقطع جوانح
* 1 فلفل رومي احمر - اخضر - اصفر - برتقالي مقطع شرائح طوليه
* علبة مشروم مقطعه
* 5 ورقات ملفوف ابيض مقطع شرائح طوليه
* 1 جزره مقطعه شرائح طوليه
* 2 فص ثوم مهروس
* 1 ملعقة جنزبيل طازج مهروس
* مكعب ماجي
* رشة فلفل اسود
* 3 ارباع كوب صلصة المحار
* فنجال صلصة صويا
* 1 ملعقة بهارات كاري الغزال ( العلبه الخضراء )

الطريقه :

يوضع البصل مع قليل من الزيت ويحمر لمدة دقيقه فقط ( مجرد تشويح )
ثم توضع عليه كل الخضار وتحمر حتى تستوي .
يضاف لها المعكرونيه ويصب عليها صلصة المحار والصويا
وتترك على نار هادئه لمدة 5 دقائق مع اضافة الكاري والفلفل الاسود .
( اضافة لها شرائح دجاج مسلوق مقطعه بالطول



http://www.up-00.com/wsfiles/rDh26807.jpg
الكشري المصري البني

:::::::


المقادير :

* كيس معكرونه صغيره مسلوقه بماء وزيت وملح
* كوب ونصف ارز منقوع بماء
* كوب ونص عدس اسود منقوع بماء
* 2 بصل مقطعه مكعبات صغيره جدا
* 2 ثوم مهروس
* ملعقة كبيره كمون
* ملعقه صغيره بهارات كاري
* 1 فلفل بارد
* مكعبين ماجي
* 2 بصل مقطع جوانح ومرشوش عليه ملح وطحين


الطريقه :

يحمر البصل المقطع مكعبات صغيره حتى يصبح لونه بني محروق ثم يضاف له الثوم والفلفل البارد ويحمر لمدة دقيقه ثم يضاف له الماء ويترك حتى يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون الماء بني غامق
يصفى البصل من الماء ويضاف ملعقة الكمون والكاري ويضاف له العدس الاسود ويترك يغلي لمدة 5 دقائق
ثم يضاف له الارز حتى ينشف من الماء ويترك على نار هادئه
ثم تحمر البصل الجوانح في زيت غزير
يوضع الارز في الطبق وفوقه المعكرونه المسلوقه ويزين بالبصل الشرائح
وصلصة الطماطم
http://www.up-00.com/wsfiles/JZ826807.jpg


بف باستري بالسبانخ والدجاج والمشروم والكريمه


المقادير :

* 1 عجينة بف باستري امريكانا الحمراء
* 1 طبق صدور دجاج ساديا مسلوقه مقطعه
* 1 كيس سبانخ مثلجه
* 1 علبة مشروم مقطع
* 2 بصل مقطع مكعبات صغيره
* ملعقة كبيره كزبره ناشفه
* 2 مكعب ماجي
* 1 لتر حليب مضاف له 5 ملاعق طحين وقليل من الزبده
* رشة فلفل اسود
* 1 كريمه كي دي دي
* بيضه مخفوقه مع قليل من الملح والفلفل الاسود


الطريقه :

ترق العجينه وتوضع في قاع الصينيه وتترك اطرافها خارج البايريكس ( كأنها تغلف الصينيه من الداخل واطرافها برا )
يحمر البصل ويضاف له السبانخ والكزبره والماجي والفلفل الاسود حتى يذوب الثلج من السبانخ يضاف له المشروم ثم الدجاج ثم يوضع عليه الحليب ويترك يغلي على النار حتى تصبح الصلصه ثقيله
ثم يضاف له الكريمه
يصب الخليط على البف باستري ثم يوضع فوقه طبقه اخرى من البف باستري تغلف الخليط من فوق
ثم توأخذ اطراف البف باستري الموضوعه خارج البايريكس وتغلق بها الطبقه العلويه
وتدهن الطبقه العلويه بالبيضه المخفوقه
وتدخل الفرن على نار سفليه فقط لمدة 15 دقيقه ويوضع البايريكس بنص الفرن على الصاجه الي بالنص ثم تشعل النار العلويه حتى يحمر البف باستري
منقول للامانه من نفس المنتدى

[♥مس خوقاق♥]

اب

[لغه الانوثه]

الله يرزقكم اعلى الجنات ومشكورات اللي ردولي