قالب الأرز بالكفتة والخضار

[بحـور الـ غ ـلا]

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_20050426094204d842874d.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172464780.jpg

المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172464780.jpg
طريقة الإعداد...

لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293739.jpg
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320055.jpg

لعمل الأرز
نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320142.jpg

لعمل الخضار
نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى
لعمل الخضار
نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293831.jpg

نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق




http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320213.jpg

نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320289.jpg
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550715.jpg
في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز )
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550804.jpg
نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550898.jpg
نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة الخضار هنا)
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550983.jpg
نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551088.jpg
يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551200.jpg
يقدم بالهناء والعافية ..
http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551398.jpg
منقول لعيونكمـ
http://angelwinks.net/images/blueflowerline.gif

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)مشكوره
ربي يعطيك العافيه
ولاننحوم منك
دمتي بخير

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[عطرالفراشه]

جزاك الله الف خير
والف صحه وعافيه

[احساااااسي كبير]

تسلم الايااادي

[سندرلا جدة]

روووووووووووووووعه

[بحـور الـ غ ـلا]

النـدى (http://alfrasha.maktoob.com/member.php?u=273822)
عطرالفراشه
احساااااسي كبير
سندرلا جدة
اسعدني مروركم جميعا
ماقصرتو


:02:

[(الرمـــانه)]

روعه بس مافيه حيل للطبخ ارسلي لي جاهز

[$ ساندي بل $]

مشكوووورة
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

[beauty symbol]

مشكووووورة

[سمو الاميره s]

يمممميييييييي الله يعطيكي العافيه

[بحـور الـ غ ـلا]

(الرمـــانه)
$ ساندي بل $
* بنت الهند *
سمو الاميره s
مشكورين ع مروركم العطر
:02:

[eyes2002]

شكلها طعم

[في قلـــــزوجي ـــــــب]

الله يعطيك العافيه شكرا

[همـ غلا سة]

مشكووورة

[الطاهره الزكيه]

تسلم الايااادي

[بحـور الـ غ ـلا]

eyes2002
في قلـــــزوجي ـــــــب
همـ غلا سة
الطاهره الزكيه
اسعدني مروركم

[ام رنو2008]

يسلموا ياعسل

[الشمااال]

مشكوره يعطيك العافيهhttp://alfrasha.maktoob.com/قلب

[فطوم باك]

يعطيك العافية

يسلمووووووووووووو

لاعدمناك

[&&ليدي&&]

كتـــــــــيــــــــــــــر حـــــــــــــــــــــــــلوووووووووو
يسلموووووووووووووووووو ياعسل

[عقود الؤلؤ]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووو

[بريق الامل*]

وعليكم السلام

يسلموووووووو ياقلبي