الأقماع بالحشوة الهندية بالصووووووور

[نجاة44]

المقادير:


العجين.....


3 ك دقيق كويتي.
3 م ك حيب بودره.
3 صفار بيض.
ك زبده مذابه ‘‘ أو نص زبده مذابه ونص زيت ‘‘
2 م ك سكر عادي.
ك ماء دافيء
م ونص ك خميره وفوريه.
م ك بيكنج باودر.


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1236968405.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1236968405.gif)


الطريقه:


نخلط مقادير العجينه الجافه مع إضافة الصفار وتفرك باليد


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237573357.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237573357.jpg)


ثم نضيف الزيت والماء وتعجن جيدآ ,, مع إضافة الدقيق بالملعقه حتى تتماسك
للأمانه: العجينه متعبه شوي بالعجن لكن بعد الخبز تطلع مثل البسكوت روووعه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237573967.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237573967.jpg)


وتترك 30 دقيقه حتى تخمر


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574093.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574093.jpg)


ثم تفرد وترق جيدآ وتقطع شرائح عريضه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574280.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574280.jpg)


ويدهن القمع بالزيت ويلف عليها الشرائح وترص بالصينيه
وتدهن ببياض البيض
وتدخل الفرن من تحت حتى تشقر,, ثم من الأعلى حتى تحمر..
ثم توضع الأقماع ببرطمان كبير وتلف بكيس نايلون حتى تلين قليلآ


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1236968405.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1236968405.gif)


الحشوه:


1 ك بازلا مسلوقه.
1 ك جزر مبشور بشر كبير.
بطاطس مسلوق مقطع مكعبات صغيره.
1 بصله مفرومه خشن.
2 فص ثوم مفروم.
2 فلفل اخضر حار.
م ك زنجبيل اخضر مفروم.
نص عصير ليمونه.


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574499.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574499.jpg)


صوره للزنجبيل الأخضر


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574801.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574801.jpg)


م ص كركم ‘‘هرده‘‘
ذرة ملح.
1 م ك سكر.
2 م ك بهارات الكاراي.
م ص زنجبيل مطحون.


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574561.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574561.jpg)


يتبع......>>>.......

[نجاة44]

نقوم بتكشين البصل والثوم حتى تذبل


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574842.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574842.jpg)


ثم نضيف الزنجبيل المفروم وتحرك قليلآ حتى تظهر الرائحه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574914.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574914.jpg)


ثم نضيف الفلفل الخضر الحار


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574995.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574995.jpg)


نضيف ك البازلا والجزر وتحرك مع بعضها قليلآ حتى لاتلين


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575043.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575043.jpg)


نضيف البطاطس المسلوق بماء وملح وخل


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575091.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575091.jpg)


أخيرآ نضيف البهارات


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575249.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575249.jpg)


الحشوه جاهزه
بعد ذلك نقوم بحشي الأقماع


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575296.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575296.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574384.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574384.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575351.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575351.jpg)



بالعافيه ع الجميع


دمتم بود

[نجاة44]

وتقدرين تسووووووووين بنفس الحشوة طبق ثاني


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1238854580.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1238854580.jpg)

حطيت الحشوه بالصينيهـ

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1238854608.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1238854608.jpg)

وغطيتها بطبقه كثيفه من الباشميل
ونضع قطرات من زيت الزيتون

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1238854702.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1238854702.jpg)

تترك حتى تحمر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/135338_1238854736.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1238854736.jpg)

الشكل النهائي

::
::

بالهناء والعافيه

[سمووووره]

اممممممممممممممممم تشهي تسلمين عالطرح لا عدمنا جديدك

[أم فـئ]

ألف
الف الف
الف الف الف
الف الف الف الف
الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف
شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر شكر
شكر شكر شكر
شكر شكر
شكر

[وهج الضمير]

شكلها تجنن
الله يعطيك العافيه

[مبدعة زمنها]

تسلم يدينك

[زوووورق]

أمممممممممممممممم
لذيذة شكلها ..:02:
ومشكووووووووورة

[nooonoo]

رووووووووووعة

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)مشكوره
ربي يعطيك العافيه
ولاننحوم منك
دمتي بخير

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-b44etr61.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[فطوم باك]

روووووووووووووووووووووووووووعة
يسلموووووووووووووو
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[سندرلا جدة]

رووووووووووووووووووووووووووووعه

[احساااااسي كبير]

تسلم الايااادي

[خطوات أنثي]

تســلمين ومقـصرتي وجــزاك الله خير
وربي من زمااان نفسي فيهااااا
:-)
وبيض الله وجهــــــــــــــــــــــــــــك

[noor.11]

يسلموو ..

تحياتي .

[فراشة مملكتي]

شكلها لذيذه يسلمو

[هوفه اخت هومه]

مشكوووووووو:0147:ووووووووره

[زيزفون ..]

اممممممممممممممممم تشهي تسلمين عالطرح لا عدمنا جديدك

[the_queen2007]

تسلم يدينك

[عاشقة تراب طيبة]

الله يعطيك العافية يارب .

[ريلام]

تسلم يدينك على الوصفه الرااااااااائعه

[&&فراولة&&]

تسلم يدينك روووووووووووعة

[يامصعب رضاهم]

جاري التطبيق

يصلمووووووو

[ام الوجدان]

ماشاء الله تسلم ايدك ويعطيك العافية شكلها لذيذة اممممممم

[همـ غلا سة]

الله يسلم يديك

[Blue Buterfly]

مشكوووووووورة ياقلبي يعطيك العافية

http://islamroses.com/zeenah_images/a_s_0.gif

[الطاهره الزكيه]

يسلموا مااشاء الله مشهي جدا