ملف طبخات رائع :)

[نجاة44]

منقوووووووول من الأخت شذى 2004



,محشي الكوسه باللحم وشوربه لبها من مطبخ شذاوي وبالصورة


لاتنسوا تقولوا




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202419084.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202419084.gif)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204266832.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204266832.jpg)









اليوم اشتهيت محشي الكوسه
ونفسي اكل محشي على اصوله

خخخخخخخخخخخخخخخخ


المهم
حضرت المقادير :
كوسه صغيرة مغسوله ومحفورة



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267045.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267045.jpg)




حشوة اللحم :
بصل محموس في زيت ثم الطماطم والصلصه تتسبك ثم اللحمه المفرومه

ثم نضع البهارات من ملح وفلفل اسود وكمون وبهارت مطحونه ومكعب ماجي
وتقلب حتى تستوي وتتسبك




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204270007.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204270007.jpg)



خلطه الصلصه :
3 طماطم معصورة ونص علبه صلصه و2 مكعب ماجي نتركها تغلي على النار وتتسبك بس تكون المرقه وسط



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267829.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267829.jpg)



الطريقه :

نقلي الكوسه قلي خفيف مو كثير وتصفى من الزيت



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267121.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267121.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267282.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267282.jpg)



نبدأ نحشيها كويس


ثم نصفها بصينيه بايركس


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267677.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267677.jpg)

ونصب الصلصه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267756.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204267756.jpg)



وتدخل الفرن من تحت على نار عاليه تقريبا 180مدة ربع ساعه تقريبا او حتى تستوي



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204268869.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204268869.jpg)








وسويت من لب الكوسه شوربه لذيذة وهذي مقاديرها

نحط ملعقه كبيرة زبدة في قدر
ونحط شعيريه ونحمسها حتى تاخذ اللون البني الخفيف
ثم نضع لب الكوسه ونقلبها


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204269024.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204269024.jpg)


ثم مكعب ماجي
ونصب الماء الحار ونتركها حتى تغلي مدة 10 دقايق



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204269068.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204269068.jpg)



ثم نذوب خلطه خلاصه الدجاج في ماء مع 3 ملاعق حليب بودرة
ونصبه على الشوربة
ونتركها 3 دقايق ثم نقفل النار
وهذي صورته


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204269327.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204269327.jpg)

طبعا كثافه الشوربه على حسب رغبتكم
اذا ثقيله اضيفي لها ماء

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204269360.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204269360.jpg)

وتقدم عليكم بالعافيه


ولاتنسوني من دعواتكم الصالحه

[نجاة44]

ندخل على المقادير:

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008591.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008591.jpg)

لحم مقطع صغير مع العظم

بصله مطحونه خشن
طماطم مقطعه صغير
ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات مشكله مطحونه
الطريقه :

نضع اللحم في القدر وعلى نار متوسطه ( عادتي استخدم قدر الضغط )

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008601.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008601.jpg)

واقلبه والاحظ ظهور ماء منه
اتركه حتى يتغير لونه

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008621.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008621.jpg)

ثم اضع البصل والطماطم والبهارات

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008631.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008631.jpg)

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008641.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008641.jpg)

ثم اقلبها واصب ماء قليل يمكن نص كاس
واقفل القدر واتركه على النار المتوسطه حتى اسمع الصافرة ثم اهدي النار عليه

واتركه ثلث ساعه

وافتحه بعد خروج البخار

واذا استوى وثقلت عصارته خلاص اغرفه

واذا لاحظت انه يحتاج ماء او استوى اكثر ارجعه مرة ثانيه

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008691.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008691.jpg)

طبعا هنا قدمته مع الرز الابيض

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008731.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc008731.jpg)

[نجاة44]

صينيه خضاربالدجاج سهله ولذيييييذة من مطبخ شذااااااااااااوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616476.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616476.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616527.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616527.jpg)

المقادير :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217615675.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217615675.jpg)

خضار مشكله ومقطعه حلقات
(2بطاطس - 2كوسه – 2باذنجان – 2جزر)
بصله مقطعه شرائح صغيرة
فلفل رومي حلقات
عصير 4 حبات طماطم
1 مكعب ماجي
ملعقه ثوم مطحون
زيت
ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات مطحونه مشكله
دجاج مقطع اربع قطع ومسلوق في ماء وملح وهيل
لتغطيه الدجاج:
ملعقه صلصه مذوبه في ربع كاس ماء حار وملح وفلفل اسود وكمون
الطريقه :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217615979.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217615979.jpg)

نضع الزيت في صينيه الفرن ونضع عليه الثوم المطحون
ونقلبه حتى يبدأ يصفر الثوم
ثم نضع البطاطس ونقلبها ثم نضع باقي الخضار والصور توضح

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616047.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616047.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616114.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616114.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616141.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616141.jpg)

ثم نضع البهارات من ملح وفلفل اسود وكمون والطماطم المطحونه والماجي مع التقليب المستمر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616196.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616196.jpg)

ونغطيها بالقصدير ونتركها على النار لمده ربع ساعه

ثم نفتحها ونضع الدجاج المسلوق ونصب عليه الصلصه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616246.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616246.jpg)

ونغطيها مرة اخرى وندخلها في فرن ساخن لمده 10 دقائق
ثم نفتح القصدير ونحمرها من فوق

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616347.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616347.jpg)

ومن مرقه الدجاج نسلق الارز

وتقدم وبالعافيه عليكم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616415.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616415.jpg)

وللتعذيب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616560.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616560.jpg)

وزياده في التعذيب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616593.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616593.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616643.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616643.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616723.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1217616723.jpg)

لاتنسوني من صالح دعاااااائكم

[نجاة44]

رغبة لطلب احدى الأخوات لثوم البيك اهديها الطريقة



وهذي صورته تراني سويته لك مخصوص والله اطعم من البيك


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1175625743.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1175625743.jpg)

5فصوص ثوم

4ملاعق كبيرة زيت زيتون

3نقاط ليمون أو تزيدي

3 ملاعق نشا

ثلاثة ارباع كوب ماء وشوية يعني 200 بالضبط

ملح قليل

الطريقة :

يذاب النشا في الماء ويوضع على النار حتى يثخن ثم نضع الثوم المطحون والملح عى النشا مع الليمون في الخلاط ثم يضاف زيت الزيتون بالتدريج


واذا اردتيها خفيفة ممكن تضيفي قليل من الماء مع الخلط قبل الزيت

[نجاة44]

الفلافل ( الطعميه ) من مطبخي خطوة خطوة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325063.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325063.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325302.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325302.jpg)

المقادير :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324574.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324574.jpg)

نحتاج الى 1 كيلو فول مجروش مغسول ومنقوع 12 ساعه
نص كيلو حمص مغسول ومنقوع 12 ساعه
بصلتين كبيرة
ثوم مطحون
كزبرة
بقدونس
ملح وكمون وفلفل اسود وملح
بكربونات الصودا ( تستخدم قبل القلي )
الطريقه :
نصفي الحمص والفول تماما من الماء
ونطحنه بمفرمه اللحم
مرتين
في المرة الثانيه نضيف الكزبرة والبقدونس والثوم والبصل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324610.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324610.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324687.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324687.jpg)

الكميه كفتني 4 اكياس
في كل كيس تقريبا 2 كوب ونص
طبعا تتفرز عادي ووقت اللزوم نخرجها ونتركها تلين

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324748.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324748.jpg)

طبعا الكيس الرابع استخدمته
>>>>مو تقولوا وينه
خخخخخخخخخخخخخخ


قبل القلي نضيف الملح والكمون والفلفل الاسود وبيكربونات الصودا ( نص ملعقه صغيرة لكل كوبين ونص

)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324832.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324832.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324788.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324788.jpg)

نحمي الزيت
ونكور الفلافلواذا عندك الاله استخدميها
انا كورتها ودحرجتها بالسمسم
ثم على الزيت على طول
وقلبتها حتى اخذت اللون البني

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324918.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324918.jpg)

وهنا البطاطس

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324953.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206324953.jpg)


وقدمتها مع البطاطس
وسلطه الطحينه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325003.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325003.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325100.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325100.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325147.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325147.jpg)

وعملت منها سندويتشات

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325186.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325186.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325219.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325219.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325262.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206325262.jpg)

[نجاة44]

وردات الطعمية بالصورة
نحتاج الى
توست منزوع الحواف
حليب
بقسماط
وزيت للقلي

الطريقه :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330103.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330103.jpg)

نغمس مربعات التوست بالحليب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330155.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330155.jpg)

ثم نضع حبات الطعميه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330187.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330187.jpg)

ونبدا نلمها على بعض ونكورها ونضغط عليها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330220.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330220.jpg)

نغمسها بالبقسماط

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330252.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330252.jpg)

ثم نقليها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330281.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330281.jpg)

ثم نضعها على ورق نشاف

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330316.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330316.jpg)

وعند التقديم نقطعها مثل البرتقاله بس مانفصلها عن بعض
يعني نترك الجزء الاخير
ونزين الطبق
ونرصها فيه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330348.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330348.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330486.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206330486.jpg)

[نجاة44]

حلا الشعيريه بالكراميل من مطبخ شذاااااااااوي وبالصور


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255909.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255909.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237119523.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237119523.jpg)



الطريقه شفتها بمنتدى ثاني
وجزاها الله خير صاحبتها


بس اضفت لها سكر



المقادير:
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255463.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255463.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255581.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255581.jpg)




المجموعه الاولى:


2علبة قشطة( بالصور نسيت اصور علبتين )
ثلث كوب زيت
1 ملعقه كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب سكر


الثانيه:
3 بيضات
رشة فانيلا
كيس شعيرية باكستانيه مكسره تكسير نااااعم




صوص الكراميل:


نص كوب سكرعادي
علبة قشطه
ربع اصبع زبده(25 جم)


الطريقة :-


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255628.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255628.jpg)






- نخلط مكونات المجموعه الاولى بالخلاط الكاس




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255665.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255665.jpg)





- بخلاط الكيك نخلط البيض مع الفانيلا ثم نضيف لها الخليط اللي خلطناه بخلاط الكاس و نضيف له الشعيرية المكسره


.http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255701.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255701.jpg)





- نتركه 10 دقايق او اكثرحتى تتشرب الشعيريه الخليط ) الخطوة هذي مهمه)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255740.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255740.jpg)




- نصب الخليط في صينية مدهونه زيت وندخله الفرن لمده ثلث ساعه او نص ساعه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255780.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255780.jpg)



حتى تستوي وتتحمر .
- صوص الكراميل :- نذوب السكر عالنار حتى يذوب وياخذ لون ذهبي
نضيف له قطعة الزبده ونحرك بالملعقة الشبك بسرعه ونرفعه عن النار
نضيف القشطه بالتدريج ونقلب بسرعه الين ما يبدا يثقل و يضبط .


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255855.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237255855.jpg)






- نصب الكرامل وهو حار عالحلا ولما يدفى نقصصه مربعات



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237256226.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1237256226.jpg)


وللعذاااااااااااااااب لحظات

[نجاة44]

سندوتشات البيتزا سهله ولذيذه وبالصورة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081962.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081962.gif)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214082149.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214082149.gif)

المقادير:

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081890.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081890.gif)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081699.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081699.gif)

عيش توست مقطع الحواف
جبن مازوريلا
زيتون مقطع
صلصه البيتزا الجاهزة
الطريقه:
نقطع الحواف
نحضر جهاز التوستر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081722.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081722.gif)

نضع العيش بعد دهنه بالزبده
ثم الجبنه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081762.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081762.gif)

ثم عيش وندهنه بالزبده

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081816.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081816.gif)

ونقفل الجهاز وننتظر حتى يتحمر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081846.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214081846.gif)


نقدمه مع أي نوع عصير

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214082052.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214082052.gif)

[نجاة44]

فطيرة السبانخ اللذيذة ومن مطبخي مصورة لكم




ماشاااااااااااااااااااااااء الله وتباااااااارك الرحمن



(أخواتي الغاليات لاأحلل نقل مواضيعي او تطبيقها ونقلها الا بذكر المصدر)


نظرا حبيباتي لما يحصل من اخذ مواضيعي وتطبيقها

ثم عرضها ونسبها لانفسهم

فقد قمت بوضع هذا الكلام

اعذروني انا مو طبعي كذا لكن يعلم الله باللي حصل خلاني الجأ لهذا الشئ

وأنا اغلب طرقي بجهدي الشخصي بفضل من الله ثم تشيجعكم لي




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945787.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945787.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945701.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945701.jpg)



المقادير :

العجينه :

3 كاسات دقيق ( الكأس 200 جم)

ملعقه خميرة + ملعقه بكم بودر ( ملعقه الاكل العاديه ولاتكون مليانه مسحه بس )

2 ملعقه كبيرة حليب بودرة مخلوطه مع كأس وربع تقريبا ماء على حسب الدقيق

نص كأس زيت

ملح

ملعقه اكل سكر

الحشوة :

سبانخ +بصله كبيرة مفرومه خشن + شويه زيت + ملعقه كبيرة صلصه + ملح وليمون وسماق وفلفل اسود وكمون

التزيين :

سماق وحبه البركه وصفار بيضه لدهن العجينه

الطريقه :

نحط الدقيق بالعجانه

وباقي المقادير مع بعض ونخلطها ثم نصبها على الدقيق ونعجن

نخلي مدة العجن 5 دقايق او اكثر لان العجينه كلما تعجنت كويس تعطي نتيجه حلوة

نتركها تخمر ثلث ساعه



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200944233.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200944233.jpg)



نعمل الحشوة بوضع الزيت والبصل حتى يذبل ونحط السبانخ وباقي المقادير ونقلبها

حتى تنشف من مويتها



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200944192.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200944192.jpg)




نرجع للعجينه

ونقسمها جزئين

الجزء الاول نفرده ونحطه بالصينيه ونخرمها على خفيف



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200944356.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200944356.jpg)


ونحط الحشوة بس الاطراف نبعد عنها



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945151.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945151.jpg)



ونفرد الجزء الثاني ونبقي شويه من العجينه للتزيين نقطعها على شكل وردات بالقطاعه

ونوزعها على العجينه مع الضغط شويه علشان تثبت


ندهن العجينه بصفار البيض

ونوزع حبه البركه والسماق



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945295.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945295.jpg)




وتدخل الفرن من تحت حتى تحمر ثم من فوق



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945582.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945582.jpg)



ونخرجها ونحطها بالصحن ونغطيها بالصينيه علشان تعطي ليونه ولمعه اكثر


مدة 10 دقايق


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945653.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945653.jpg)





http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945748.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945748.jpg)





http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200954981.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200954981.jpg)




وتقطع وبالعافيه عليكم


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945787.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945787.jpg)



ودعواتكم لاتنسوها


وهذي لاول وحدة ترد



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945826.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200945826.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200955132.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200955132.jpg)

[نجاة44]

المسقعه بالصور من مطبخي ( حياكم الله )
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564365.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564365.jpg)

طبعا المقادير سهلة بالمرة

بطاطس حلقات مقلية
باذنجان حلقات متينة ومقلي

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210563977.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210563977.jpg)

فلفل رومي حلقات
حبة طماطم حلقات
بصلة حلقات

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564053.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564053.jpg)

لحمة مفرومة مكشنة ومستوية وصلصتها ثخينة

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564106.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564106.jpg)

بس هذي المقادير
الطريقة طبعا
حطي الباذنجان

وفوقه البطاطس

واللحمة المفرومة

والفلفل الرومي والبصل والطماطم طبقات وهنا رشي ملعقة صغيرة سكر وهذا سر أخذته من أحد المنتديات

ثم ارجعي ثاني مرة اعمليها طبقات بنفس الطريقة وخلي اللحمة آخر طبقة ورشة سكر خفيفة جدا

ودخليها الفرن لمدة ربع ساعة من فوقاو حتى تحمر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564168.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564168.jpg)

وهذا شكلها بعد اخراجها


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564278.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564278.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564322.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564322.jpg)

وقدميها مع العيش أو الرز الأبيض وانا هنا قدمتها مع فطيرة مسويتها بالدقيق البر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564408.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564408.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564466.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210564466.jpg)


وبالعااااااااااااااااااااااااااافية عليكم

[beauty symbol]

وااااااو

ما شاء الله

الله يعطيك العافية على النقل الرائع

[النـدى]

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-pe2sxeqy.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

مشكوره
ربي يعطيك العافيه

http://www.fajer-qatar.com/up/get-3-2009-pe2sxeqy.gif (http://www.fajer-qatar.com/up)

[$ ساندي بل $]

ماشاءالله شكل طبخها لذيذ ..
سبحان الله
الحمدلله

[بنت الشرقية44]

الله يعطيك العافيه

[نجاة44]

ناجيت الدجاج الذهبي لمنال العالم بس من مطبخ شذاوي وبالصورة



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202419084.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202419084.gif)


لاتنسوا ذكر الله



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030231.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030231.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030311.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030311.jpg)



المقادير :

من 3الى4 قطع من صدور الدجاج الفيليه
مقطعه مكعبات صغيرة
نص كوب لبن خاثر ( سايل )
الخلطه ( ثلاثه ارباع كوب دقيق + ربع ملعقه بكم بودر + 1 ملعقه صغيرة ريحان مجفف
+ 1 ملعقه صغيرة اوريجانو مجفف + 1 ملعقه صغيرة بابريكا (فلفل احمر حلو )
+ربع ملعقه صغيرة ملح + ربع ملعقه صغيرة فلفل ابيض + نص كوب جبن بارميسان ناعم )



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204029781.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204029781.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204029854.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204029854.jpg)

زيت للقلي

الطريقه :

نقطع الدجاج مكعبات صغيرة
ثم نضعها في اللبن لمدة نص ساعه ونضعها في الثلاجه




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204029908.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204029908.jpg)



ثم ناخذها ونغمسها في مكونات خلطه الدقيق


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204029945.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204029945.jpg)




ثم نضعها في صحن ونتركها قليلا مدة 10 دقايق
ثم نرجعها الى خلطه الدقيق ونقبها بالاصابع


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204029983.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204029983.jpg)



ثم نقليها بالزيت حتى تصبح ذهبيه اللون


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030018.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030018.jpg)


ثم نضعها على ورق نشاف


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030055.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030055.jpg)



وتقدم في الصحن وبالعافيه عليكم



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030105.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030105.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030269.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030269.jpg)



وهذي الحبه تعذيب للي ترد


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030339.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204030339.jpg)



خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
ولاتنسي الدعوات الطيبه

[نجاة44]

متبل الباذنجان على طريقتي
اربع حبات باذنجان اشويها بالفرن
لما تستوي اتركيها تبرد

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176416928.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176416928.jpg)

ثم بالملعقة افتحي الباذنجانة وخرجي اللب اللي جوتها


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176416973.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176416973.jpg)


وبعدين اهرسيها بالشوكة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176417040.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176417040.jpg)

حضري 3 ملاعق كبيرة طحينة وعصير ليمون وثوم
وخل ابيض
وملح وفلفل اسود
واخلطيه بماء بارد
حتىيصبح قوامه ثقيل



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176417071.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176417071.jpg)

ضعي الباذنجان واخلطيه بالشوكة
واتركيه بالثلاجة لوقت التقديم


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176417114.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176417114.jpg)

يزين بالبقونس وزيت الزيتون

وهنا مقدمتها مع سمك مشوي بعدين انزل طريقته


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176417210.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176417210.jpg)


وبالهناء والعافية
ودعواتكم يابنات بالدعاء الصالح

[نجاة44]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الجميع ان شاء الله بخير
كيكة المربى

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229878424.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229878424.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229878622.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229878622.jpg)


المقادير :

2كاس دقيق
2بيضه
كاس سكر
نص كاس زيت
كاس الا ربع حليب سائل
ملعقه بيكنج باودر
ملعقه صغيره فانيليا
خلطة الوجه :
مربى مشمش _ رشة قرفه _ ماء مقدار ملعقه او حسب الحاجه

الطريقه

نخلط المقادير ونأخذ مقدار نص كاس من الخليط ثم نصب الخليط في صينيه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229877350.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229877350.jpg)


ثم نخلط مقادير الوجه ونضعها في كيس ونعصرها على الوجه الى ان تغطيه ثم ندخله الفرن
واذا استوت من تحت نخرجها ونضع نص الكاس اللي خليناااه في كيس ونشكله على شكل خطوطونعيده للفرن ونحمره من فوق
هذا شكله قبل


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229877880.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229877880.jpg)


وهنا بعد ما استوت الكيكه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229878268.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229878268.jpg)

نتركها الى ان تبرد ثم تقطع

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229878424.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229878424.jpg)

وممكن نرش الوجه بسكر بودره


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229878522.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1229878522.jpg)

[نجاة44]

كيكة الموز لعيونك Reem وبالصورة من مطبخي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif)http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577668.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577668.jpg)

المقادير :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205576613.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205576613.jpg)


3بيضات +ثلاثة أرباع الكاس سكر +فانيليا +فنجان حق الشاي زيت
+نصف كأس حليب سايل+خمس حبات اذا كانت صغيرة و3 حبات اذا كبيرةوسط موز مهروسة بالشوكة
+واحد كوب دقيق وملعقه زيادة+1ملعقة بكم بودر


الطريقة :
حطي البيض والسكر والفانيليا والهيل المطحون

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205576777.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205576777.jpg)

وبالتناوب الزيت والحليب وبعدين الموزالمهروس واتركيها ممكن دقيقتين تخلط


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205576841.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205576841.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205576906.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205576906.jpg)

ثم الدقيق والبكم بودرواخلطيها بالملعقه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205576970.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205576970.jpg)

صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ورشي شويه هيل مطحون


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577008.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577008.jpg)


وادخليها الفرن على الرف الوسط وعلى نار هادئة جدا لما تستوي من تحت ثم من فوق واتركيها تبرد

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577249.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577249.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577322.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577322.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577526.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577526.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577483.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577483.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577433.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577433.jpg)

وهنا من قرييييييييييييييب

يم يم يم يممممممممممممممم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577558.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577558.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577373.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205577373.jpg)


ملاحظة في ناس تستخدم الدقيق الأسمر وبرضه تتطلع لذيذة


ودعواتكم لي لاتنسووووووووووها

[نجاة44]

رأس القله (جلاب جامبون)من مطبخي هديه لدموع يائسه وبالصور
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235511.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235511.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235668.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235668.jpg)

اول شي احب اشكر الاخت الغاليه على قلبي
واللي تشرفت بمعرفتها
مكرونه باشميل
جزاااااااااااااااك الله خيييييييييييييييييير
وكلمات الشكر عاجزة ان تخرج مني
بصراحه هذي طريقه مكرونه باشميل ربي يحفظها وييسر لها امرها ويوفقها للخير دايما

انا طلبت منها الطريقه وماقصرت الغلا اعطتني هيا
وانا سويتها
واهديها لغاليتي دموع يائسه

طولت عليكم السالفه بس طبعي ماانكر فضل احد يساعدني واحب اشكره من كل قلبي

نقول بسم الله
المقادير :
2 كأس حليب بودرة والافضل نيدو
2 بيضه
ثلثين الملعقه الكبيرةبكم بودر (نص ملعقه وزودي عليها كمان شويه )
2 ملعقه كبيرة زيت
هيل مطحون او فانيليا

الطريقه :
نخلط البيض والبكم بودر والفانيليا او الهيل مع بعض بالملعقه
ونضعها على الحليب والزيت
ونعجنهم باليد مزبوط

وبسرعه وخفه نكورها لكور مثل صفار البيض وبيكون شكلها حلو وناعم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235178.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235178.jpg)

تغطيها ببلاستيك علشان ماتنشف
نحمي الزيت قليلا وليس كثيرا ونسقط الحبات

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235140.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235140.jpg)

ترا بسرعه تتحمر وتستوي >>> خلوا بالكم منها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235293.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235293.jpg)

بس تخلص الكميه يكون عندك شيرة جاهزة
تحطيها في الشيرة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235347.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235347.jpg)

ثم ترفع وتقدم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235400.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235400.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235461.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235461.jpg)

وهنا فتحتها علشان تشوفوها من الوسط

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235566.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211235566.jpg)

وعوافي عليكم
ولاتنسونا من صالح دعائكم لي ولمكرونه ولدموعه

[نجاة44]

كيكه موس الموكا من مطبخ شذاااااااااااوي وبالصورة

ماشاااااااااااء الله وتباااااااااااارك الرحمن




بصراحه اعجبتني الصورة اللي منزلتها غاليتي كلي عطاء

بمسابقه اعرفيها تكسبيها

ودخلت مزاجي من يوم شفتها

وعملت بحث عليها

وشفت مقاديرها

قلت لازم اجربها

وهذي الصورة اللي منزلتها

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/46210_1200169641.bmp (http://www.hawahome.com/vb/nupload/46210_1200169641.bmp)



عاد دخلت المختبر >>>>>>>>> اقصد المطبخ <<<<<<<<<

ههههههههههه

وقمت يمين شمال احط على مزاجي

والحمد لله

طلعت بهذي النتيجه


كلووووووووووووووووووووووووووولووووووووووووووش



عاد قولوا

ماشاااااااااااء الله وتباااااااااااارك الرحمن




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200367874.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200367874.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200367933.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200367933.jpg)



ندخل على الجد


المقادير :

شريحه كيكه بالشوكولاته

أي كيكه انتم تضبطوها

او ممكن بيتي كروكر شوكولاته بالحليب

ملعقه نسكافه مذوبه ب3 ملاعق شيرة ( لتسقيه الكيكه )

عمل الموس :

نص ليتر كريمه كويك ويب مضاف اليها 5 ملاعق سكر بودرة اخفقيها بالخلاط

كاس ونص كريمه باستيير

وانا عملته بطريقه منال العالم

ومقاديره :

4 صفار بيض + ثلثين كوب سكر + 3 ملاعق نشا + فاتيليا +نص كوب دقيق +حليب ممكن 3 اكواب او اكثر

على حسب اني شفته صار ثقيل

احطه على النار حتى يثقل ثم بالصفايه اصفيه

واتركه حتى يبرد


ملعقه ونص جيلاتين بدون نكهه مذوبه بربع كوب صغير ماء حار

ملعقه نسكافه مذوبه بقليل ماء حار

للزينه :

ثلاثه ارباع الفنجان حق الشاي سكر مذوب ويصبح لونه اشقر

ثم نضيف عليه ثلث فنجان ماء بارد

كريمه للتزيين وشوكولاته مبشورة

الطريقه :

نضع الشريحه في القالب المتحرك ونسقيها بالنسكافه المذوبه بالشيرة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200367992.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200367992.jpg)


ثم نخلط الكريمه مع السكر


ونضيف النسكافه والجيلاتين على كريمه الباستيير ونخلطهم

ثم نضيفهم على كريمه الخفق وبالملعقه نحركهم



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200368162.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200368162.jpg)


ثم نوزعه على الكيك


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200368827.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200368827.jpg)


وندخله الثلاجه حتى يتماسك

والافضل يجلس اكثر من 6 ساعات

ثم نعمل السكر المحروق

ونخرج القالب

ونصب السكر بهدوء عليه ومن الجوانب بالملعقه نوزع السكر


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200368975.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200368975.jpg)



ونزين الاطراف بالشوكولاته المبشورة

ونعمل وردات بالكريمه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369058.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369058.jpg)

وصحه وعافيه عليكم


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369128.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369128.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369175.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369175.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369210.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1200369210.jpg)




لاتنسوني من صالح دعائكم



ملاحظه :

يمكنك تجهيز الكيك من قبل

وعمل كريمه الباستيير باي وقت فاضيه

لتسهيل العمل فماياخذ معاك وقت

انا عملت الكيكه قبلها بيوم والكريمه بالصبح

وجهزتها العصر في اقل من ربع ساعه

[نجاة44]

البسبوسة السرييييييييييييييييييعة



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176701382.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176701382.jpg)


المقاس بعلبة القشطة رايح يكون

1 علبة قشطة

1علبة سكر ناعم وليس مطحون يعني عادي
اقل من علبة القشطة زيت

1 علبة حليب بودرة
علبة وشوية سميد

ملعقة صغيرة بكم بودر

تخلط الجميع جيدا

ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق

وعند اخراجها نوزع الشيرة ثم نرش الفستق على الوجه

وبالعاااااااااااااااااااافية عليكم

[نجاة44]

بروست البيك الخطير من مطبخ شذاااااااااااوي بالصوررررر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435521.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435521.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436413.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436413.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435950.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435950.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436097.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436097.jpg)


المقادير:
دجاجه مقطعه 8 قطع ومنزوعه الجلد
التتبيله:
عصير ليمونتين + ملعقه خل ابيض + ملح وفلفل اسود وكمون
وبابريكا + ملعقه صغيرة بودرة الثوم
فنجان قهوة زيت ( زيت زيتون أو زيت عافيه)
1 بيضه
دقيق
نص كوب صغير كورن فليكس مهشش ناعم

زيت للقلي

المقبلات :
خيار وطماطم وخس
بطاطس ودجز
سلطه الثوم الجديده

الطريقه:
نخلط مكونات التتبيله مع بعض ماعدا البيضه نتركها بالاخير


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435626.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435626.jpg)


نضع قطع الدجاج في التتبيله ونتركها من ساعه أو نص ساعه

نحضر الدقيق مع الكورن فليكس وقليل من الملح وقليل من البابريكا
ونضعه في كيس نايلون( طريقه مهمه لافضل النتائج)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435735.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435735.jpg)


ناخذ البيضه ونخلطها بالشوكه ثم نوزعها على الدجاج بتتبيلته ونخلطه كويس
ثم ناخذ قطع الدجاج وندخلها في الكيس
تقريبا قطعتين مع بعض ونهز الكيس ونقلبه يمين وشمال حتى نغطيها جيدا

نعمل مع باقي القطع بنفس الطريقه

اذا انتهينا من الكميه كلها
نرجع ثاني نهز الكيس ونقلبه علشان يتغطى جيدا

ثم نخرج القطع ونرصها بالصينيه وندخلها الثلاجه لوقت القلي


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435784.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435784.jpg)


نسخن الزيت ولازم يكون بقدر القلي العميق ثم نسقط قطع الدجاج
ويكون بالتدريج مثلا كل اربع قطع مع بعض ولكن حبه حبه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435863.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435863.jpg)


والنار تكون في هذه المرحله على اقل شي حتى يستوي دون إن يحترق

اذا تحمر واخذ اللون المطلوب نرفعه ونضعه في المصفى
ونرجع نقلي الكميه الباقيه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436339.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436339.jpg)

بطاطس ودجز المشويه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436232.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436232.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436298.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436298.jpg)


كميه من البطاطس المتوسطه المغسوله جيدا ومقطعه اصابع
التتبيله :
ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا وملعقه من ورق الريحان المجفف وورق الزعتر
بودرة الثوم
3 ملاعق دقيق
نخلطهم مع بعض

الطريقه:
نسلق البطاطس مده 10 دقايق بحيث مانسلقها كامل بمجرد تلين شوي
ثم تصفى


ونضعها على التتبيله ونقلبها جيدا

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436010.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436010.jpg)


ثم نضعها في صينيه كبيرة

ونسخن الفرن من فوق

ونوزع عليها زيت زيتون
وندخلها الفرن ونتركها حتى تتحمر

ثم نقلبها ونرجع ندخلها الفرن


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435693.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435693.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435822.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229435822.jpg)

حتى تتحمر جيدا

سلطه الثوم


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436181.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229436181.jpg)


بياض بيضتين
فصين ثوم
نص كوب زيت عافيه
ملح
عصير ليمونه وملعقه خل ابيض
الطريقه :
نضع جميع المقادير في خلاط الكاس ماعدا الزيت

ونخلطه جيدا ثم نبدا بصب الزيت بالتدريج

وانا بعد هذي المرحله حتى اتأكد من سلامه السلطه
ارجع اضعها على النار في قدر صغير وعلى نار هادئه لمده دقيقتين
ثم ارجعها للخلاط واخلطها
ثم اضعها بالثلاجه لتبرد

وعند التقديم نزين الطبق بالخيار والطماطم والخس

[نجاة44]

أصابع الكنافه اللذيذة وبالصورة


ماشااااااااااء الله وتبااااااااااارك الرحمن

لاتنسووووووووها



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201632624.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201632624.jpg)



هذي الفكرة شفتها بمنتدى ثاني بس والله مااعرف مين كانت منزلتها


وكمان بكتاب المطبخ المميز لام شهد

جزاهن الله كل خير ورزقهن بالفردوس الاعلى


المقادير :

كنافه وانا استخدمت كنافه الكرامه

سمنه فارم

جبن كيري للحشو

شيرة

وفستق

قصدير علشان نلف الكنافه

الطريقه :

سهله جدا

ناخذ الكنافه ونصب عليها شويه سمنه ونفركها شويه

مع ملاحظه انها تكون بطولها مانكسرها

نقصص ورق القصدير لمربعات متساويه


نحط كميه من الكنافه مو كثير

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637447.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637447.jpg)

ونحط جبنه كيري

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637641.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637641.jpg)


ونلف الكنافه عليها

وبعدين نلفها بالقصدير مثل الحلاوة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637743.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637743.jpg)

وبعد ماخلصنا من الكميه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637789.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637789.jpg)


نحضر صاج كبير فيه زيت قليل مو كثير يمكن بس ارتفاع 1 سم


ونقوم بوضع حبات الكنافه الملفوفه بالقصدير


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637826.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637826.jpg)

ماتاخذ وقت يادوب شويه ممكن دقيقتين او اقل

ونخرجها

نتركها تبرد ربع ساعه

ونفك القصدير بحرص ونرجع نقليها بالزيت مرة ثانيه علشان تاخذ تحمير حلو


وبعدين نتركها تبرد وعند التقديم تصب الشيرة

ونزينها بالفستق



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637939.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201637939.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201638135.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201638135.jpg)


وبالعافيه عليكم


ولاتنسونا انا وصاحبه الفكرة بالدعاء الصالح


ملاحظه :

الحشوة اختياريه واللي تحبيها بس فضلت الكيري اعطت طعم مميز


عند قليها لاتتركيها كثير بس شويه وقلبي بين الفترة والاخرى


هيا متعبه بس روووعه للتقديم والاكل

وعوافي عليكم

[نجاة44]

صينيه بوريه البطاطس من مطبخي وبالصورة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202419084.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202419084.gif)



لاتنسووووووا ذكر الله



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939886.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939886.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203940001.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203940001.jpg)


المقادير:
بطاطس مسلوقه والعدد غير محدد ( سويت 4 حبات )
لحم مفروم مكشن ومطبوخ
سمنه فارم
فنجان كريمه خفق وفنجان حليب سايل
ملح وفلفل اسود

الطريقه :
جهزي اللحمه المفرومه وذلك بعمل لها الكشنه (بصل مفروم وطماطم مطحونه وصلصه وثوم
ومكعب ماجي والبهارات ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات مطحونه )
حطي البصل مع شويه زيت ولما يذبل حطي الطماطم والصلصه وباقي الاشياء وبس تغلي حطي
اللحم المفروم وقلبي كلها لحد لما تتسبك



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939631.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939631.jpg)



البطاطس حطي معها فنجان من كريمه الخفق وملح وفلفل اسود والحليب واهرسيها

باي شي تفضليه سواء الشوكه او الهراسه او الطحانه المتوفر عندك




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939570.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939570.jpg)


حضري الصينيه بدهنها بسمنه فارم


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939684.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939684.jpg)



ثم افرشي طبقه من البطاطس وعلشان يسهل عليك توزيع البطاطس
خلي بجنبك صحن فيه زيت او سمنه فارم
وامسحي بالملعقه تلاقي الامر جدا سهل




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939725.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939725.jpg)



ثم حطي اللحمه



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939772.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939772.jpg)



ثم طبقه البطاطس وبنفس الطريقه امسحي الملعقه بالسمنه وساوي السطح




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939808.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939808.jpg)



ثم بالشوكه اغمسيها بالسمن واعملي تعرجات



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939844.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939844.jpg)



تدخل الفرن من تحت 10 دقايق
ومن فوق حتى تحمر



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939939.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939939.jpg)



وتترك لتبرد وتقطع




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939000.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203939000.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203940140.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203940140.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203940083.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203940083.jpg)

ياحبي لتعذيبكم

هههههههههههههههههههه



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203940034.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203940034.jpg)



وبالعافيه عليكم

[نجاة44]

مكرونة فيتوشيني مصورة لكم خطوة خطوة وبالصورة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973346.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973346.jpg)

هلا بكم ياحلوات وش أخباركم ان شاء الله بخير
اليوم مسوية لكم مكرونة فيتوشيني بس سهلة بالمرة عاد مافيها قشطة ولا حاجة غير هذه المقادير
مكرونة شرايط ملفوفة(وانا استخدم مكرونة بازيلو )
دجاج مقطع صغير +بصل مقطع جوانح +فلفل رومي مقطع جوانح صغيرة +زيت قليل
شوربة كريمة الفطر (انا استخدمت كنور )




جبن بارميزان ومازوريلا
ملح وفلفل أسود وكمون وملح أجينو موتو
أول شئ أسلقي المكرونة بالماء والزيت والملح وصفيها


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973252.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973252.jpg)

سوي الدجاج وهو حطي في الصاج زيت ثم الدجاج وقلبي شوية شوية


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973101.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973101.jpg)

وبعدين حطي البصل والفلفل الرومي


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973135.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973135.jpg)

وقلبي ثم حطي الملح قليل والفلفل الأسود
والكمون وملح أجينو موتو وقلبي


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973201.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973201.jpg)

ولما تستوي المكرونة حطيها على الدجاج وقلبي
جهزي الشوربة وحطي عليها ماء و3ملاعق حليب بودرة ثم صبيها على المكرونة وقلبي


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973298.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973298.jpg)

ثم رشي قليل من الجبن بنوعيه وقلبي ورشي قليل من الأوريجانو (ورق الزعتر )
واذا رايحة تاكليها بوقتها بالعافية عليكم وهني وصحة عليكم


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973346.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176973346.jpg)

لكن اذا رايحة تخليها لوقت التقديم
ترى يحتاج اضافة قليل من الماء علشان تصير شوية فيها كريمة
واي سؤال أنا حاضرة
دعواتكم الصالحة ياحلوات

[نجاة44]

رولات اللازنيا امممممممممم بالصورة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901790.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901790.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901843.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901843.jpg)

المقادير :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901528.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901528.jpg)

شرائح لازانيا مسلوقه بماء وزيت وملح وهذا شكل الكرتون

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901665.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901665.jpg)

لحمه مفرومه ومستويه
صلصه المكرونه الجاهزة وهذي صورتها

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901897.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901897.jpg)

جبنه مازوريلا
صلصه بشميل

الطريقه :
بعد ماتبرد اللازانيا
نحضر الشريحه ونضع ملعقه صغيرة من صلصه البشميل

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901648.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901648.jpg)

ثم ملعقه من خلطه اللحم بالصلصه المكرونه
ونرش قليل من الجبنه
ونلفها رول
طبعا الشريحه الطويله تنقسم لاثنين
نضع قليل من الصلصه في صينيه بايركس وقليل من البشميل ونخلطه
ثم نرص الرولات
ونوزع قليل من صلصه المكرونه
ثم نوزع الجبنه عليها بالوسط
تدخل الفرن على نار هادئه مده 10 دقايق
او حتى تسيح الجبنه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901703.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901703.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901742.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901742.jpg)

ثم نغطي الصينيه بالقصدير
ثم تقدم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901868.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901868.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901815.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1212901815.jpg)
لاتنسوني من صالح دعائكم

[نجاة44]

هلا بالغاليات اليوم مسوية مندي بس مرة سهل ولذيذ
وصورته لكم وإن شاء الله يعجبكم


http://forum.hawahome.com/images/myframes/9_cur.gifhttp://forum.hawahome.com/images/myframes/9_cul.gifhttp://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1180741768.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1180741768.jpg)http://forum.hawahome.com/images/myframes/9_cdr.gifhttp://forum.hawahome.com/images/myframes/9_cdl.gif

طبعا المقادير على حسب الكمية اللي تبغي تسويها إنت
لحم ورز وبصلة وبهارات وصفار زعفران
وملح وماء طبعا وملح وملح أجينو موتو الصيني وفلفل رومي
الطريقة :
علشان مايأخذ الطبخ معاك مدة طويلة وتملوا وتتعاجزوا سهلته لكم
أطبخي اللحم في قدر الضغط مدة ربع ساعة تقريبا أو أقل
مع ملح وفلفل أسود وكزبرة حبوب وكمون صحيح بس قليل جدا
إنت تكوني منقعة الرز من قبل
قطعي البصل شرائح رقيقة وضعيها مع زيت وفي صينية ويحمس البصل على نار هادئة
ثم نضع الرز ويقلب ونضع البهارت من هيل وقرفة وقرنفل ثم نضع شرائح الفلفل الرومي
ونضع مرقة اللحم المسلوقة ونطعم الملح على حسب رغبتك ثم نضع الملح الصيني والمرقة
تكون على إرتفاع الرز بمقدار 2إصبع أو أقل على حسب الرز المستخدم عندك
ثم نغطي الصينية بالقصدير طبقتين ونخرمها بالسكين
اللحم ندهنه بهذه الخلطة :
ملح فلفل أسود وصفار زعفران بس قليل وخل وزيت
ثم نضع اللحمة فوق القصدير المخرم ونغطي اللحمة جيدا وندخله الفرن
ترى مايأخذ وقت بس حق إستواء الرز ممكن ثلث ساعة
إذا خرجتيه من الفرن أشعلي فحم وضعيها في فنجان زيت في وسط الرز وقفلي بسرعة
وإنتظري حتى وقت التقديم وبالعافية عليكم حبيباتي ودعواتكم الصالحة وأي إستفسار أنا حاضرة


ترا ممكن تعمليه بالدجاج والدجاج اسلقيه 10 دقايق فقط

[نجاة44]

كيكه البرنسيسه بالصور









بخليط الكيك الجاهز
وكانت جدا راااااااااااائعه

ولك الاختيار

نقول بسم الله

طريقه عمل التغطيه ( الغناش )

المقادير :
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583084.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583084.jpg)
لوح شوكولاته تقريبا 300 جم اللون الفاتح ( الحلوة )

كوب صغير كريمه خفق كويك ويب ( 150 ملل )
2 ملعقه زبدة (25 جم )
2 ملعقه كبيرة سكر بودرة
الطريقه

نسخن الكريمه بس لاتصل لدرجه الغليان

مجرد تسخين
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583271.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583271.jpg)


نضع الشوكولاته بعد تكسيرها

ونذوبها ثم 2 ملعقه كبيرة زبدة ( 25 جم ) والسكر

ونقلبها بسرعه وخفه
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583381.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583381.jpg)


حتى تذوب
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583658.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583658.jpg)


طريقه عمل كريمه التزيين

المقادير :
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583717.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583717.jpg)

نص ليتر كريمه كويك ويب ( كريمه خفق )

4 ملاعق كبيرة سكر مطحون

ملعقه نسكافه مذوبه في ملعقه ماء

شوكولاته هيرشي

الطريقه :


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583880.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583880.jpg)



نخلط المقادير مع بعض بخلاط الكيك


حتى تتكون لنا كريمه




اللحين نجي للتزيين


نقطع الكيكه لشرائح متساويه

من 3 او 4 شرائح

وندهن الكيكه بشوكولاته هيرشي

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202611892.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202611892.jpg)


ثم طبقه من الكريمه وهكذا حتى نتهي من الشرائح


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202611939.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202611939.jpg)


وبالاخير طبقه من الكريمه تساو كويس



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202611977.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202611977.jpg)



ومن الجوانب نزخرفها بالمسطرة المثلثه وتوجد بمحلات تزيين الكيك



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612025.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612025.jpg)


وتدخل الثلاجه لتبرد تماما ممكن ساعتين

وفي هذي الاثناء نحضر التغطيه

واذا فقدت حرارتها وبردت

نضع الكيكه على الشبك

ونصب التغطيه على الكيكه من الوسط والجوانب


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612084.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612084.jpg)

ثم نرسم الرسمه المخصصه للبرنسيسه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612124.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612124.jpg)

وترا جلست نص ساعه اتعلم الرسمه

والكور كانت من بقايا الكيك نفتتها ونعجنها مع شويه شوكولاته التغطيه وتكور ونضعها فوق الرسمه

وممكن حبات المالتيرز

وانا سويتها بالكيكه الثانيه

طلعت جناااااااااااااااااان


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612197.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612197.jpg)

[نجاة44]

بركديه ( كفته بطاطس جاويه ) مصورة بالخطوات


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124996.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124996.jpg)


المقادير :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124470.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124470.jpg)

خمس حبات بطاطس مقطعه دوائر ومقليه

جزرة مقطعه صغير

بقدونس

لحم مفروم او دجاج مطبوخ وجاهز

بصله مقطعه وثوم مفروم تقلى وتحمر

ملح وفلفل اسود وكمون واجينو موتو

الطريقه :

تخلط جميع المقادير مع بعض واما تهرس جيدا بالهراسه او تطحن بطحانه البصل

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124539.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124539.jpg)

تكور

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124592.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124592.jpg)

ثم تغمس في بيض مخلوط بملح وفلفل اسود وكمون ثم تغطى بالبقسماط

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124760.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124760.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124787.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124787.jpg)

تقلى في الزيت

نزينها بطبق مفروش بالخس والجزر والملفوف


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124843.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124843.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124895.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124895.jpg)


من قريب


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124938.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197124938.jpg)

تقدم وبالعافيه عليكم

ولاتنسوني من صالح دعواتكم

[نجاة44]

مظبي الدجاج على الملح من مطبخ شذااوي وبخلطتي المميزة (هديه لام الحبيبه)





http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591391.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591391.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591507.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591507.jpg)




المقادير :
دجاجتين منظفه ومغسله ومقطعه بالنص ونعمل لها شقوق



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225590893.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225590893.jpg)




2 كوب رز مغسول ومنقوع

وللرز نحتاج 5 حبات هيل وعود قرفه و2 ورق غار و3 حبات قرنفل وملح وحبه ليمون اسود وزيت قليل


ملعقه معجون صلصه

الخلطه:
بصله متوسطه + طماطم صغيرة
ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفه مطحونه ونص ملعقه صغيرة قرفه ونص ملعقه صغيرة زنجبيل بودرة

نص فنجان شاي زيت زيتون
نص فنجان شاي عصير ليمون
2 ملعقه خل ابيض
ملعقه متوسطه ثوم مطحون

نحتاج إلى ملح القصب



الطريقه :

نضع الملح في قدر كبير ثلاثه ارباعه ونساوي السطح ونضعه على نار هادئه لمده لاتقل عن نص ساعه





http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225590998.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225590998.jpg)





ملاحظه:
لانستعمل قدرو الاستانستيل أو التيفال

الافضل قدور الالمنيوم

نخلطه مقادير الخلطه بخلاط الكاس حتى تنطحن كويس وتصبح مائله للوردي




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225590868.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225590868.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225590932.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225590932.jpg)




ثم نوزعها على الدجاج مع الدعك ولتقليب بين الفترة والاخرى حتى يسخن الملح






http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225590970.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225590970.jpg)



ثم نرص الدجاج على الملح ونبعد عن جوانب القدر




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591022.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591022.jpg)





نغطي القدر بطبقتين من القصدير ثم نضع الغطاء واي شي ثقيل فوقه



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591131.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591131.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591158.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591158.jpg)





ونتركه على نار هادئه جدا لمده تقريبا ساعه أو اقل

وهنا الدجاج استوى





http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591350.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225591350.jpg)

[نجاة44]

حلا لونا الفاخر ومن مطبخي وبالصورة



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198898754.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198898754.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198898792.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198898792.jpg)

شفتوا الصورة

هاااااااااا وش رايكم


ترا الحلا اخذته من وحدة عزيزة عليا ادعولها وادعولي

وكثرووووووووووا من الدعوات


المقادير :



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198901050.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198901050.jpg)

وهذا الفنجان اللي استخدمته


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198901087.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198901087.jpg)


1 علبه قشطه

1 علبه حليب لونا المركز ( حق الشاي >> عرفتوه )

2 كيس كريم كراميل


3فنجان قهوة سكر عادي

ماء بارد يمكن اقل من فنجان القهوة

للزينه :

فستق مجروش وهيل

او جوز الهند

الطريقه :

سيحي السكر وخليه يشقر مثل سكر الكريم كراميل بس لاتحرقوه

ارفعي السكر من النار وبرديه بقليل من الماء البارد

علشان تحطوا القشطه ومايتكل معاكم ( هذي طريقتي في عمل التوفيه )

نقلب القشطه مع السكر تماما ثم نصب الحليب المركز

ونقلب حتى يختلط تماما

ثم نضيف الكريمه كيس ونقلب ثم الكيس الثاني


ملاحظه :

بعد وضع القشطه على السكر ووضع الحليب

نرجعه على النار مرة ثانيه

ثم نضع الكريمه ونقلبها ونرجعه مره ثانيه

ثم الكيس الثاني ونقلبه ونرجعه مرة ثانيه على النار

بس شويه ونحركه


وبس خلصنا

نحضر الصينيه البايركس مقاسها تقريبا 19 سم × 19 سم



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198900141.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198900141.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198900224.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198900224.jpg)


هذي المقادير قليله ممكن انتم تضاعفوا الكميه

نرشها بالفستق والهيل المطحون

وندخلها الثلاجه حتى تبرد وتتماسك

ممكن ساعه او اكثر

وتقطع مربعات وتقدم مع القهوة العربيه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198899079.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198899079.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198899023.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198899023.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198900333.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198900333.jpg)


وبالعافيه عليكم ياحلواااااااااااااااااات

انتظر دعواتكم الحلوة

وانتظروني بما هو جديد باذن الله

[نجاة44]

حلو التمر بالدارسين لمنال العالم ومن مطبخ شذاااااااوي وبالصورة

هلا بااحلى بنات

عاد اليوم الحلو من اسمه حلو

بصراحه قمه بالروعه والذوق والفن

وهذا الحلو من مطبخ شيفنا الكبير منال العالم

وتراني امووووووووووووووووت في طبخاتها واتمنى اصير مثلها

>>>>>>>>>>> امنيه يارب تتحقق <<<<<

الى جانب الستر والعفو والعافيه


طولت عليكم بالهذرة

المهم ياحلوات الشغل يبغاله ترتيب وتجهيز علشان تخلص باقل من ثلث ساعه


المقادير :


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199856800.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199856800.jpg)


3 اكواب دقيق ( الكوب 250 جم )

1 ملعقه كبيرة هيل مطحون وناعم

1 كوب سكر ناعم

250 جم زبده (3 اصابع ونص )

كوبين تمر معجون (يعني 500 جم)

قرفه ناعمه (دارسين)

عسل

الطريقه :

جهزي صينيه وغلفيها بالقصدير ( انا استخدمت البايركس المقاس الكبير وممكن تستخدموا صينيه اصغر منها )

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199856915.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199856915.jpg)

جهزي التمر وذلك بفرده

وطريقه فرده جيبي كيس نايلون وحطي التمر وغطيه بنايلون وافردي

ولازم يكون بنفس مقاس الصينيه

كذا خلصنا التجهيز

نجي للطريقه وهيا سهله جدا

حمسي الدقيق في قدر وقلبي فيه لما لونه يتغير وتشمي ريحه التحميس الحلوة

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199856988.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199856988.jpg)

طفي النارثم انخلي الدقيق بصفايه صغيره جدا علشان تتخلصي من التكتلات


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857036.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857036.jpg)


ثم حطي السكر والهيل مع الدقيق وقلبي

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857069.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857069.jpg)

وانت تنخلي الدقيق سخني الزبدة كويس

صبي الزبده على الدقيق واضيفي

2 ملعقه عسل وقلبي جيدا

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857108.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857108.jpg)

وبكذا خلصنا

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857144.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857144.jpg)

نوزع نص الخليط بالصينيه ونستخدم الملعقه لانه حار

ونساويه جيدا

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857175.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857175.jpg)

ثم نوزع عسل على الوجه

ثم نحط التمر على العسل

ثم نوزع قليل من العسل على التمر

ثم نضع الجزء الثاني من الخليط

ونساويه جيدا

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857212.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857212.jpg)


وعلى الوجه نوزع العسل طبعا قليل مسحه بس


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857269.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857269.jpg)

ثم نرش القرفه بالصفايه
وتعطي منظر رااااااااااااائع

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857316.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857316.jpg)

ندخلها الثلاجه لتبرد مدة ساعه او اكثر

ثم نخرجها ونقطعها مربعات


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857538.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857538.jpg)

ومن قريب جدا


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857570.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857570.jpg)

وبالعافيه عليكم

تنفع بالايام هذي

ولو جلست كم يوم بالثلاجه الطعم جدا راااااااائع

لاتنسوا الردود الطيبه ومعاها شويه دعوات

تقبلوا ودي وحبي لكم

[نجاة44]

معمول العيد


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198799867.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198799867.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198799983.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198799983.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800043.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800043.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800168.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800168.jpg)


نجي للطريقه والمقادير:

2ونص كأس دقيق (الكوب المعياري 250 ملم )

1 وربع كأس حليب بودرة

1 وربع كأس سمن نباتي كريسكو

بهارات معمول او( هيل مطحون وشمر ويانسون )

نص ملعقه صغيرة خميرة او اقل من النص

نص كاس ماء

قليل من السكر + ملح

الحشوة

تمر معجون + زيت وهيل ونعجنه مع بعض

ونكوره لكور صغيرة قد البندقه >>> ياعيني على الوصف <<<

الطريقه :

انخلي الدقيق وضعي البهارات والملح والسكر ويقلب

ثم نضع السمن والحليب البودرة والماء ونخلطه بالخلاط

الى ان يصبح مثل الكريمه

ثم نضع باقي المقادير ونعجنه

حتى يصبح عجينه متماسكه نوعا ما

ونكورها

ثم نحشي بالتمر

وعلشان يسهل خروجها من القالب ندحرجها بالدقيق ونضعها بالقالب

ثم بالصينيه

ونكون مجهزين الفرن ساخن وعلى طول تحمر من تحت ثم من فوق

ترا ماياخذ وقت

وهذي الصور بالخطوات



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800250.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800250.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800359.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800359.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800302.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800302.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800391.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800391.jpg)


عملت كذا شكل

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800458.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800458.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800490.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800490.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800520.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800520.jpg)



هنا لما طلعتها من الفرن


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800558.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800558.jpg)


هنا لما رشيت السكرررررررررر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800595.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1198800595.jpg)


وبالعافيه عليكم

[نجاة44]

الفووووووووول البيتي
المقادير :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208566215.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208566215.jpg)

كوبان فول بني صغير
كوبان فول ابيض
كوب واحد فول نوع كبير
كوب عدس اصفر
2 طماطم مكعبات
2 بصل مقطع مكعبات
ماء حتى يغطي الكميه
ملح و كمون ..وقليل فلفل

الطريقة :
تنقع في الماء قليلا ..ثم توضع في قدر على النار.

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208566237.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208566237.jpg)

.حتي يستوي الفول ..
واذا بغيتي يستوي بسرعة ضعيه في قدر الضغط..افضل ..

وبعدها اتركيه يبرد قليلا ..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208566281.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208566281.jpg)

ثم ضعيه في الفرامة ..ويقسم في اكياس ..ويجمد ..لان الكمية كبيره ...

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208566349.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208566349.jpg)

وعند الرغبة...كشني بصل وطماطم ..وفول ..وشوي كمون ..

[نجاة44]

البيتفووووووووور الهش وبالصورة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848459.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848459.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848592.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848592.jpg)

المقادير :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848140.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848140.jpg)

1 كوب زبده لينه ( 250 جم)
بياض 2 بيضه او بيضه كامله
1 ملعقه صغيرة فانيليا
1وثلاثه ارباع كوب دقيق
نص كوب سكر بودرة

الطريقه :
قبل العمل لازم نسخن الفرن على درجه 180 درجه ونضع الرف الوسط

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848186.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848186.jpg)

نضع الزبده والسكر بخلاط الكيك وتخلط

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848223.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848223.jpg)

حتى تصبح مايله للبياض ثم نضع البياض والفانيليا بالتدريج

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848259.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848259.jpg)

ثم نضع الدقيق بالتدريج ولكن نقلبه بالملعقه البلاستكيه او الخشب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848286.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848286.jpg)


ثم نضعه بالقمع حق التزيين

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1215707729.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1215707729.jpg)

ونحضر الصينيه ونضغط على القمع ونشكل


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848356.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848356.jpg)

ممكن نعمل وردات او اصابع طويله او بالجهاز الخاص نشكلها
تدخل الفرن من تحت حتى تحمر ثم من فوق

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848379.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848379.jpg)


ترا تستوي بسرعه يمكن 10 دقايق او ربع ساعه

واذا اخرجناها تترك لتبرد ثم تزين بالمربى وتلصق كل حبتين مع بعض ونزينها بالفستق المطحون

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848420.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848420.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848640.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1214848640.jpg)

[نجاة44]

كشري شذى2004على وصول ومصور لكن

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499619.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499619.jpg)


حبيباتي اليوم مسويه كشري انما ايييييييييييييييييه

يعني اليوم تجولنا للمطبخ المصري الغني بالطعم اللذيذ

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499522.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499522.jpg)

اتمنى ان ينال على اعجابكن


طريقته سهله جدا

لكن كثر القدور والصحون متعبه

بس النتيجه اروع من الروووووووووووووووووووعه


الكميه على حسب افراد العائله

انا استخدمت 250 جم عدس اسود اردني ابو جبه بس صغير مو كبيرمغسول ومطبوخ

رز مصري مغسول ومنقوع ومستوي ونضيف معه مويه العدس قبل لايستوي علشان النكهه

ونخلط معه كميه من العدس (ولازم تاخذين من زيت البصل كم ملعقه وترشيها عليه للنكهه اللذيذة )

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499278.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499278.jpg)

مكرونه خواتم مستويه ومخلوط معه كميه من العدس (كمان نضيف كم ملعقه من زيت البصل لابراز الطعم اللذيذ )

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499188.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499188.jpg)

بصل شرائح مرشوش بملح وشويه دقيق ومقلي بس لاتحرقوه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499445.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499445.jpg)

نبقي قليل من العدس للزينه

الصلصه :

كرتون صلصه

بصله مفرومه

ملعقه ثوم مطحون

ربع كوب خل ابيض

ملح وفلفل اسود وكمون ومكعب ماجي

تخلط مع بعض بالخلاط ونضعها على النار مع استخدام زيت البصل واضافه قليل من الماء

ونتركه على النار حتى يتسبك

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499716.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499716.jpg)


عند التقديم

نضع الرز ثم المكرونه ثم البصل ونزينه بالصلصه

ثم نوزع العدس ثم قليل من البصل

ونزينه بالبيض المسلوق بس انا مازينته

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499820.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499820.jpg)

وهنا من قرررررررررررررررب للتعذيب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499903.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197499903.jpg)

[نجاة44]

مطبق السمك ياعيني عليه لايفوتكم بالصور


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028979.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028979.jpg)


المقادير والطريقه :

سمك وياليت يكون هامور مقطع شرائح حسب الكميه اللي تبغيها ومتبل بالثوم المطحون والليمون والبهار المشكل والملح

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028616.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028616.jpg)

رز بنجابي المهيدب اربع اكواب او اي نوع بس يكون بسمتي
حبتين بصل كبار
اثنين طماطم (بندوره)
ملعقة صلصه
ملعقة زعفران توضع مع نص فنجان صغير من ماء الكادي
شرائح بطاطس سميكه
البهارات (خمس حبات هيل _خمس حبات قرنفل_عودين قرفه)
زيت للقلي
الطريقة:
يقطع البصل شرائح بالطول ويوضع على النار مع الزيت حتى يصفر لونه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028672.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028672.jpg)


ثم نقطع الطماطم الى شرائح دائريه وترص فوق البصل ثم يوضع الصلصه وخمس حبات قرنفل

وعودين قرفه وخمس حبات هيل وربع قطعة ماجي ويترك على نار هادئه ليتسبك ثم نطفئ النار

ويترك جانبا


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028743.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028743.jpg)


ثم يقلى السمك بالزيت الغزير حتى يحمر ويقلى البطاطس
ثم نسلق الرز بعد غسله بالماء والملح وقليل من الزيت ثلاثه ارباع سلقه
ثم نرص البطاطس فوق الخلطه (البصل والطماطم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028794.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028794.jpg)


ونرص السمك فوق البطاطس ممكن نرص السمك كله وممكن نرص نصه والباقي يقدم مع الرز


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028834.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028834.jpg)


ثم يوضع الرز على السمك كله ونضع فوقه ماء الكادي والزعفران

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028879.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028879.jpg)



ونغطي القدر ونتركه على نار هادئه لمدة ربع ساعه
وبعد ربع ساعه نقلب الارز بصحن التقديم

يقدم مع سلطه الحمر والطحينه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028927.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028927.jpg)



وهذا من قريييييييييييييييييب



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028979.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1194028979.jpg)


وبالعافيه عليكم


ولاتنسوا الدعوات لي ولهند بالشفاء العاجل

[نجاة44]

أشوااااااااااق لعيونك كبسه ريدان من مطبخي خطوة خطوة


مااااااشااااااااااااء الله وتباااااااااارك الرحمن



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201096250.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201096250.jpg)



المقادير :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201094950.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201094950.jpg)


لحم بعظمه

2 كوب رز ( على قدنا )

بصله مقطعه صغير + ثوم مطحون + 2 قرن فلفل اخضر حار

ملح وبهارات مطحونه + وكمون + بهارات صحيحه ( قرفه وقرنفل وهيل وورق غار وليمون ناشف )

شويه زيت

علبه طماطم مقشرة وهذي صورتها ( استخدمت ثلاث ارباع العلبه )


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095071.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095071.jpg)


الطريقه :


نحمي الزيت ونحط البصل والثوم ونحمسهم


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095458.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095458.jpg)



طبعا نخليهم لما لونهم يكون شويه غامق مو كثير

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095539.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095539.jpg)


نحط اللحم ونقلب والنار طبعا نخليها وسط


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095686.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095686.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095637.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095637.jpg)



ولما يتغير لون اللحم نحط البهارات ونقلبهم



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095761.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095761.jpg)



ثم الطماطم بمويتها اللي معها والفلفل



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095803.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095803.jpg)


ثم نحط الماء الحار ونقفل القدر ونتركه ثلث ساعه او على حسب نوعيه اللحم يعني حتى يتسوي

بس مو يهتري

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095917.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095917.jpg)



ثم نضيف الرز ونهز القدر ( لازم ) علشان الرز يدخل بين اللحم

ونشوف المرق اذا صار لمستوى الرز والا نضيف شويه مويه

وطبعا نطعم الملح

ونقفل القدر ونتركه على نار عاليه بس نسمع الصفيرة نهدي النار على الاخر

ونتركه 7 دقايق او اكثر


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095964.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201095964.jpg)



هنا استوى الرز ونحط مويه كادي غطا واحد ونتركه لوقت التقديم


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201096063.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201096063.jpg)


نقلبه في صحن كبير ونخرج اللحم ونقلب الرز كويس

ثم نحطه بصحن التقديم

ونوزع اللحم ونزين الصحن بالليمون


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201096250.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201096250.jpg)


وهنا من قريب


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201096304.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201096304.jpg)

[نجاة44]

برياني الدجاج الهندي من مطبخ شذاااااااااوي العربي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210593761.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210593761.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210593872.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210593872.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210593830.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210593830.jpg)


هذي الوصفه اخذتها من منتدى ثاني جزى الله صاحبته كل خير

وينفع باللحم اوالدجاج

البرياني باللحم يحتاج ماء لكن الدجاج مايحتاج ماء

المقادير :
دجاجه مقطعه 8 قطع
بصله كبيرة مقطعه جوانج
ثوم وزنجبيل
بهارات ( هرد ( كركم ) + بهارات كاري + كمون + بهارات مطحونه _ ملح + فلفل اسود )
بهارات صحيحه ( هيل وقرفه وقرنفل وخولنجان )
زيت
نعناع وكزبرة وبقدونس
طماطم مقطعه صغير
صفار زعفران وماء كادي
زبده
فلفل اخضر حار
لبن زبادي
2 كاس رز منقوع بماء دافئ
الطريقه :

نضع كمية بسيطة من الزيت ونحط فوقة عود القرفة +وكم حبة قرنفل(مسمار)+وكم حبة هيل.
نحمرهم لحد ماتطلع ريحتهم.
نضيف الدجاج المقطع ونقلبهم حتى يتغير لونهم ويصير ابيض

نضيف فوقه البصل المقطع ونضيف الثوم والزنجبيل الرطب.ونقلب

ونضع فوقهم البهارات المطحونه(كركم+كمون+كاري+بزارك المخلوط)
نقلب المحتويات جيدا.ونوطي النار لمدة 10او15دقيقة مع تغطية القدر.
انا استخدم قدر الضغط ماياخذ معي 5 دقايق


بعدها نضيف الطماطم المقطعة.ونقلبهم ثم نضيف الزبادي(علبة لكل كاستين رز)ورشة نعناع وكزبرةوبقدونس مفرومين.ونخليه 10 دقايق يتسبك.مع تغطية القدر..

طبعا في هذا الوقت نسلق الرز 3 ارباع السلق ونصفيه من الماء


نجيب قدرالدجاج نفسه ونشيل اللي فيه ثم نضيف نصف الارز ثم كمية الدجاج مع مرقته الثقيله المتبقية ثم نوزع قليل من البقدونس والكزبرة والنعناع ثم النصف المتبقي من الارز..ثم نصب فوقه منقوع الزعفران وهو(زعفران اوصبغة الزعفران منقوعه بشوية موية كادي ونحط بوجه الرز كم حبة فلفل حاروقطعه صغيرة من الزبده
ونتركه على نار هادئه يمكن 5 دقايق
لاحظوا انا استعمل قدر الضغط خلوا بالكم
وعند الغرف انشلي الدجاج ثم قلبي الرز مع بعض
ثم اغرفيه بصحن التقدم وزينيه على ذوقك

[نجاة44]

تشيييييييز كيك خطيييييييييييييييير وسهل وفخم وبالصورة لعيونكم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906368.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906368.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906549.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906549.jpg)

المقادير :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211905927.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211905927.jpg)

علبه جبنه ريكوتا تقريبا وزنها 420 جم
100 جم جبن ابيض يعني ( نص علبه جبنه المراعي )ابو 200جم

5 ملاعق كبيرةسكر بودرة مطحون
1 ملعقه كبيرة جيلاتين سادة مذوب في ربع ماء حار
بسكويت دايجستف مطحون
1 قالب زبده 100جم مذوب
2 ملعقه كبيرة عسل نحل
للتزيين :
باي فيلنق اي نوع محبوب لديكم

الطريقه :
نهشش البسكوت في كيس ونفرده بالنشابه ونخليها مطحون
( هذي افضل طريقه لطحنه )

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906018.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906018.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906060.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906060.jpg)

نسيح الزبده ونضعها على البسكوت ونضع العسل معها
ونخلطهم كويس

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906123.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906123.jpg)

ثم نكبسه في الصينيه المرغوبه
انا استخدمت هذا القالب
وضعت بلاستيك ثم كبست البسكوت في القاع ثم الجوانب
وندخله الثلاجه لمده ربع ساعه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906188.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906188.jpg)

نحضر الحشوة وذلك بوضع الجبنه البيضاء والريكوتا والسكر مع بعض ونخلطهم كويس
ثم نضيف الجيلاتين
ونخلطهم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906216.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906216.jpg)

ثم نصبه على القالب
ونتركه شويه ثم نزينه
وهذا اختياري

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906251.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906251.jpg)

ممكن تستخدمي قطع الاناناس او الخوخ المعلب
او تتركيه عادي
وتحطيهم بوسط الجبنه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906295.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906295.jpg)

ثم ناخذ باقي البسكوت ونغطي القالب
ثم نغطيه بالبلاستيك ويدخل الثلاجه ليتماسك لمدة 4 ساعات او اكثر
عند التقديم نزينه بالباي فيلنق ويقطع
ملاحظه :
ممكن تستخدمي القوالب الصغيرة او صينيه التشيز الكبيرة او صينيه التوست
الامر متروك لك وهو اختياري

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906774.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906774.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906737.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906737.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906630.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211906630.jpg)

[نجاة44]

شااااااااااااااااورما دجاج خياااااااال من مطبخي بالصورررر
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215763.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215763.jpg)


المقادير :

صدور دجاج فيليه مقطعه شرائح ( تقريبا 4 صدور )
نص كوب ليمون
نص كوب زيت زيتون
ملح + فلفل اسود + كمون + باربيكيا +قرفه مطحونه+بودرة ثوم
بصله مطحونه ناعم
خبز مصنوع بالبيت أو جاهز
ثوميه أو مايونيز
ومقاديرها :
2 بياض بيض + عصير ليمونه+ غطاء خل ابيض +ملح + ملعقه صغيرة ثوم مطحون

مخلل خيار
بصله شرائح وطماطم وبقدونس وسماق


الطريقه :
ننقع الدجاج بمقادير الخلطه ليله كامله

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215157.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215157.jpg)


ثم نحضر الصاج
ونضع قليل زيت زيتون
ونضع الخلطه بالدجاج على نار عاليه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215237.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215237.jpg)


ونقلبها ونتركها حتى تجف تماما
ويبدأ الدجاج ياخذ لون الشوي
وبكذا تكون استوت

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215275.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215275.jpg)


نحضر العجين
1 كأس ونص دقيق كويتي
1 ملعقه صغيرة بكم بودر
ملح
2ملعقه كبيرة زيت عافيه
ماء تقريبا اقل من 3 ارباع الكوب ويكون دافئ
نعجنهم باليد كويس
ثم نتركها ترتاح
ثم نقطعها إلى 8 قطع ونرشها بالدقيق


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222214966.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222214966.jpg)


ونتركها ربع ساعه
أو اكثر
ثم نفردها رقيقه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222214986.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222214986.jpg)


ونكون مسخنين صاج تيفال
ونضع العجين ونلاحظ انه ينتفخ

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215093.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215093.jpg)

ثم نقلبها على الجهه الثانيه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215055.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215055.jpg)


وهكذا
وكل ماخلصنا وحده نمسح الصاج ونحط الثانيه

ولازم نغطيها بمنشفه بعد الانتهاء من كل وحده


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215121.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215121.jpg)


الثوميه
نخلطها بالخلاط ثم نصب الزيت واذا كانت خفيف هنا طبختها فوق النار ثواني فقط
اولا للسلامه علشان بياض البيض
ثانيا جات معي خفيفه فلما طبختها ثقلت مثل المايونيز

نخلط البصل والطماطم والبقدونس والسماق مع بعض

نحضر الخبزثم نضع الثوميه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215308.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215308.jpg)


ثم الدجاج

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215346.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215346.jpg)

ثم قليل من خلطه البصل بالسماق ثم مخلل الخيار

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215531.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215531.jpg)

ويلف السندويش

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215670.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215670.jpg)

ثم يلف بالقصدير لحين اكله

ويقدم مع البطاطس المقليه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215702.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215702.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215738.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222215738.jpg)


وبالعافيه عليكم

ولاتنسوني من صالح دعااااااااائكم

[نجاة44]

مكرونة باشميل بالدجاج والخضار من مطبخي وبالصورة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522402.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522402.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522351.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522351.jpg)



المقادير زي ماتحبي
مكرونة مسلوقة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522439.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522439.jpg)

دجاج مسلوق بملح وفلفل اسود ومنتف تنتيف (يعني مقطع صغير) بصلة مقعطة وتشوح في قليل من الزيت

ونضع الدجاج ثم طماطم مقطعه صغير ونضع عليه الملح والفلفل الأسود والكمون ونقلبه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522535.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522535.jpg)


بطاطس وجزر وكوسة مقطعة مربعات ومسلوقة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522485.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522485.jpg)


نجهز الباشميل وذلك بوضع8ملاعق كبيرة حليب بودرة و6ملاعق دقيق و2 ملعقه نشا وملح أجينو موتو
ومرقة الدجاج المسلوق في الخلاط الكأس
ملاحظه ذوقي الملح اذا ناقص ضيفي قليل منه

ثم نضعه فوق النار ممكن يحتاج إضافة الماء وذلك على كمية الكثافة التي تريديها أنا بصراحة أحط هذه الأشياء في الخلاط
وأزيد الماء بمقدارالخلاط مرة ثانية يعني على حسب نظرك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522595.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522595.jpg)

ونضع قليل من الباشميل في الصينيه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522682.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522682.jpg)

ثم مكرونة وعليها قليل من الباشميل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522766.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522766.jpg)

ثم الدجاج

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522805.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522805.jpg)

ثم البطاطس والجزر المسلوق(ويمكن الاستغناء عنهم )

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522848.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522848.jpg)

ثم قليل من جبن البارميزان المبشور او المازوريلا
ثم قليل من المكرونة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522882.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522882.jpg)

ثم الباشميل وندهنه بقليل من سمنة المراعي او فارم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522932.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210522932.jpg)

وتدخل الفرن شوية من تحت ومن فوق وبالعافية عليكم وهذه النتيجة

ترا الصينيه هنا غير لان الاولى راحت لاهلي

خخخخخخخخخخخخخخخخ

واليوم مسويتها للبيت صورتها لكم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210523020.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210523020.jpg)

وهذي قطعه خاصه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210523100.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1210523100.jpg)

[نجاة44]

حلو الفستق بطريقه منال العالم ومن مطبخ شذااااااااااوي وبالصور
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219934175.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219934175.gif)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219934403.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219934403.gif)

المقادير:

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933439.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933439.gif)

كوب وثلثين دقيق
1ملعقه ونص صغيرة بكم بودر
ربع ملعقه صغيرة ملح
1 ملعقه صغيرة هيل مطحون
نص كوب زبده لينه (125 جم يعني اصبع ابو100جم وربع)
5 حبات جبن كيري
1كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبه كبيرة بيض
1 ملعقه صغيرة فانيليا سائله
1 فنجان شاي حليب سائل ( ثلث كوب)
شيرة ثقيله
فستق مطحون

الطريقه :
سخني الفرن وحطي الشبك بالوسط
انخلي الدقيق مع الملح والبكم بودر والهيل

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933492.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933492.gif)

حضري القوالب وضعي ورق البليسيه فيها

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933411.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933411.gif)

في خلاط الكيك
ضعي الزبده والجبن والسكر وشغلي على سرعه خفيفه حتى تمتزج

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933518.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933518.gif)

ثم سرعه متوسطه واتركيه لمده 2او 3 دقائق حتى يصبح هش

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933551.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933551.gif)

أضيفي البيض حبه حتى تختفي ثم الثانيه مع اضافه الفانيليا
ثم أضيفي الدقيق على دفعتين
ثم أضيفي الحليب واخلطيه كويس لمده دقيقه أو دقيقتين

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933579.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933579.gif)

وزعي الخليط في القوالب
انا استخدمت كيس نايلون وضعت فيه الخليط حتى يسهل علي وضعه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933774.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933774.gif)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933823.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933823.gif)

ادخليه الفرن حتى تستوي على نار هادئه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933906.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933906.gif)

اذا استوت
خذي القوالب وغمسيها بالشيرة ثم غمسيها بالفستق
وقدميها

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219934118.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219934118.gif)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933998.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219933998.gif)

هنا فتحتها لكم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219934245.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219934245.gif)

[نجاة44]

اهداااااائي لطماطم الغاليه (فطيرة الامرااء )من مطبخي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225708573.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225708573.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225708741.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225708741.jpg)



طبعا الطريقه من كتاب عندي


اهدااااااااااااااااء
غاليتي طماطم انت نعم الاخت التي لم تلدها امي

اهديك فطيرتي واتمنى انت تنال اعجابك

وان تذوقيها في يوم ما اذا زرتيني


ولايسعني غير ان اقول دمتي لي ولمن تحبين بصحه وعافيه




المقادير :
الكيكه :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225709126.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225709126.jpg)


2 بيض
نص كاس سكر
ملعقه صغيرة فانيليا
ملعقه متوسطه بكم بودر
كاس دقيق
نص كاس زيت
ربع كاس حليب سائل

الحشو:
علبه فواكه مشكله

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707555.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707555.jpg)


الطبقه الاخيرة :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225709149.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225709149.jpg)


2 بيض
ثلث كاس زيت
نص كاس سكر
ملعقه فانيليا
6 حبات كيري


الطريقه :

نخلط البيض مع السكر والفانيلياحتى تمتزجوا

ثم نضيف الزيت والحليب السائل
ثم نضيف الدقيق والبكم بودر


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707319.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707319.jpg)


الفرن يكون مسخن من قبل
نستعمل صينيه التشيز كيك ومقاسها 23 سم
ندهن الصينيه بالزيت ثم نضع الخليط فيها


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707345.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707345.jpg)



وتدخل الفرن في الرف الوسط على نار هادئه حتى تستوي من تحت ثم من فوق




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707404.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707404.jpg)




وبعد اخراجها نتركها تبرد
ثم نصفي الفواكه من السائل

ونوزعها على الكيكه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707589.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707589.jpg)


ثم نخلط بالخلاط الكاس مقادير الطبقه الاخيرة

ونصبها على الفواكه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707718.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707718.jpg)


ثم ندخلها الفرن ونضعها بالطبقه السفليه الاخيرة ونشعل النار من فوق وتكون هادئه

ونتركها حتى تستوي وتشقر قليلا


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707860.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707860.jpg)


وتترك حتى تبرد أو وضعها في الثلاجه



وتقدم




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707906.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225707906.jpg)





من قرب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225709022.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225709022.jpg)




وتقطع

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225708786.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225708786.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225708976.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225708976.jpg)

[نجاة44]

بف باستري الدمعه وبالصورة

حبيت اهديكم هذا الشكل ومن قبل شفته باحد المنتديات وحبيت اطبقه على البف باستري

وممكن تعملي عجينه وتطبقيها بهذي الطريقه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729261.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729261.jpg)

المقادير والطريقه :

عجينه بف باستري المربعات

جبنه بيضاء او أي نوع من الحشو

صفار بيضه لدهن العجينه

طبعا تخرجي البف باستري من الفريزر وتخليها ممكن 10 دقايق

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199728967.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199728967.jpg)

تحطي الحشوة

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199728986.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199728986.jpg)

تقفليها على شكل مثلث

وبالشوكه تضغطي من الاطراف

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729045.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729045.jpg)

وقفي المثلث

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729078.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729078.jpg)

واثني الاطراف واضغطي عليها

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729122.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729122.jpg)

ادهنيها بصفار البيض

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729157.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729157.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729190.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729190.jpg)

ادخليها الفرن الحار وشوفي الشكل

اممممممممممممممم


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729223.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729223.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729332.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729332.jpg)

وهنا من قريب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729370.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199729370.jpg)

وبالعافيه عليكم يالحبيبات

سهله صووووووووووووووووح

ادعولي من قلبكم ربي يسهل امر كمبيوتري ويخلص لاني تعبت وانا من كمبيوتر لكمبيوتر

علشان انزل لكم مواضيع

لاني بجد افتقدكم يالحبيبات

[نجاة44]

كعكه الجزر الرطبه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212748.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212748.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205213043.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205213043.jpg)

المقادير :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212510.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212510.jpg)

ثلاثه ارباع الكوب زيت
3 بيضات
1 كوب سكر بني مطحون وناعم
1 ونص كوب دقيق منخول
1 ملعقه بكم بودر + 1 ملعقه بيكربونات الصوديوم
2 ملعقه قرفه مطحونه
ملح
ملعقه فانيليا
حبتين متوسطه جزر مطحونه
ثلاثه ارباع الكوب جوز مطحون ( عين الجمل )
( نسيت اصور القرفه معاهم )
مقادير الايسنج :
6 حبات كيري نخرجها من بدري من الثلاجه
6 ملاعق سكر ايسنج ( مطحون ناعم جدا والافضل الجاهز )
1 ملعقه عصير ليمون
الطريقه :
نسخن الفرن واحنا نجهزالطريقه
ننخل الدقيق مع البكم بودر والبيكربونات والملح والقرفه
نضع البيض والفانيليا في الخلاط

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212533.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212533.jpg)

ثم الزيت وبالتدريج
ثم الجزر
ثم الجوز

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212601.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212601.jpg)

ثم نضع الدقيق وبالتدريج
وعند الانتهاء من الخلط

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212642.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212642.jpg)

ندهن الصينيه بالزيت والدقيق
بس انا استخدمت الصينيه السليكون

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212677.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212677.jpg)

وندخلها الفرن على الرف الوسط والنار جدا هادئه ممكن 130 درجه
وتخبز اخذت معي 45 دقيقه
وتحمر من الاعلى
ثم تخرج وتترك قليلا ثم تقلب وتكون مغطيه بنفس الصينيه
حتى تبرد

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212709.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212709.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212792.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212792.jpg)

ثم نزينها بالايسنج
وطريقه الايسنج :
نخلط الجبن تماما ثم نضيف السكر وعصير الليمون ونخلط حتى يمتزج
انا خلطتهم بخلاط البصل
واللون الاصفر استخدمت ملون الطعام بضع قطرات

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212837.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212837.jpg)



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212881.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212881.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212981.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205212981.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205213017.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205213017.jpg)


وتقدم وبالعافيه عليكم

ترا الطريقه اخذتها من كتاب انجليزي كان موجود عندي وترجمتها

وبالصدفه لقيت الاخت مندرين منزلتها بس مقاديرها غير المقادير هذي

[نجاة44]

بنت الصحن جايتكم بطريقتي وبالصور خطوة خطوة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209131131.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209131131.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209131577.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209131577.jpg)

المقادير :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209134835.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209134835.jpg)

3 كاسات دقيق
2 بيض
ملعقه ونص صغيرة خميرة فوريه
ملعقه صغيرة بكم بودر
ملح قليل
ملعقه كبيرة سكر
ملعقه كبيرة حليب بودرة
1 كاس ماء دافئ
ربع كاس سمن دافئ
ربع كاس سمن + ربع كاس زيت مخلوطه مع بعض لدهن الطبقات
بيضه او حليب لدهن الوجه
سمن وعسل لتسقيه بنت الصحن

الطريقه :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209134882.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209134882.jpg)

نضع الحليب والبكم بودر والخميرة والملح والسكر في الماء ونخلطهم

ثم نضعهم على الدقيق والبيض وقليل من السمن
ونعجهم كويس

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135155.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135155.jpg)

ومع العجن نصب قليل من السمن حتى يختلط مع بعض
ثم نكرر الصب وهكذا ونبقي قليل من السمن لدهن العجينه اخر شي

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135207.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135207.jpg)

نقطع العجينه الى 12 كورة
ونضعها بصينيه فيها دقيق

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135294.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135294.jpg)

ونغطيها ونتركها من ربع الى ثلث ساعه لتختمر

ثم نبدا بفرد كل كوره وحتى يسهل علينا الفرد نرش الطاوله بالدقيق
ونفردها رقيقه جدا

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135374.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135374.jpg)

ندهن صينيه بالسمن والزيت المخلوطه مع بعض بس في الوسط مانوصلها للجوانب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135429.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135429.jpg)

ونحط الطبقه الاولى ثم نوزع سمن بالوسط ونترك الجوانب
وهكذا مع كل طبقه نوزع سمن بينهم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135497.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209135497.jpg)

و نوزع بين كل 3 طبقات الحبه السوداء

وعند الانتهاء من المقدار
ندهن الوجهه بالسمن والبيض او الحليب

وتدخل الفرن الحار من تحت ثم من فوق
وعند اخراجها نوزع العسل والسمن
ونغطيها بالقصدير لمده ربع ساعه قبل التقديم
وتقطع

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209131627.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209131627.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209131695.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209131695.jpg)

وش رايكم ؟؟؟؟؟؟

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209131514.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1209131514.jpg)

[نجاة44]

كيكه كريم الكراميل بابتكار جديد
أبدعي معي بكيكه الكريم كراميل وبالصورة من مطبخي المتواضع

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471276.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471276.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471320.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471320.jpg)
المقادير:
لعمل الكريم كراميل نتحتاج الى
3 بيضات
3 اكواب حليب بودرة
3 اكواب ماء
6 ملاعق كبيرة سكر
خل قليل
فانيليا
وسكر مشقر للصينيه
لعمل الكيكه نحتاج الى
ثلاثه ارباع كميه كيكتي البسيطه والمقادير كالاتي :
4 بيضه
كوب سكر ناعم عادي
كوب ونص دقيق كويتي
فانيليا
ملعقة كبيرة بكم بودر
ثلاثه ارباع كوب حليب سائل
فنجان شاي زيت
ملاحظه:
ناخذثلاثه ارباع كميه خليط الكيك والباقي ممكن تعملي منه كب كيك
الطريقه :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471602.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471602.jpg)

نشقر السكر ولا نحرقه بس تشقير يعني ذهبي
ثم نصبه على صينيه بايركس دائريه او أي شكل
نحضر صينيه اكبر منها لوضعها فيه كحمام مائي

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218470882.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218470882.jpg)

نحضر خليط الكريم كراميل وذلك بوضعه بالخلاط الكأس وخلطه ثم صبه على السكر المشقر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471641.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471641.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471669.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471669.jpg)

ندخل الصينيه للفرن الساخن من قبل وتكون النار على 160 او 180 لمده 10 دقائق
ثم نهدي النار الى 130

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471720.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471720.jpg)

ونتركها تقريبا ساعه او اكثر حتى تتماسك الكريمه وتستوي تماما
ثم نبدأ بعمل الكيكه وطريقتها
نضع البيض ونخلطه ثم السكر والفانيليا ونتركه حتى ينفش ويصير لونه مائل للبياض
ثم نضع الزيت والحليب والدقيق والبكم بودر بالتناوب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471751.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471751.jpg)


ثم نصبه على الكراميل المستوي وندخله الفرن مرة اخرى وتكون النار هادئه
ونتركها تقريبا نص ساعه حتى تستوي مع ملاحظه كميه الماء بالصينيه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471788.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471788.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471132.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471132.jpg)

ثم نخرجها ونتركها تبرد خارج الثلاجه
ثم تدخل الثلاجه وتترك تقريبا 5 ساعات
والافضل عملها بالليل واكلها ثاني يوم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471201.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471201.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471834.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471834.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471395.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471395.jpg)

امممممممممممممممممممم



مين يحب يتعذذذذذذذذذذب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471447.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471447.jpg)

وهنا مرة ثانيه سويتها

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471543.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218471543.jpg)

ثم تقلب وتصفى من ماء السكر وتقطع وتقدم وبالعافيه عليكم


ملاحظه:

ترا الكيكه الاسفنجبه ماتكون متعجنه ابدا


ولاتنسوني من صالح دعواتكم

[نجاة44]

كيكه الشوكولاته بحشوة الكرز هديه لبطاقه شحن

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_275_1195831470.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_275_1195831470.gif)http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005901.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005901.jpg)

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005911.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005911.jpg)


طبعا الكيكه هديه لبطوقه بمناسبه تفوقها ونجاحها

اتمنى لها التوفيق



المقادير :

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_1.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_1.jpg)

1 كوب دقيق منخول + 1 ملعقه صغيرة بكم بودر
نص كوب سكر حبيباته ناعمه
ثلث كوب زيت
ربع كوب حليب سايل
2 بيضه
2 ملعقه بودرة الشوكولاته
1 ملعقه صغيرة فانيليا
الحشوة :
علبه كرز او أي نوع من الفاكهه المفضله

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005851.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005851.jpg)

للتغطيه :
نص لوح شوكولاته بالحليب
1 ملعقه زبدة
قليل من الشوكولاته البضاء
الطريقه :
نضع في الخلاط البيض والفانيليا ونخلطه
ثم السكر حتى يصير ابيض
ثم بالتناوب الحليب والزيت

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005761.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005761.jpg)

ونقفل الخلاط ونضع الدقيق والبكم بودر والشوكولاته البودرة
ونخلطهم بالملعقه الخشب وبهدوء

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005771.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005771.jpg)

نسخن الفرن من قبل على 180 درجه ونرفع الرف للوسط
ندهن القالب بالزيت
ونضع الخليط

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005781.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005781.jpg)

وندخله الفرن ونتركه خمس دقايق بنفس درجه الحرارة
ثم نهدي النار على اقل من 130 للاخييييييييييييييير
ونتركها حتى تستوي ومن فوق نحمرها

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005811.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005811.jpg)

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد
ثم نقطعها نصفين

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005841.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005841.jpg)

ونحضر الكرز ونفتته بالشوكه
وناخذ ماءه ونوزعه على الشريحتين
ثم نضع الكرز المفتت على شريحه الكيكه

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005861.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005861.jpg)

ثم نغطيها بالشريحه الثانيه

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005871.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005871.jpg)

ونرجعها في الصينيه
ونسيح الشوكولاته البنيه ونضعها على الكيكه

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005881.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005881.jpg)

ثم نعمل خطوط من الشوكولاته البيضاء

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005891.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc005891.jpg)

[نجاة44]

كيكه الهيل رووووعه وبالصورة من مطبخي
http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_275_1195831470.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_275_1195831470.gif)
http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007441.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007441.jpg)

المقادير :

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007341.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007341.jpg)

5 بيضات
كاس وربع سكر حبيبات ناعمه
اقل من ثلاثه ارباع الكاس زيت ( فوق النص وشويه )
1 ملعقه كبيرة فانيليا
1 ملعقه كبيرة هيل مطحون
1 ملعقه كبيرة بكم بودر
2 كاس دقيق
1 كاس حليب سايل

الطريقه :

نخلط البيض والفانيليا مع بعض ثم نضيف السكر
ونتركه حتى يصبح الخليط مائل للبياض

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007351.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007351.jpg)

ثم نضيف الحليب والزيت والدقيق مع الهيل والبكم بودر بالتناوب

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007361.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007361.jpg)

ندهن الصينيه بالزيت
ثم نصب الخليط

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007371.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007371.jpg)

الفرن يسخن قبل البدء بالعمل
ندخل الصينيه الفرن وعلى نار هادئه جدا وفي الرف الوسط
الى ان تستوي الكيكه

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007381.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007381.jpg)

نخرجها ونتركها تبرد

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007401.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007401.jpg)

ثم نقلبها ونقطعها

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007411.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007411.jpg)

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007431.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007431.jpg)

وللتعذيب اشكال

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007421.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc007421.jpg)
وبالعافيه عليكم مع فنجان قهوة عربيه

لاتنسوني من صالح دعائكم

[نجاة44]

الفوتشيني الاصلي (اهداء لمن احب) من مطبخ شذاااااوي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073915.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073915.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073741.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073741.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231072823.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231072823.jpg)



المقادير:


مكرونه شرائط مسلوقه بماء وملح وزيت
صدور دجاج مقطع شرائح


بصله مقطعه شرائح صغيرة
فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة
اصبع زبده (100جم)
2 كوب كريمه خفق
1 كوب جبه بارميزان مع قليل من جبن موازريلا
ملح وفلفل ابيض وقليل من اجينو موتو ورشه كمون
ورق زعتر مجفف وورق الريحان(اوريجانو)



الطريقه:



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073050.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073050.jpg)



نضع ربع قالب الزبده في طاوة ( صاج)
ونضع الدجاج ونحمسه حتى يتغير لونه ويصير ابيض


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073331.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073331.jpg)



ثم نضع البصل والفلفل الرومي والبهارات


ونقلبهم زين
حتى يستوي تماما يمكن 7 دقايق





http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073478.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073478.jpg)


المكرونه طبعا نسلقها ونصفيها من الماء



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073533.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073533.jpg)
نخلط المكرونه مع الدجاج






http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073591.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073591.jpg)



ناخذ باقي قالب الزبده ونسيحه على النار في طاوة كبيرة
ثم نضع الكريمه والجبن




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073641.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073641.jpg)



ونتركها لما يبدا بالغليان وتذوب الجبنه نرش قليل من الزعتر والريحان




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073688.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073688.jpg)


ثم نضع خليط المكرونه ونقلبهم قليلا
ثم نقفل النار
وتقدم على الفور





http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073801.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073801.jpg)



وهذا الطبق خاص لمن دعوتها لطبقي الخاص



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073869.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231073869.jpg)



ونزين الطبق بالبقدونس والنعناع


وعوااااااااااااااافي عليكم

[نجاة44]

شوربه الخضار السريعه من مطبخي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548452.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548452.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548517.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548517.jpg)

المقادير:
على حسب افراد الاسرة
انا سويت
2 بطاطس متوسطه
2 كوسه متوسطه
2 عيدان كرفس
1 طماطم
1 حبه جزرة
1 بصله صغيرة
ملح وفلفل اسود وكمون وفلفل ابيض ورشه قرفه ورشه هيل
2 مكعب ماجي
الطريقه :

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548335.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548335.jpg)

نقطع الخضار قطع كبيرة ونضع جميع المقادير مع بعض ونضيف ماء
ونتركها تغلي لمده ربع ساعه او على حسب استواء الخضار
ثم نحضر الخلاط ونطحنها

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548368.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548368.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548424.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548424.jpg)

ونرجعها ثاني للنار مدة دقيقه
ثم تقدم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548481.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548481.jpg)

وعن قررررررررررررررررب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548552.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218548552.jpg)

وعوافي عليكم

ولاتنسوني من صالح دعائكم

[نجاة44]

الكابلي وصل من شذاااااااااااوي وبالخطوات


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445596.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445596.jpg)





المقادير :

لحم بعظمه
ثوم + بصل مقطع جوانح+ طماطم مقطعه صغير + 1 ملعقه صلصه + بهارات مطحونه

ملح + فلفل اسود + كمون + هيل وقرفه وقرنفل وخولنجان وورق غار+عرقين فلفل اخضر+
وليمون اسود

برتقاله مقطعه

رز مسلوق بمرقه اللحم
الطريقه :

نسلق اللحمه ونضع قليل من الثوم والملح



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445616.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445616.jpg)

في قدر ثاني

نحمس البصل بشويه سمنه فارم


ثم نضع الثوم ونقلبه



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445116.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445116.jpg)

ثم الطماطم والصلصه وباقي البهارات

والبرتقاله ونقلبهم ونتركه حتى يتسبك



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445217.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445217.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445235.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445235.jpg)




ثم نضع قطع اللحم المسلوقه ونقلب
للاسف نسيت اصورها
ثم الرز المسلوق
ونضع اللون البرتقالي
وماء الكادي وهذا اهم شي


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445267.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445267.jpg)


ونتركه على نار هادئه

لمده 10 دقايق

ويغرف ويقدم مع السلطه الحمرا المطحونه وسلطه اللبن



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445346.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445346.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445288.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445288.jpg)

وللتعذييييييييييييييييب




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445317.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1235445317.jpg)

وعليكم بالعافيه

[نجاة44]

الكبسه الحضرميه (المسلوقه) من مطبخ شذاااااااااوي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228837098.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228837098.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228837171.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228837171.jpg)

كل عام وانتم بخير
اليوم غدانا كبستنا المسلوقه وهي سهله جدا وطعمها مميز

اتمنى إن تنال اعجابكم
اعذروني مسويتها من غير تصوير الخطوات لاني مستعجله وعيد ومافي شغاله
وانتم عارفين الباقي

هههههههههههههههههه

المقادير :
لحم بعظمه من ذبيحه العيد
ماء للسلق اللحم
بهارات مطحونه مشكله + ملح + كمون +فلفل اسود + عودين قرفه
ورقتين غار+ 5 حبات هيل + نص ملعقه صغيرة كركم
بصله كبيرة مقشرة وغير مقطعه + حبه طماطم مطحونه + ملعقه ثوم مطحون

3 حبات صغيرة بطاطس مقشرة ومقطعه ارباع
2 جزر مقطع طولي

كوب ونص رز مغسول ومنقوع


الطريقه:

نسخن الماء ونضع اللحم
نشيل الريم كلما تظهر
ثم نضع البهارات والملح والبصل والثوم والطماطم ونقفل القدر ونتركه حتى تستوي

وفي قدر ثاني نضع البطاطس والجزر والرز ثم نرفع اللحم ونضعه ونصفي المرق ونضعه على الرز


ونتركه حتى يستوي

ويقدم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228837201.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228837201.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228837377.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228837377.jpg)

وللتعذيب بالعيد

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228837412.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228837412.jpg)

قدمته مع سلطه الطحينه بالخيار والطماطم

وعوافي عليكم

[نجاة44]

بيض القطا لعيون احب الحبايب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1181716650.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1181716650.jpg)



طبعا الاسم غريب

والقطا طائر جميل جدا جدا لكنه بدأ بالانقراض وهو مشهور بالمنطقة الوسطى

وبيض القطا حلا تراثي من زمان معروف والطعم مرررررررررررررررة لذيييييييييييييذ

المقادير :
2 كأس دقيق

قالب زبدة ابو200 جم وممكن تقللي منه وتحطي ثلاثة ارباع القالب

نصف كأس حليب سايل

ملعقة صغيرة بكم بودر

قليل من الهيل والزعفران

الحشوة :

جوز مجروش (عين الجمل ) او أي من المكسرات المفضلة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1181716308.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1181716308.jpg)


نسيح الزبدة ونضيفها الى الدقيق والبكم بودر والهيل والزعفران

وتعجن ثم نضع الحليب ويعجن

ثم تكور وتحشى بالجوز وتكور

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1181716453.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1181716453.jpg)


ثم تقلى في زيت غزير وحار وترا ماتأخذ وقت في التحمير ويصبح لونها ذهبي


تترك حتى تصفى من الزيت وتبرد قليلا

ثم تغمس في السكر البودرة وتغطى تماما

ثم توضع في ورق البليسية وترص بصحن التقديم

وتقدم مع القهوة



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1181716582.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1181716582.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1181716650.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1181716650.jpg)


وبالعاااااااااااااااااااااااااافية عليكم

ودعواتكم ياللي طلبتوها

[نجاة44]

كيكه الايسكريم لاعز الحبايب من مطبخ شذاااااااااوي وبالصور

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225054076.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225054076.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053368.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053368.jpg)


المقادير :

كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب

خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب
علبه قشطه
1 بكت كريم كراميل
مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن
8 حبات جبن كيري
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص كوب كريمه خفق

الغناش :
كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )
نص فنجان شاي كريمه خفق

ملعقه زبده

نص علبه قشطه


الطريقه :

نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق

ثم نضعها في قالب مجوف


ونخبزها في فرن سبق تسخينه
ثم نتركها حتى تستوي

اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053526.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053526.jpg)


نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053501.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053501.jpg)

ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278548.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278548.jpg)


حتى نجوفها تماما


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278613.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278613.jpg)


نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053564.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053564.jpg)


ونصبها في الوسط

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053436.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053436.jpg)

وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين
ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول

ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات

نجهز الغناش بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه

ونذوبها ونحركها

ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053973.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053973.jpg)

ثم نبرش الشوكولاته الجالكسي


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278682.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278682.jpg)


وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225054163.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225054163.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053368.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053368.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225051987.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225051987.jpg)




وعن قررررررررررررررب

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225054830.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225054830.jpg)

وبالعافيه عليكم

[نجاة44]

مضغوط شذى 2004 السهل بالصورة خطوة خطوة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958174.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958174.jpg)


المقادير والطريقة :
ترى أنا بالبركة أكتبت وأنتم على حسب مقاديركم
دجاجة مقطعة أرباع ومغسلة ومنظفة
حبة طماطم مقطعة كبير مش مهم
حبة بصلة كمان مقطعة شرائح
شوية زيت
بهارات سليمة مثل 4حبات هيل +3رؤوس قرنفل+2حبة ليمونة ناشفة +عود قرفة+ورقة غار +خولنجان
ثوم مطحون
زعفران + 1ملعقة صلصة
ملح +فلفل أسود +بهارات مطحونة
بس خلاص كل هذه الأشياء حطيها مع بعض في قدر الضغط الصغير

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196957362.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196957362.jpg)

وقفلي عليه وحطيه فوق النار علىالنار ولما تسمعي الصفيرة تدور خلي النار جدا واطية لمدة 10 دقائق


وأنتي طبعا مغسلة الرز ومنقعته وبعدين فرغي الهواء من قدر الضغط وافتحيه وحطي الرز


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196957539.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196957539.jpg)


وزيدي عليه الماء لحد مستوى الرز وفوقه بارتفاع 1ونص سم تقريبا


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196957675.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196957675.jpg)


وقفلي ثاني القدر واشعلي النار متوسطه في البداية ولما تسمعي الصفيرة تدور وطي النار جدا واتركيه 7دقائق واقفلي النار وخلاص فرغي الهواء من القدر وافتحي القدر وحطي ماء كادي مقدار غطاء واحد واتركيه لموعد التقديم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196957795.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196957795.jpg)

وضعيه في صحن التقديم مع تقليبه قليلا

ويزين بالليمون

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958174.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958174.jpg)


ويقدم مع السلطه الحارة وسلطه الطحينه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958245.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958245.jpg)


وهنا

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958352.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958352.jpg)


وهنا قريب جدا للتعذيب والتجويع>>>>>> نذاله<<<<<



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958404.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958404.jpg)


وهنا السلطه الحارة والباردة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958454.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196958454.jpg)



وبالهناء والعافية ودعواتكم لي بان الله يفرج همي وغمي

[نجاة44]

تميزي معي بعصير الليمون من مطبخي وبالصور
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1213029436.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1213029436.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1213029497.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1213029497.jpg)

المقادير

فنجان شاي عصير ليمون ( استخدم الليمون الكبير )
4 فناجين ماء بارد
مكعبات ثلج
2 ملعقه كبيره بودرة دريم ويب ( الملعقه ممسوحه)

4 ملاعق كبيرة سكر
نعناع
الطريقه :
نضعهم جميعا بالخلاط حتى يختلط كويس

ثم يصب بالكاسات بعد تزيينها بالليمون والنعناع

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1213029376.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1213029376.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1213029530.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1213029530.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1213029403.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1213029403.jpg)


لاتنسوني من صالح دعائكم

[نجاة44]

اللحم بالفرن مع الرز هديتي لجوهرة العطاء (مشاركتي الثانيه بالمسابقه)





http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613492.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613492.jpg)














المقادير :







http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231612755.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231612755.jpg)






لحم ضاني بعظمه



رز ابيض مغسول ومنقوع




مكرونه اسباكيتي مسلوقه



بصل وفلفل رومي مقطع شرايح صغيرة




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231600649.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231600649.jpg)




بهارات



ملح وفلفل اسود وكمون وصفار زعفران وليمون اسود مطحون وكزبرة جافه مطحونه



وثوم بودرة ويمكن استخدام طازج



وخل وزيت زيتون وعصير ليمونه



صنوبر



للتزيين :


2 بيض مسلوقه وطماطم مقطعه حلقات





الطريقه:






http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231612684.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231612684.jpg)






نخلط البهارات مع بعضها






http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231612778.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231612778.jpg)







نتبل اللحم بالبهارات المخلوطه






http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231612816.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231612816.jpg)







وندخلها في الكيس حق الشواء







http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231612855.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231612855.jpg)







وتدخل الفرن حتى تستوي يمكن تاخذ ساعه ونص






طريقه سلق الرز







http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613125.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613125.jpg)






نضع ملعقه سمنه المراعي أو زبده



نضع 5 حبات من الهيل و3 فصوص مستكه وعودين قرفه



ونتركها حتى تسيح المستكه ويسخن الزيت



ونضع الرز ونقلبه على نار هاديه لمده من 5 إلى 7 دقايق







http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613223.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613223.jpg)








ثم نضع عليه الماء الساخن حتى نغطيه بمقدار 1ونص سم على حسب نوعيه رزك






http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613333.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613333.jpg)







ونتركه حتى يستوي ثم نولع فحمه
ونضع فنجان زيت بوسط الرز
ونضع الفحمه
ونغطي القدر





نسلق المكرونه الاسباكيتي




الخلطه :






http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613802.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613802.jpg)




نحمس البصل حتى يحمر ونصفي منه الزيت الزائد







http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613866.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613866.jpg)






ثم نضع الفلفل الرومي والصنوبر



ثم نضع عليه المكرونه ونقلبهم مع بعض




عند التقديم






نضع الرز ثم اللحم ونوزع خلطه المكرونه



ويقدم






http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613710.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613710.jpg)







http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613584.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1231613584.jpg)

[نجاة44]

غريبه العيد امممممممممم من مطبخي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228044953.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228044953.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228196800.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228196800.jpg)


المقادير :


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228074041.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228074041.jpg)


كوب سكر مطحون
كوب سمنه نباتي ( قودي) وهذي صورته


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228196568.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228196568.jpg)



من كوبين ونص إلى 3 اكواب دقيق

نص ملعقه صغيرة ممسوحه بكم بودر

نص ملعقه فانيليا

للتزيين :

فستق


الطريقه :


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228196596.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228196596.jpg)


ضعي السكر والسمن والفانيليا بالخلاط حتى تمتزج
ثم نعجن الدقيق باليد حتى تصبح لدينا عجينه ملساء


نقسمها دوائر صغيرة ونضغطها ضغطه خفيفه
ونزينها بالفستق

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228196854.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228196854.jpg)


ندخلها الفرن الساخن وبالرف الوسط

ودرجه الحرارة 200 تقريبا
ماراح تاخذ وقت يمكن اقل من 12 دقيقه

يعني خليك جنبها ولا تروحين


تحمر من تحت خرجيها واتركيها تبرد

وتمتعي باالذ غريبه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228196901.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228196901.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228197053.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228197053.jpg)



يمممممممممممم يمممممممممممم يممممممممممممممم

تعذيييييييييييييييييب


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228197014.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228197014.jpg)

وبالعافيه عليكم

[نجاة44]

الكنافة بالقشطة لعيون الحبايب وبالصورة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205582167.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205582167.jpg)

جيبي كنافة مقدار 5أكواب تقريبا وتكون مفتتة باليد صغيرة
نصف كوب سكر
أقل من الكوب سمنة وسيحيها فوق النار وبعدين صبيها على الكنافة والسكر وأفركي (طبعا سمنة فارم أو المراعي )


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205581677.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205581677.jpg)



الحشوة :
قشطة الطيب تقريبا كيلو إلاربع وهذه تحصلونها عند اللي يبيع الأجبان وأضيفي عليها حبة قشطة التاج
واللحين حطي الشعر في الصينية وأرفعي من الجوانب علشان ماتحترق القشطة وأكبسيها كويس

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205581763.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205581763.jpg)


حطي القشطة ووزعيها بالتساوي ورشي باقي الشعر وساويه بس اللي يغطي القشطة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205581820.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205581820.jpg)



ثم ضعي باقي الشعر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205581866.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205581866.jpg)


كذا خلصتي منها الكنافة وتكوني قبل كذا مشغلة الفرن وحطيها في الفرن وتكون درجة حرارته210 يعني عالية لاتخافي
ترى ماتأخذ وقت لما تحمر من الجوانب ممكن عشر دقايق
أفتحي من فوق وأنتبهي لها وخرجيها بعد كذا من الفرن
أتركيها بره لمدة عشر دقايق

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205582654.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205582654.jpg)


وبعدين أقلبيها في الصحن حق التقديم وأتركيها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205581946.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205581946.jpg)


لما تبغي تقديمها بقبل ربع ساعة
رشي الشيرة عليها بس أنتبهوا مايبغالها شيرة كثيرة علشان ماتصير لينة الواحد يحبها مقرمشة خشخشششخخخشخشخ



وزينيها بالفستق المطحون وجوز الهند


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205582124.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205582124.jpg)


وهنا لما قطعتها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205582031.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205582031.jpg)


وهذي القطعه لهمسه الشوق


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205582089.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205582089.jpg)


دعواتكم لي لاتنسوووووووها

[نجاة44]

كيكة السويسرول
بسم الله نبدأ


المقادير...



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201953789.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201953789.jpg)



5 بيضا ت

اقل من الكأس سكر ناعم عادي (يعني نقصي منه مقدار اصبعين والكأس مقداره 200جم)

فنجان قهوة صغير ماء

ملعقة صغيرة فانيلا

كأس كبير دقيق وزيدي شويه (لازم البركه )

ههههههههه


ملعقة صغيرة بيكنج بودر


ذرة ملح



الطريقة...



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201953825.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201953825.jpg)


يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة

نضيف الماء والفانيليا

ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ... يضاف الدقيق بالتدريج

أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر

وتخلط جيدا مع خليط الكيك .



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954099.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954099.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954179.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954179.jpg)




يوضع الخليط في صينية مستطيلة حجمها35 في 22 خاصة بالسويس رول بعد دهنها بالزيت

ونضع ورق الزبدة عليها



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954041.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954041.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954234.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954234.jpg)




تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تقريبا ثلث ساعه وهيا جاهزة ....ماتاخذ وقت

خليكي بجنبها لاتروحي تسولفين او تنامي

ههههههههههههههههه



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954291.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954291.jpg)





يعد ورق الزبدة أوالقصدير ويرش بالسكر ثم يقلب فوقه الكيك و تقطع الحواف اليابسة ويلف مع الورق المرشوش

بالسكر حسب الشكل المعتاد ويغطى لمدة 5 دقائق ...



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954410.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954410.jpg)




يفرد بعدها الكيك ويدهن بالمربى أو الشوكولا أو أي حشوة أخري ثم يلف



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954479.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954479.jpg)







http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954560.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954560.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954601.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954601.jpg)





بدون الورق ... ويزين من الخارج بالكريمة البيضاء أو خليط الشوكلاتة




يتبع لاترحوا

[نجاة44]

طبعا التزيين على ذوقكم

وممكن تحشوها مربى فقط وترشي سكر بودرة عليها

بس انا استخدمت كريمه كويك ويب بالنسكافه

والتزيين شوكولاته سايحه (شوكولاته الغناش ) وحبات الفراوله





http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954686.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954686.jpg)






http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954724.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954724.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954766.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954766.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954964.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201954964.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201955231.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201955231.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201955382.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1201955382.jpg)

[نجاة44]

كيكه الشوكولاته بالفراوله هديتي لحبيبه قلبي كلي حنان وبالصور
http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_275_1195831470.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_275_1195831470.gif)
http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006741.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006741.jpg)

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006801.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006801.jpg)

سوي كيكه السيسرول وتكون بالشوكولاته
يتبع <<<<<<<

[نجاة44]

افرديها بعد ماتبرد
قطعي الاطراف ووزعي التوفي عليها ( التوفي السايل الجاهز )

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006671.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006671.jpg)


افردي عليها الكريمه

عبارة عن ( 500 ملل كريمه كويك ويب + 5 ملاعق سكر مطحون + ملعقه نسكافه مذوبه بملعقه ماء حار )

نخلطهم بالخلاط

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006681.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006681.jpg)

جيبي مسطرة وقيسي مقدار 2 سم تقريبا وحددي من فوق وتحت يعني من الطرفين
وقطعيها بالسكين( مثل الشرايط )

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006691.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006691.jpg)


خذي اول وحده ولفيها مثل السيسرول
وحطيها بطبق التقديم

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006701.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006701.jpg)

خذي القطعه الثانيه وابدأئي من نهايه الاولى ولفيها

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006711.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006711.jpg)


وهكذا حتى تخلصي من كل القطع

بعدين غطي الكيكه بالكريمه وساوي الوجه والاطراف
وادخليها الثلاجه لما تبرد يمكن ساعتين

جهزي الشوكولاته الخام
بتذويبها وممكن تحطي زبده وشويه كريم كويك ويب وممكن الاستغناء عنهم

رصي حبات الفراوله
ثم صبي الشوكولاته على الفراوله
واتركيها تنزل من الاطراف

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006731.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006731.jpg)


وهنا لما قطعتها

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006851.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006851.jpg)

وهذي القطعه لميييييييييييييييييييييين يانوووووونه

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006821.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006821.jpg)

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006881.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006881.jpg)

من الجنب

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006871.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006871.jpg)

[نجاة44]

كيكه التوفي من مطبخي وبالصور

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227735684.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227735684.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227734478.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227734478.jpg)



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227733787.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227733787.jpg)



المقادير :


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229338343.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229338343.jpg)



5 بيضات فصلت البياض عن الصفار
1 ملعقه صغيرة ممسوحه فانيليا
نص كاس سكر عادي ( ناعم )
10 ملاعق كبيرة ومليانه حليب نيدو بودرة
5 ملاعق كبيرة نارجين ( جوز الهند)
فنجان شاي زيت ذرة
ملعقه صغيرة بكم بودر


مقادير التوفي :


كاس سكر وماء قليل ممكن فنجان قهوة صغير وعلبه قشطه


الطريقه :

يحمس الحليب في صاج على النار حتى يشقر ثم ينخل بالصفايه
يسخن الفرن قبل الخبز 10 دقايق
نخلط البيض + الفانيليا بخلاط الكيك
ثم نضع السكر
ثم الزيت بالتدريج
ونتركه يخلط حتى يصبح الخليط فاتح


نخلط الحليب والنارجين والبكم بودر مع بعض



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229338639.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229338639.jpg)



ثم نضعهم على خليط البيض بالتدريج ونخلطه بهدوء بالملعقه البلاستيك



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229338670.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229338670.jpg)




ندهن صينيه ثم نضع الخليط فيها



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229338742.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1229338742.jpg)




ثم ندخلها في الفرن في الرف الوسط وعلى نار هادئه حتى تستوي
ثم نخرجها ونتركها تبرد

نحضر التوفي وذلك بتسييح السكر مع الماء حتى يشقر ثم نضع القشطه بالتدريج والتقليب


ونتركه يبرد قليلا ثم نصبه على الكيكه

وعند التقديم نقطعها وممكن نزينها بالنارجين او الفستق


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228473732.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1228473732.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227733930.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227733930.jpg)

[نجاة44]

ميني كليجا لامل الجهيمي بس من مطبخي وبالصورة

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_275_1195831470.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_275_1195831470.gif)

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006451.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006451.jpg)

المقادير :

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006341.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006341.jpg)

نص كأس سكر
نص كأس زيت
3 ملاعق كبيرة حليب (بودرة)
1 ملعقه صغيرة بكم بودر
رشه هيل
3 بيضات
2 كأس دقيق بر ( اسمر)
الصوص :
نص فنجان ماء
4 ملاعق عسل
نص ملعقه هيل مطحون
1 ملعقه قرفه مطحونه
1 ملعقه سكر اسمر ( اضافه مني بدل الليمون الاسود )
الطريقه :
نخلط المقادير السابقه بالخلاط الكأس ماعدا الدقيق


http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006351.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006351.jpg)

وعندما يخلط كويس نضيفه على الدقيق ونعجنه باليد

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006361.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006361.jpg)

ثم نكورها لكور صغيرة مثل حبه الجوز

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006371.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006371.jpg)

ثم بالاله حق البفتيك نغمسها بالدقيق ونضغط عليها شويه تاخذ الشكل

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006381.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006381.jpg)

نرصها بالصينيه


http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006401.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006401.jpg)

ونحمرها بالفرن من تحت ثم من فوق

ماتاخذ وقت يمكن ربع ساعه
في هذا الوقت نعمل الصوص
بوضع جميع المقادير مع بعض ونضعه على النار حتى يغلي ثم نصفيه بالصفايه

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006411.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006411.jpg)

عندما نخرجها نغمسها في الصوص
ثم نوزع نص كوب عسل عليها حتى تصبح اكثر لذاااااااااااااااذة ( اضافه مني )
وتقدم

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006421.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006421.jpg)


http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006451.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006451.jpg)

وعوافي عليكم

ممكن حفظها بمطبقيه بلاستيك

[نجاة44]

الحلا
حلا الاصداف
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211426908.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211426908.jpg)
العجينه :
2 اصبع زبده
2 كوب دقيق منخول
1 كوب سكر مطحون
2 بيضه
1 ملعقه كبيرة فانيليا
1 ملعقه صغيرة بكم بودر
الطريقه :
نعجنها وندخلها الثلاجه ربع ساعه
نضعها بالقوالب وندخلها الفرن
ثم تحشى بالكسترد
ثم حبات شوكولاته مالتيزر


كيكه البحر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211426856.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211426856.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211427716.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1211427716.jpg)
اعملي أي كيكه تضبط معك
فوندان انا اشتريته جاهز
كريمه او مربى لدهن الكيكه
طبعا استخدمت القالب اللي شكله تورته
وخبزت الكيكه وتركتها تبرد
ثم ندهنها بالكريمه
نفرد الفوندان ونغطي الكيكه
نعمل اشكال نجوم وورد بالوان الازرق والاصفر
ونلصقها بسكر محلول بمويه
وندخلها الثلاجه

[نجاة44]

من مطبخي اصابع المازوريلا اللذيذه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568373.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568373.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568627.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568627.jpg)

المقادير :
جبنه مازوريلا على حسب الكميه المطلوبه مقطعه اصابع

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208567503.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208567503.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208567755.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208567755.jpg)
2 بيض + ملح + فلفل اسود + كمون
بقدونس مفروم
قليل من الاوريجانو
دقيق
بقسماط للتغطيه
زيت للقلي

الطريقه :


نقلب الجبنه بالدقيق جيدا

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208567881.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208567881.jpg)

ثم نرجع ونغمسها بالبيض وبالبقسماط


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568022.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568022.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568113.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568113.jpg)

ودخلها الفريزر مدة نص ساعه او اكثر
نحمي الزيت ونضع حبات بس مو كثير يادوب 4 او 5 قطع
بسرعه رايحه تتحمر

حطيها بصفايه
زيني الطبق وتقدم مع الكاتشاب والمايونيز

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568224.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568224.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568494.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208568494.jpg)

[نجاة44]

الرز الافغااااااااااااااني

طريقة غاليتي هدوووله







ننقع الزعفران وصبغة الزعفران بموية الكادي

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295219.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295219.jpg)

نحمس البصل ونضع عليه بشر برتقاله

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295244.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295244.jpg)

ونضع اللحمه ونحمسها مزبوووووط

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295268.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295268.jpg)

نسوي سكر كراميل
بس ملعقتين للكميه البسيطه زيي

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295293.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295293.jpg)

ونصبه على اللحمه
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295317.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295317.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295340.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295340.jpg)

ونقلبه
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295358.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295358.jpg)

[نجاة44]

نصب المويه وانتبهي خليها قليل
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295381.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295381.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295408.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295408.jpg)




وهنا استوت اللحمه وشوفو المويه قليل وحاولو اقل من كذا يجي احلى

ونملحه وبزياده علشان السكر مايبان طبعا انت ذوقي الملح اذا حسيت ان السكر باين زودي كمان وحطي رشه ملح ليمون >>>>السكر هنا بس للون

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295469.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295469.jpg)

نسلق الرز بمويه وملح وحبتين هيل

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295445.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295445.jpg)

نضع شويه رز ونقلبه مع اللحمه

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295492.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295492.jpg)


وبعدين نحط باقي الرز وفوقه الزعفران وموية الكادي وقفلي قدرك 10 دقايق

لما تجي تغرفي قلبيهم مع بعض وبالعااااااااااااافيه وان شاء الله تعجبكم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295524.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295524.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295544.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/10342_1199295544.jpg)

[نجاة44]

البسبوسه الملكيه هديه لهمسه الشوق ومن مطبخي وابداعي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270533.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270533.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270652.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270652.jpg)
بعد عدة تجارب ومحاولات
وتذوقات بس الحمد مافي خساير

ههههههههههههه

حبيت اهدي هذي البسبوسه للغاليه همسه الشوق

اتمنى تجربيها وتعجبك وتكون اللي ببالك ياهموسه
ولاتنسي اللي اتفقنا عليه

هههههههههههههههههههه

>>>>>>>قصه طويله وعريضه <<<<<

بنات اللي تشوفها او تسويها وتعجبها لاتنسى تذكر مصدرها لي
لاني حاولت واجتهدت علشان اطلع بالتيجه المرضيه باذن الله
يالله ندخل على المقادير والطريقه

المقادير :


عجينه البسبوسه تحتاج الى

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328441.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328441.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328339.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328339.jpg)

2 كوب سميد طبعا ( الكوب المرقم الزجاجي )
ثلاثه ارباع الكوب شيرة ثقيله
نص ملعقه صغيرة بكم بودر
5 ملاعق كبيرة ومليانه حليب بودرة
2 ملعقه كبيرة سمنه فارم
مقدار 2 غطاء ماء الزهر ( غطاء القاروره )
ربع كوب صغير ماء

مقادير القشطه :
15 ملعقه كبيرة ومليانه حليب بودرة
7 ملاعق كبيرة سكر
5 اكواب ماء
مقدار 4 اغطيه ماء الزهر
5 ملاعق كبيرة نشا

ونحتاج لفستق مطحون

الطريقه :

جهزي القشطه كل المكونات مع بعض وحطيها بقدر
وفوق النار حتى تثقل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329640.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329640.jpg)

عجينه البسبوسه :
نخلط جميع المقادير مع بعض
ونحطها فوق النار لمدة دقيقه فقط مع التقليب
حتى تمتزج الشيرة مع المكونات

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328474.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328474.jpg)


نحضر صينيه بايركس اكبر من المقاس المتوسطه
ندهن القاع بالسمنه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328553.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328553.jpg)

ثم نضع قليل من خليط السميد بس تغطيه الصينيه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328689.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328689.jpg)

وعلشان يسهل علينا فردها بالصينيه نخلي بجنبنا قليل من السمنه
وندهن خلف الملعقه وعلى طول على السميد
رايح يترتب معانا بسرعه
وطبقه الفستق :


نوزع كميه من الفستق المطحون لتغطيه خليط السميد

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328779.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328779.jpg)

ثم نحط القشطه ونوزعها بالتساوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328948.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328948.jpg)

ثم باقي خليط السميد ومثل ماقلت حتى يسهل لازم ندهن الملعقه بالسمن تلاقي الموضوع سهل جدا

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328992.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328992.jpg)

نكون مجهزين الفرن من قبل

وندخل الصينيه على درجه عاليه جدا جدا انا حطيتها بالرف السفلي وكان 240 درجه

ولازم كمان نولع من فوق
يعني كلهم مع بعض
علشان تستوي بسرعه وبوقت قليل
اخذت معي اكثر من 10 دقايق
خرجتها من الفرن
ووزعت يمكن نص كوب شيرة بس مو تكثروا
واتركيها تبرد تماما

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329040.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329040.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329107.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329107.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329152.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206329152.jpg)

وتدخل الثلاجه
حتى تتماسك القشطه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328104.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206328104.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270533.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1206270533.jpg)

وصحه وعافيه عليكم

ولاتنسوني من صالح دعائكم

ولاتنسوا هذي حصريه ل3 منتديات فقط
واذا تم نقلها يجب ذكر المصدر

[نجاة44]

المكرونه المقليه بالجبنه والنعناع لعيون المهرة
http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_275_1195831470.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_275_1195831470.gif)
http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006291.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006291.jpg)


http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc00630.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc00630.jpg)

المقادير :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208984615.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208984615.jpg)

مكرونه مسلوقه

10 اعواد من النعناع (ناخذ الورقات ونفرمها فرم متوسط)

ملح

2 ملعقه زبدة

علبه جبنه حلوم (225جم) مقطعه مربعات صغيرة
وهذي صورة الجبنه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208984846.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208984846.jpg)

الطريقه :
بعد سلق المكرونه وتصفيتها
نضع الزبدة في صاج كبير

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208984969.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208984969.jpg)

ثم نضع المكرونه ونقلبها مع الزبدة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208984751.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208984751.jpg)

ثم نضع النعناع ونقلب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208985198.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208985198.jpg)

ثم الجبنه ونقلبها مدة دقيقه او اكثر شويه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208985489.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208985489.jpg)

وتقدم مع تزيين الطبق باوراق النعناع

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006281.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006281.jpg)

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006321.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006321.jpg)


وهذا الطبق للمهرة الغاليه

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006311.jpg (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc006311.jpg)

وعوافي عليكم
ولاتنسوني من صالح دعائكم

[نجاة44]

اصابع الكلاج بحشوة الدجاج والخضار

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1204695867.gif)

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010781.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010781.gif)

المقادير :
شرائح كلاج مقطعه مربعات
الحشوة :
دجاج مسلوق ومفتت او بواقي دجاج مفتته
الخضار :
حبه جزرة مقطعه اصابع وبطاطس وبازلاء وذرة ( كلها مسلوقه نص سلقه )
بصله مقطه شرائح رقيقه وثوم مطحون
زيت
كريمه خفق نص كوب
مكعب ماجي
ربع كوب سمنه وربع كوب زيت مخلوطه مع بعض

الطريقه :
نشوح البصل والثوم بزيت ثم نضع الدجاج ونقلبهم ثم نضع الماجي ونقلب
ثم نضع الخضار
ثم الكريمه ونقلبهم جميعا

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010741.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010741.gif)

نحضر مربعات الكلاج ونضع ملعقه من الحشوة وتلف
ثم نضعها بصينيه بايركس

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010751.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010751.gif)

ثم نسقيها بالسمنه والزيت مو كثير

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010761.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010761.gif)

ندخلها في الفرن الحار من تحت
ثم من فوق

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010771.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010771.gif)

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010791.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010791.gif)

وللتشويق والترغيب ولا للتعذيب

ههههههههههههههههههههههههههههه

http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010801.gif (http://www.jeddahsky.com/vb/uploaded/853_dsc010801.gif)

وبالعافيه عليكم

[نجاة44]

مكرونه الاصداف المحشيه وبالصورة من مطبخ شذاااااااااااااوي

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858314.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858314.jpg)


حبيت اليوم انزل لكم صورة اصدافي المحشيه


المقادير :

كرتون مكرونه اصداف مسلوقه بماء وملح وزيت


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857766.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857766.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857798.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857798.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857956.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857956.jpg)

الحشوة :

دجاج مفروم وبصل وثوم

وخضار مشكله (جزر وفلفل رومي وبطاطس وذرة وبازلاء)

نحمسهم مع بعض

ونضيف الملح والفلفل الاسود والكمون والماجي

ونخليها تستوي

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857984.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199857984.jpg)


الخلطه :

1 علبه قشطه +3 ملاعق جبن سايله (كرافت) +نص كأس ماء
جبن مازوريلا

الطريقه :

نحشي المكرونه بالحشوة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858032.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858032.jpg)

ونلفها ونقلبها بالصينيه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858069.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858069.jpg)


ونوزع الخلطه

ثم نرش جبن مازوريلا

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858108.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858108.jpg)

وتدخل الفرن من تحت ومن فوق

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858137.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858137.jpg)

نزين الصحن بخيار مبشور وجزر وليمون وملفوف

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858194.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858194.jpg)

ثم ناخذ حبات الاصداف ونوزعها بالصحن

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858236.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858236.jpg)

ياحبي لتعذيييييييييييييييييييبكم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858388.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1199858388.jpg)

[نجاة44]

جبنية

المقادير :


3كاسات دقيق
3 كبيرة ملاعق حليب بودرة

1ملعقة ك خميرة ..

2 ملعقة كبيرة جبنة كرافت سايله
ماء وانا تقريبا استخدمت كوب على حسب الدقيق
الطريقه:

تفرك جيدا حتى تختفي الجبنة ثم تعجن بالماء وتصبح عجينة طرية

هكذا ..

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840201.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840201.jpg)

وتترك لتخمر تقريبا ربع ساعه او اكثر

ثم تفرد وتقطع دوائر

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840373.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840373.jpg)

ثم تقلى بالزيت
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840416.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840416.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840471.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840471.jpg)



وتصفى ثم نوزع الشيرة عليها

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840532.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840532.jpg)

وتقدم

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840582.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1188840582.jpg)

وبالعافيه عليكم ولاتنسوا دعواتكم الحلوة

[نجاة44]

بسم الله الرحمن الرحيم


الطبق عبارة عن سلق مكروووووووونه مع ملح شوي وعود قرفه

ونقلي اللحم ه المفرووووومه مع بصل وماجي وبهارات


والطبقه الاخيرة

مايونيز_قشطه_جبنة سايله

طبعا على حسب الصينية ممكن تحتاجي علبتين او ثلاث إذا كانت الصينية كبيره

بس لاتكثري مايونيز ملعقه او ملعقتين تكفي لان إذا كثرتي طعمها يظهر

ويدخل بالفرن من تحت ومن فوق مجرد ما تشقر من فوق خلاص نطفي عليها


قصة المسمىhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194179432.gif

اختي الكبيرة تمووووووووووووووت فيها وطفشتني كل يوم سوي سوي <<<<<<زودتهاااااااااااا


ويوم كنت تعباااااااااااانه وابغى اناااااااام

جتني اختي الوسطى تقول اختي (ن) تبغاك تسوين صينية المكرونه

قلت لها خليها تصفرلي http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194179618.gif<<<<<<<<<<من النعس يا بنااااااااات قلتهاhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180340.gif

وثاني يوم اختي الكبيرة تقول لي صفرلي ها خخخخخخخخخخ

وسمتها صفرلي http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/icon3/2.gif

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/148_1200786393.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/148_1200786393.jpg)


هذا صحنيhttp://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/148_1200786458.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/148_1200786458.jpg)

وهذا صحن لموووسه اختي

http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/148_1200786480.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/148_1200786480.jpg)




وبالعاااااااااااااااااافيه

[نجاة44]

طاجن الرز باللحم والفطر والبشميل

هلا حبيبات قلبي

اليوم مسوية رز بس غييييييييييييييييير



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700044.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700044.jpg)


المقادير

رز ابيض مسلوق

علبة فطر

لحمة مفرومة مطبوخة زي حق السمبوسة (تشوح ثم نضع البصل المفروم وتقلب ثم البهارات وتقلب

وتترك حتى تستوي )

نصف علبة صلصة مكرونة
طريقة الصلصة :

نشوح الفطر في زيت مدة دقيقتين ثم نضع اللحمة المستوية ونقلب مدة دقيقتين

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700153.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700153.jpg)


ثم نضع الصلصة ونقلبها ونقفل النار



http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700207.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700207.jpg)


بشميل (5ملاعق حليب بودرة +4 ملاعق دقيق +2 مكعب ماجي +ملح اجينو موتو+فلفل اسود +ماء +بياض بيضة+ملعقة سمنة مراعي ) تخلط في الخلاط الكأس

تترك على النار حتى تصبح ذات قوام ثقيل

جبنة مازوريلا

الطريقة :

نضع قليل من البشميل في الصينية البايركس

ثم نصف كمية الرز

ونرش قليل من الجبنة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700079.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700079.jpg)


ثم نضع اللحمة المفرومة والفطر

ثم قليل من الجبنة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700286.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700286.jpg)


ثم الرز الباقي


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700387.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700387.jpg)

ثم البشميل وندهنه بصفار بيضة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700441.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700441.jpg)


وتدخل الفرن من تحت عشر دقايق

ثم من فوق حتى تحمر


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700044.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700044.jpg)

وتترك حتى تبرد وتقطع


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700491.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700491.jpg)


وهذي من قريب


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700556.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1176700556.jpg)

وتقدم بالهناء والعافية

[نجاة44]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة..http://www.3roos.com/up4/2_1148681709.gif (http://www.3roos.com/up4/2_1148681709.gif)
اشحاااااااالكم أخواتي.. وشوووو أخباااااااركم
رجعت لكم مع وصفه رووووعه ولذييييييذةhttp://www.3roos.com/up4/Q82_38.gif (http://www.3roos.com/up4/Q82_38.gif)
وان شاء الله تنال على اعجابكم..

نبدأ بسم الله ..

ماشاء الله ولا قوة الا بالله..

::أصابع المقروطة::

*مقادير للعجينة:
2 ك سميد
2 ك طحين
4/1 م ص ملح
1 م ص باكنج باودر
1 م ص يانسون ناعم<< ما استخدمته..
4/3 ك زيت
1 ك ماء
*مقادير الحشوة:
تمر معجون مع حبة البركة وقليل من القرفة والهيل<<يعطي طعم روووووووعه..

*الطريقة:
- نعمل من خليط التمر كور صغيرة ..ثم نحضر كيس حفظ الأطعمة ونقسمة من النصف..ندهن النصف الأول بقليل من الزيت ثم نضع كرة التمر بهذا الشكل..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/21194552489.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/21194552489.jpg)
-ندهن النصف الثاني بقليل من الزيت ثم نضعه فوق الكرة بهذا الشكل..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/31194552489.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/31194552489.jpg)
- بواسطة الفرّادة (اللي نفرد فيها الفطاير)..نرق الكرة حتى تتكون لدينا طبقة تمر رقيقة..بهذا الشكل..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/41194552489.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/41194552489.jpg)
- نرفع الكيس العلوي عن التمر ثم نقطعه بقطاعه دائرية بهذا الشكل..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/51194552489.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/51194552489.jpg)
إلى هنا انتهينا من التمر..

- للعجينة: نخلط المقادير الجافة مع بعض ثم نضيف الزيت ونخلط حتى تتكون عجينة مفتته ثم نضيف الماء ونخلط حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل..بهذا الشكل..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/01194552489.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/01194552489.jpg)
- نعملها على شكل اسطوانة .. ونغلفها بالنايلون ثم ندخلها الثلاجة ترتاح لمدة 2/1 ساعة أو ممكن نتركها لمدة يوم كامل..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/11194552489.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/11194552489.jpg)
- نقطع الاسطوانة لقطع صغيرة الحجم..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/61194552489.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/61194552489.jpg)
-نفرد كل قطعه بالفرّادة على شكل قرص ..(حاولو عند الفرد تكون العجينة رقيقة)..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/71194552489.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/71194552489.jpg)
- نضع على العجينة المفرودة قرص التمر (لاحظو عند تقطيع التمر لازم يكون قطر دائرة التمر أصغر من قطر دائرة العجينة) مثل الصورة..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/81194552489.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/81194552489.jpg)
ونفرد بالفرّادة على التمر والعجينة حتى يتماسكون جيداً << فرد خفيف ..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/91194552489.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/91194552489.jpg)
- ثم نلفه على شكل رول..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/01194553911.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/01194553911.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/11194553911.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/11194553911.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/21194553911.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/21194553911.jpg)

يتبع..

[نجاة44]

يقلى في زيت غزير وساخن..فقط حتى يحمر..مع التقليب ..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/31194553911.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/31194553911.jpg)
- يترك ليبرد .. ثم يقطع من الوسط..بشكل مائل..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/41194553911.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/41194553911.jpg)
- شوفو كيف شكلة من داخل روووعه ماشاء الله..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/51194553911.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/51194553911.jpg)

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/61194553911.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/61194553911.jpg)
- صفيتة في طبق التقديم..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/71194553911.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/71194553911.jpg)
- ويرش بالسكر البودرة للتزيين..ويقدم..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/91194553911.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/91194553911.jpg)
ماشاء الله ولا قوة الا بالله..
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.3roos.com/uploaded/16604/01194554243.jpg (http://www.3roos.com/uploaded/16604/01194554243.jpg)

وان شاء الله عجبكم؟؟http://www.3roos.com/up4/Q82_36.gif (http://www.3roos.com/up4/Q82_36.gif)

كنت عاملتة .. لمناسبة خاصه.. والكل عجبهم .. ماشاء الله..
وعلى فكرة لا تقولون بما انه مقلي يعني دسم بالعكس طعمه جداّ خفييييييف .. والعجينة ما تشرب زيت..هذا أحلى مافيها..
وترا هو سهل بس الكلام في الطريقة كثير هههههههه
وطعمه أحلى لمّا يكون جديد .. يكون مقرمش ..

[نجاة44]

البيتزا الكذابه


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376357.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376357.jpg)

شوفوا حبيباتي

اليوم ابو العيال قال بشتري معجنات

قلت وه ياقلبي ليه وانا وين رحت

قال يلااااااااااااااااااا نشوف

قمت طبعا اشمر يداتي <<<<<<اللي يسمعها يقول عشررررررر>>>>>>>>


وانا بالعادة يوم الخميس اوف عندي مافي طبخ

لكن قلت مافي شي

خليني اسوي شي مالح


المهم قرقرت كثييييييييييييييييير وحكيت يومياتي لكم


طبقت طريقه الاخت ميك اب ارتست من عالم حواء


واتجنن عليها بشكل وماصدق انها كذااااااااااابه

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ


قال عليكم اسماء من جد انكم حريم


هذي طريقتها ومقاديرها زي ماكتبتها والتطبيق لي طبعا


مقادير العجينه :


المقادير بالكوب المعياري ( 250 مل )


2 كوب دقيق ( استخدم الدقيق السعودي)


3 ملاعق حليب بودره .


2 ملعقة طعام سكر ( او حسب الذوق )


ذرة ملح .


ملعقه خميره فوريه .


كوب ماء فاتر .


ملعقه سمن مهدرج بنكهة الزبده . ( ممكن استبداله بزيت )

الطريقه :


نذوب الخميره في الماء الفاتر والسكر حتى تتفاعل .

ثم نضيف الحليب . والملح

نضيف ملعقة السمن . ومثل ماقلت تقدرين تستبدلينه بزيت تقريبا ( خمس الكوب ) بس صراحه بالسمن تطلع أكثر طراوه وأروع .

وانتبهي العجين ممكن تبينلك طريه في البدايه بس مع الاستمرار بالعجن تقسى وتتكور ، لذلك يفضل إضافة الدقيق على شوي شوي .

نتركها تخمر حتى تتضاعف . ممكن تخمر في نص ساعه وممكن في ساعه حسب حرارة الجو .

الحشوة

4 ملاعق جبنه قابله للدهن +3 ملاعق مايونيز تخلط مع بعض

زيتون اسود واخضر

فلفل رومي مقطع صغير


الطريقه:

نفرد العجينه بالصينيه المستطيله الكبيرة

ونخرمها


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376102.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376102.jpg)


ثم ندهن خلطه الجبنه

ثم نوزع الزيتون والفلفل الرومي

نرجع نكمل دهنها بالجبنه
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376172.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376172.jpg)


وندخلها الفرن من تحت حتى تستوي

ثم من فوق نحمرها


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376221.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376221.jpg)


وتقطع مستطيلات ثم مثلثات

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376263.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376263.jpg)



وهنا من قريب جدا


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376306.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1196376306.jpg)


وبالعافيه عليكم


واي سعاااااااااااااااااااااااال انا حاضرة ومن عنوني


خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[نجاة44]

حلى الرمل
هذا الحلى شفته بأحد المنتديات وعجبني وحبيت اجربه وطلع جنان الله يجازي صاحبته كل خير

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1175544570.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1175544570.jpg)

المقادير
الطبقه الاولى :
شعريه باكستانيه مكسرة صغير
2باكيت كريم كراميل
الطبقه الثانيه
بسكوت شاي
الطبقه الاخيره
كريمة خفق ( ربع لتر )
(إذا كانت الكريمة مره نضيف اليها 1 ونص فنجان قهوه سكر بودر)
4 جبن كيري
نصف علبة قشطة
الطريقه :
نحضر طبق البايركس ونغطي القاعده بالشعريه طبعاً مالها مقدار معين على حسب صينيتك ومش مقلية يعني فكي الكيس وفتتيها
غطي الوجة كله بالشعرية
ضعي الكريم كراميل على النار مع2 كاس وثلاثة ارباع حليب سائل ولما يغلي ضعيه
على الشعرية وبحذر شوي شوي
ضعي طبقة من بسكويت الشاي عليه
تدخل الثلاجة الى أن تجمد وتبرد
عمل الطبقه الاخيره
تخلط مقاديرها مع بعض حتى تثقل الخلطه ثم نضيفها على الخليط السابق
يرش الوجة ببودرة الكاكاو
يدخل الثلاجة مره أخرى لمدة ساعتين
وهذي قطعة منها

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1175544866.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1175544866.jpg)


وهذي من قريب شوفوا كيف الطبقات حلوة


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1175545011.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1175545011.jpg)


http://forum.hawahome.com/images/myframes/10_cdr.gifhttp://forum.hawahome.com/images/myframes/10_cdl.gif

[نجاة44]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)حبيباتي هذي عجينتي الخاصه حبيت اجمع لكم فيها بعض الحشوات
وعارفه إن لكل وحده عجينه والاشكال معروفه
لكن
بمناسبه رمضان اهديكم هي وباذن الله يكون ملف متجدد
وكل ماشفت شكل بنزله لكم
وبالتوفيق للجميع ولاتنسوني من صالح دعائكم



مقادير عجينتي الذهبيه
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
ثم تشكل على حسب ماتبغي
واليكن انواع من معجناتي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif)
الكرواسون

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102240.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102240.jpg)
الحشوة جبن ابيض


نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102116.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102116.jpg)


ثم نضع الحشوة ونلفها


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102159.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102159.jpg)



وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102197.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102197.jpg)


وهنا من الداخل

http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102518.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102518.jpg)

[شموخ بنوته]

مشكورهـ يالغاليه

[دلوعة الطفولة]

الله يعطيك العافية