فراشة حبيبها
04-07-2009, 04:37 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
هلا وغلا
أخباركم..؟؟؟
اليوم جبت لكم طبخة من اخترااعي بالإمكانيات المحدودة اللي كانت عندي
بمطبخي :sfsf:
وهي عبارة عن المكرونة بالجبن والزيتون تقدم مع شرائح الباذنجان الحاااامضة
يمي يمي >>>أموووت في الباذنجان أنا
أخليكم مع الشرح والصوووور أكيد
1-قطعي حبتين باذنجان كبيرتان إلى شرائح.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/ylF12390.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
2-قطعي حبتين طماطم متوسطة الحجم إلى مكعبات أو شرائح حسب رغبتك.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/QXn12390.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
3-اسلقي مكرونة بالكمية التي تريدين مع ماء وملح ويزت زيتون فقط.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/9Xh12390.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
4-قومي بقلي شرائح الباذنجان ثم تصفيتها عن الزيت جيداّ.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/IhK12390.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
5-أثناء ذلك قومي بتحميص حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات وع بقدونس مفرومة وشرائح زيتون أخضر(لايضاف أي زيت لأنوا الطماطم تحتوي على ماء
http://www.arb-up.com/new/upfiles/zvs12390.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
6-بعدها أضيفي المكرونة المصفاه إلى الطماطم وقومي بخلطها جيدا،ثم أضيفي ملعقة متوسطة من البهارات المشكلة.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/7AQ12501.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
7-قومي بصف شرائح الباذنجان والطماطم حول صحن التقديم ورشي عليه عصير الليمووون>>كما يمكنك نقع الباذنجان بالليمون لطعم لاذع أكثرر :sdgsdgh: .
http://www.arb-up.com/new/upfiles/jaU12501.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
8-نجي إلى آخر نقطة وهي الأهم قومي بإضافة ملعقتين كبيرتين من جبن بوك الكاسات وإضافتها للمكرونة حتى تذووووووب تمام وتقدم ساااخنة.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/1ng12501.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
9-نعمل صوص خاصة ترش فوق شرائح الباذنجان والطماطم وهي كالتالي:
ملعقتين كبيرتين طحينية
ملعقتين كبيرتين زبادي أو روب
ملعقة كبيرة لبن
عصير 3 ليمونات
تخلط جيدا وتضاف فوق شرااائح الباذنجان والطماطم على حسب الرغبة
http://www.arb-up.com/new/upfiles/x2l12501.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
بالهناء والشفاء :razz:
وطبعا أنا أم ليث فديته هالقمر
بس كنت منزله الموضوع بمنتدى ثاني
لوووووول>>>واحدة مصدقة مواهبها
هلا وغلا
أخباركم..؟؟؟
اليوم جبت لكم طبخة من اخترااعي بالإمكانيات المحدودة اللي كانت عندي
بمطبخي :sfsf:
وهي عبارة عن المكرونة بالجبن والزيتون تقدم مع شرائح الباذنجان الحاااامضة
يمي يمي >>>أموووت في الباذنجان أنا
أخليكم مع الشرح والصوووور أكيد
1-قطعي حبتين باذنجان كبيرتان إلى شرائح.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/ylF12390.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
2-قطعي حبتين طماطم متوسطة الحجم إلى مكعبات أو شرائح حسب رغبتك.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/QXn12390.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
3-اسلقي مكرونة بالكمية التي تريدين مع ماء وملح ويزت زيتون فقط.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/9Xh12390.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
4-قومي بقلي شرائح الباذنجان ثم تصفيتها عن الزيت جيداّ.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/IhK12390.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
5-أثناء ذلك قومي بتحميص حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات وع بقدونس مفرومة وشرائح زيتون أخضر(لايضاف أي زيت لأنوا الطماطم تحتوي على ماء
http://www.arb-up.com/new/upfiles/zvs12390.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
6-بعدها أضيفي المكرونة المصفاه إلى الطماطم وقومي بخلطها جيدا،ثم أضيفي ملعقة متوسطة من البهارات المشكلة.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/7AQ12501.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
7-قومي بصف شرائح الباذنجان والطماطم حول صحن التقديم ورشي عليه عصير الليمووون>>كما يمكنك نقع الباذنجان بالليمون لطعم لاذع أكثرر :sdgsdgh: .
http://www.arb-up.com/new/upfiles/jaU12501.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
8-نجي إلى آخر نقطة وهي الأهم قومي بإضافة ملعقتين كبيرتين من جبن بوك الكاسات وإضافتها للمكرونة حتى تذووووووب تمام وتقدم ساااخنة.
http://www.arb-up.com/new/upfiles/1ng12501.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
9-نعمل صوص خاصة ترش فوق شرائح الباذنجان والطماطم وهي كالتالي:
ملعقتين كبيرتين طحينية
ملعقتين كبيرتين زبادي أو روب
ملعقة كبيرة لبن
عصير 3 ليمونات
تخلط جيدا وتضاف فوق شرااائح الباذنجان والطماطم على حسب الرغبة
http://www.arb-up.com/new/upfiles/x2l12501.jpg (http://www.arb-up.com/new/)
بالهناء والشفاء :razz:
وطبعا أنا أم ليث فديته هالقمر
بس كنت منزله الموضوع بمنتدى ثاني
لوووووول>>>واحدة مصدقة مواهبها